1. Viipaloi kana, sipuli, kesäkurpitsa ja sienet suupalan kokoisiksi paloiksi.
2. Levitä 1 rkl öljyä isoon paistinpannuun keskikorkeaksi.
3. Levitä toinen rkl öljyä toiseen kattilaan keskivahvan lämmön päälle.
4. Aloita paistamalla viipaloitu kana yhteen pannuun.
5. Lisää broileriin 1 rkl soijakastiketta, 1 rkl voita ja ripaus suolaa ja pippuria.
6. Lisää sipuli ja kesäkurpitsa toiselle pannulle.
7. Lisää 2 rkl soijakastiketta, 1 rkl voita ja ripaus suolaa ja pippuria.
8. Saute vihannekset niin kauan kuin kana on kypsymässä, muista sekoittaa molemmat pannulla usein.
9. Kun broileri on paistunut noin 2 minuuttia tai kun se näyttää joka puolelta valkoiselta, liu ’ uta liha toiselle puolelle pannua, kaada päälle sitruunamehua ja lisää sitten sienet toiselle puolelle pannua.
10. Kaada 1 rkl soijakastiketta sienten päälle, lisää sitten 1 rkl voita sekä ripaus suolaa ja pippuria.
11. Jatka molempien pannujen sekoittamista. Kun 6-8 minuuttia, tai kun kana on valmis, ripottele 1 tl seesaminsiemeniä kanan päälle, sekoita sitten kana sienten kanssa.
12. Lusikoi broileriseos 4 tasaisena annoksena 4 lautaselle 4 parillisen annoksen viereen toiselta pannulta saatuja kasviksia.
13. Kaada pavunversot samaan kattilaan, jossa keitit kasvikset ja keitä kovalla lämmöllä.
14. Lisää 2 rkl soijakastiketta, 1 rkl voita ja ripaus suolaa ja pippuria.
15. Keitä ituja vain minuutti tai kaksi, tai kunnes ne ovat murehtineet.
16. Juuri ennen kuin tarjoat idut, ripottele niiden päälle 2 tl seesaminsiemeniä.
17. Tarjoa idut kanan ja kasvisten vieressä sinappikastikkeen ja inkiväärikastikkeen kera.