Calamondin, Citrus mitis, on inchinasta peräisin oleva hapan sitrushedelmälaji, joka tuotiin Yhdysvaltoihin ”happoappelsiinina” noin vuonna 1900. Tätä kasvia kasvatetaan enemmän sen ulkonäön kuin sen hedelmien mielekkyyden vuoksi ja se toimii hyvin patio-kasvina tai kun se leikataan pensasaidaksi. Se on sitkeä 20 astetta F. Ja on kovempi kylmä kuin mikään muu todellinen sitrushedelmien laji- – – vain trifoliate appelsiini ja kumkvatti sietävät paremmin alhaisia lämpötiloja. Syötävä hedelmä on pieni ja oranssi, halkaisijaltaan noin sentin ja muistuttaa pientä mandariinia.

klikkaa suurentaaksesi uuteen ikkunaan.
kuori on ohut ja sileä, keltaisesta keltaoranssiin ja helposti erotettavissa. Calamondiineja voidaan kasvattaa ovipuukasvina koristekasvina ja ne pärjäävät hyvin amme-tai konttikasvina kylmemmillä alueilla, joilla ei yleensä kasva sitrushedelmiä. Se sietää kohtalaisen hyvin kuivuutta.
Calamondin ruukkusitruunakasvit suosivat kirkasvaloa parhaan kasvun ja hedelmäsateen vuoksi. Voit pitää ne keskivalon voimakkuudella keskitalvella. Calamondin-appelsiini on suosituin ruukkusitruuna, vaikka Meyerin sitruuna ja Ponderosa-sitruuna kelpaavat myös kotikäyttöön. Pienemmät sitruslajit (calamondiini, limetit, kumkvatit, sitruunat ja limekvatit) soveltuvat parhaiten konttiviljelyyn, mutta kaikki kasvavat vain rajoitetun ajan ennen kuin niistä tulee juuripuita. Calamondin kasvit eivät ole hyvin sopeutuneet talon ympäristöön. Ne kasvavat parhaiten ulkona suorassa auringonvalossa tai puolivarjossa. Sisätiloissa ne tulisi sijoittaa hyvin valaistulle alueelle. Lämpiminä kuukausina, ne pitäisisi sijoittaa ulkona. Lämpötila-alue on 70 astetta F. 90 astetta F. riittää. Calamondiinit eivät kasva hyvin alle 55 asteen lämpötiloissa. vesikasvit vain tarpeen mukaan, ylimääräinen tai veden puute tappaa puun. Anna pinnan tuuma maata kuivua ennen kastelua. Lannoita säästeliäästi talvikuukausina käyttämällä puolilujuutta vesiliukoista lannoitetta (Miracle Grow, Rapid Grow, Peters 20-20-20), mutta usein, noin viiden viikon välein. Lisää hitaasti vapautuva lannoite, kuten Osmokotti, astiaan alkukeväästä ja jatka lannoittamista täydellä lujuudella vesiliukoisella lannoitteella kuukausittain kesän kasvukauden aikana. Pölyiset lehdet aiheuttavat yleensä punkki-ja mittakaavainfektioita, kastele lehdet sienellä usein näiden ongelmien välttämiseksi, jotka voivat aiheuttaa vakavia ongelmia pienessä puussa.
sitruspuussa on yleensä vuosittain neljä tai viisi uutta kasvukautta.

Klikkaa suuremmaksi uudessa ikkunassa.

jokainen huuhtelu kykenee tuottamaan kukkia ja laskemaan hedelmiä, mutta useimmat sitrushedelmät Texasissa tuottavat harvoin mitään kukkia tai hedelmiä kevään kasvun jälkeen huuhtele.
poikkeuksena ovat sitruunat ja limetit, jotka voivat kukkia ja asettaa hedelmiä lähes ympäri vuoden, samoin kumkvatit ja calamondinit. Calamondin, jota usein koulutetaan bonsaiksi, kukkii ympäri vuoden – täyttäen ilman sitruskukan aromilla.
kukka ja hedelmä ilmestyvät usein samaan aikaan. Off-bloom (eli ei-kevät huuhtelu) hedelmät appelsiinit, tangelot, greipit ja muut ovat turvonneet, joilla on hyvin paksu kuori, ja lampaan-nosed muodoltaan. Calamondinfruit kestää lähes vuoden kypsyä, joten se säilyttää koristearvonsa maisemaan kauemmin kuin useimmat sitrushedelmät.

klikkaa suurentaaksesi uuteen ikkunaan.

kypsiä hedelmiä voi tuottaa ympäri vuoden, mutta ne ovat runsaimmillaan marraskuusta kesäkuuhun ja makeampia kauden lopussa.
Yksi calamondin on noin 12 kaloria, ja siinä on hyvin vähän rasvaa. Se sisältää noin 1,2 g kuitua, 37 mg kaliumia, 7,3 mg C-vitamiinia, 57,4 mg IU A-vitamiinia, 8,4 mg kalsiumia, 15,5 g vettä ja 3,1 g hiilihydraatteja.
Calamondinit ovat ohutkuorisia, eivätkä ne pysy kauan puusta irrotettuna. Jos haluat syödä hedelmän, valitse napakka, keltaisesta keltaoranssiin vaihteleva hedelmä. Vältä pehmeitä ja ylikypsiä hedelmiä. Calamondin hedelmä voi kestää jopa vuoden kypsyä oranssi väri. Oranssinvärinen hedelmä on kuitenkin joskus ylikypsä eikä aspungentti. Vastaus tähän on alkaa korjata hedelmiä, kun ne ovat” puolikypsiä ” ja juuri alkaneet näyttää väriä, kuten satsumat on kuvattu PLANTanswersTV: n verkkosivuilla.
hedelmä on pienempi kuin tyypillinen limetti, sen kuori on ohuempi ja se näyttää parhaiten käytetyltä viikon kuluessa sadonkorjuusta, ellei sitä jäähdytetä. Poimittaessa hedelmiä on parasta käyttää leikkureita tai saksia, jotta ne saadaan pois puusta sen sijaan, että niitä vedettäisiin. Tämä estää hedelmän varsipäätä repimästä, mikä edistää huononemista.
calamondin mehua voidaan käyttää sitruunan tai limetin tavoin virkistävien juomien valmistukseen, kalan maustamiseen, kakkujen, marmeladien, piirakoiden, säilykkeiden, kastikkeiden valmistukseen sekä keittoihin ja keittoihin. Mehun voi pakastaa astioissa tai jääpalatarjottimissa, minkä jälkeen pakastekuutiot voi säilyttää muovisissa pakastepusseissa. Käytä calamondinadea muutama kuutio kerrallaan. Mehua arvostetaan ensisijaisesti happamien juomien valmistukseen. Sitä käytetään usein limetin tai sitruunamehun tavoin liivatesaladsor jälkiruokien, vaniljakastike-tai sifonkipiirakan valmistukseen. Filippiineillä uutettu mehu, johon on lisätty kumitragantaania emulgointiaineena, pastöroidaan ja pullotetaan kaupallisesti. Tämä tuote on säilytettävä alhaisessa lämpötilassa, jotta se säilyy hyvin. Calamondin mehu tekee myös erinomaisenhiukset hoitoaine. Kaada 1 litra kiehuvaa vettä ohueksi viipaloitujen hedelmien päälle. Anna sen olla jyrkkä. Kun vesi on viileää, kaada hiusten läpi afinaalihuuhteluna. Hedelmämehua käytetään Filippiineillä kankaiden mustetahrojen valkaisuun. Se toimii myös kehon deodoranttina. Calamondinjuuston hierominen hyönteisten puremiin karkottaa kutinaa ja ärsytystä. Se vaalentaa reckles ja auttaa selvittämään akne vulgaris ja kutina vulvae.It otetaan suun kautta yskänlääkkeenä ja antiflogistisena. Hieman laimennettu ja humalassa lämmin, se toimii laksatiivina. Yhdessä pippurin kanssa se on määrätty Malaijassa karkottamaan limaa. Juuri tulee synnytyksessä annettuun hoitoon. Lehtien tislattu öljy toimii karminatiivina, jossa on enemmän tehoa kuin piparminttuöljyssä.
Calamondin puolikkaat tai neljännekset voidaan sekoittaa jääteehen, mereneläviin ja lihaan, jotka puristetaan happomehuksi. Jotkut keittävät viipaloidut hedelmät karpaloiden kanssa kirpeäksi kastikkeeksi. Calamondiineja myös säilötään kokonaisina sokerisiirapissa tai niistä tehdään makeita suolakurkkuja eli marmeladia. Ylivertainen marmeladi valmistetaan käyttämällä yhtä suuria määriä kalamondiineja ja kumkvatteja. Säilöttyä kuorta lisätään mausteeksi muihin haudutettuihin tai säilöttyihin hedelmiin. Monet calamondin-reseptit löytyvät verkosta.

klikkaa suurentaaksesi uuteen ikkunaan.
Kalamondipuut voivat olla helppokasvuisia siemenistä tai juurtuneina pistokkaina. Kukat ovat itseriittoisia eivätkä vaadi ristipölytystä. Taimipuu tuottaa kasvustoa kahden vuoden ikäisenä ja kantaa edelleen lähes vuoden ympäri. Puut voidaan saada nousemaan ja kukkimaan yksinkertaisesti pidättämällä kaikki vesi, kunnes lehdet lakastuvat ja vierivät, minkä jälkeen kasvit kastellaan perusteellisesti—-calamondiinit ovat täydessä kukassa kahden kuukauden kuluessa. Tämä on samanlainen mekanismi, jota käytetään bougainvilleoiden ja amaryllisten kukinnan käynnistämiseen – – – anna niille kuiva jakso, jota seuraa riittävä kastelu.