kiireisten aikataulujen ja nirsoja syöjiä täynnä olevan perheen välillä, illalliskamppailu on todellista. Inspiraation löytäminen nopeisiin, budjettiystävällisiin ja (ainakin jonkin verran) terveellisiin aterioihin voi haastaa kotikokkien parhaat, puhumattakaan niistä, joiden lautaset ovat jo kasassa.

siinä ateriasuunnittelusta tulee hengenpelastaja—jos vain jaksaa tehdä sen itse. Jos sinulla ei ole keinoja istua alas viikoittain ja suunnitella suosikki hinta, meillä on selustasi tämän yksinkertaisen oppaan, joka auttaa sinua suunnittelemaan ateriat ja Päivittäistavarakauppa lista, liian. Nämä ateriaideat ja reseptit (yksi viikon jokaiselle illalle sekä kaksi bonusideaa vaihtoon ja ulos) tekevät viikoittaisen Ateriasuunnitelman tai menun valmistelusta helppoa ja auttavat sinua luomaan ruokia, jotka ovat kaikkea muuta kuin rutiinia.

miten aloittaa aterian suunnittelu? Kokeile Näitä E-Fail Aterian Suunnittelu Ideoita!

Hanki pastan resepti kurpitsalla ja makkaralla

Aloita pastalla

Pasta on edullinen yleissuosikki, joten miksi siitä ei tehtäisi viikoittaista juttua? Nimetyn pasta-illan viettäminen on nerokasta, koska voit periaatteessa yhdistää minkä tahansa pastan haluamaasi kastikkeeseen, proteiiniin ja kasvikseen, ja seuraavalla viikolla voit tehdä jotain aivan muuta.

Etsitkö jotain muuta inspiraatiota kuin toisen lautasellisen spagettia ja lihapullia? Kokeile sen sijaan näitä reseptejä:

Pasta kurpitsalla ja makkaralla

15 minuutin kolmen juuston Kevätpasta herneillä

bataatti-ja Kesäkurpitsanuudelipasta Valkosipulinkynsillä ja grillatuilla katkaravuilla

Anna Olson ’s Beef Stroganoff

Ina Garten’ s Rusettipasta parsakaalilla ja herneillä

hamepihvi

2. Valkuaisen ja kasviksen kanssa ei voi mennä vikaan

grillattu, paistettu tai vaikka pannulla paistettu liha-tai kalapaistos sopii aina hyvin yhteen joidenkin höyrytettyjen tai paistettujen kasvisten kanssa. Vaihda marinadit ja keittomenetelmät vielä monipuolisemmiksi, ja heitä sitten mukaan riisiä, linssejä tai perunaa kokonaiseksi ateriaksi.

Haluatko uusia ideoita? Tsekkaa nämä helpot reseptit:

Giada De Laurentiis’ Ginger-Soy Chicken Wings

No-Mess Sheet Pan Chicken Fajitas

possun sisäfileetä Chipotle-Vaahteramopilla

kylkipihvi chimichurrilla

Bobby Flayn korealaistyylinen marinoitu hamepihvi

Uunikalapaketit

Anna Olsonin Piparjuurigrilli-Paahdettua lohta

Hanki resepti portugalilaiseen Chourico-ja Lehtikaalikeittoon

keitto ja salaatit ovat ystäviäsi

nykyään on niin paljon tuhteja salaatteja ja täyttäviä keittoja, että on helppo tehdä jompikumpi ateria itsessään. Jos sää on mukava, suunnittele, että syöt yhtenä iltana viikossa kohotetun salaatin, jossa on hienoja raaka-aineita, jotta se olisi mielenkiintoinen. Tai niinä viikkoina, kun tarvitset jotain hieman lohdullisempaa, suunnittele kuumaa keittoa ja rapeaa patonkia sen kanssa.

aloita näillä resepteillä:

Uudisraivaajan naisen Juustoinen Kukkakaalikeitto

Portugalilainen Chourico-ja Lehtikaalikeitto

Aasialainen nuudelisalaatti makealla Inkiväärikastikkeella

marinoitu Artisokkasalaatti Prosciuttolla ja parmesaanilla

grillattu kalkkuna, Brie-ja Pekaanisalaatti

Hanki resepti instant pot barbecue Pulled Pork sandwichiin

Hyödynnä hidas keitin tai instapot

kuka ei rakasta ateriaa, jonka voi heittää yhteen ja sitten unohtaa, kunnes se on valmis? Se on hitaiden keittimien ja Instapottien kauneus-ne tekevät kaiken raskaan työn puolestasi. Selvitä, mikä ilta viikolla on vilkkain, ja sitten suunnitella käyttää joko työkalu auttaa vetää illallinen yhdessä tuulta.

Tarvitsetko uuden crockpotin tai painekattilan reseptin? Tsekkaa nämä herkulliset ruoat:

Instant Pot Barbecue Pulled Pork Sandwich

Instant Pot Chicken Adobo

Alton Brown ’ s painekattila Chili

Slow Cooker enchiladas Two Ways

Slow Cooker Swedish Meatballs

Slow Cooker Shrimp Boil

Get the recipe for Spicy Shrimp and Pineapple Fried Rice

varastoi helposti koottavia aineksia

hyvin varusteltu ruokakomero on aina avainasemassa, kun on kyse viime hetken illallisten järjestämisestä tai siitä, miten käyttää tuoreita aineksia, jotka ovat olleet jääkaapissa muutaman vuoden ylimääräisiä päiviä. Muista pitää käsillä esimerkiksi tonnikalasäilykkeitä, rapuja tai kanaa sekä paljon varastoa, tomaattikastiketta ja muutama proteiinipitoinen jyvä ja palkokasvit.

Tsekkaa nämä yksinkertaiset ideat, joilla nostat peruskomerosi:

rapeat Tonnikalakakkuleivonnaiset Sitrusslaw’ lla

täytetyt Mozza-paprikat

klassiset Rapukakut Hernesoseella

yhden potin spagetti tuoreella tomaattikastikkeella

Farmer ’ s Market Kvinoasalaatti

mausteinen katkarapu ja ananas Paistettu riisi

Laurentiisin lasagnerullat

Etsi pakasteruokasi

muistatko vielä ne muutama kuukausi sitten tekemäsi pakasteruuat, jotka ovat siitä lähtien istuneet pakastimessasi vain odottamassa syötävää? No, hyödyntää niitä jo, varsinkin jos tiedät, että sinulla on ilta tulossa, jossa valmistaa illallinen on vain menossa on toinen asia huolehtia. Ja jos et ole vielä päässyt pakasteruokajunaan, kannattaa harkita starttia. Olipa se tuplata seuraavan pastakastikkeen tai mukuloida yhteen toinen lasagne tai tarjotin enchiladoja, on paljon pakasteruokia, jotka voit tehdä etukäteen nauttia niinä hektisinä iltoina, kun ruoanlaitto on viimeinen asia, jonka haluat tehdä.

Hanki Guy Fierin Kalkkunaburger-Patty Melts-resepti

syö-With-Your-Hands-Ilta

oli se sitten hampurilainen, pizza tai taco, on aina hauska syödä käsillä. Siksi nämä ovat varmaan samoja pikaruokaloita, joita yleensä tilaamme pitkin viikkoa. Jos haluat säästää rahaa, käytä parempia raaka-aineita ja syö vielä muutamassa minuutissa hyvin ansaittua syö-With-Your-Hands-iltaa varten!

pizzasta ja tacoista sloppy joesiin ja charcuterie-lautoihin löytyy täältä runsaasti käytännön ruokia, joista valita:

Bobby Flay ’s Shredded Chicken and Tomatillo Tacos

Southwestern Sloppy Joes

Ina Garten’ s Cheese and Bread Platter

Guy Fier ’ s Turkey Burger Patty Melts

Hanki resepti vegaaniselle Paimenpiirakalle rapealla Kukkakaalikuorella

tee yhdestä illasta lihaton yö

olemme kuulleet Lihattomista maanantaista, mutta oikeastaan mikä tahansa viikon ilta on hyvä tekosyy Lihattomuuteen-varsinkin, kun mukaan otetaan esimerkiksi täysjyväviljaa, kvinoaa ja ohraa, jotka täyttävät vatsan ja sielun. Sekoita itsellesi kermainen risotto, rakenna namia Buddha bowl kaikki asiat, tai täytä munakoiso tai squash joitakin täysjyvätuotteita ja pähkinöitä. Pidä se yksinkertaisena ja sydämellisenä, ja ennen pitkää et edes muista aikaa, jolloin et sisällyttänyt lihatonta ruokaa ateriasuunnitteluusi.

Tsekkaa nämä 20 helppoa vegaanista arkiyön ruokareseptiä, joilla pääset alkuun.

Hanki tähteeksi jääneen kalkkuna-chilin resepti

Suunnittele nimetty tähteeksi jäänyt yö

viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, on aina hyvä idea tehdä yhdestä illasta suunnittelematon ilta. Aivan, puhumme tähteistä. Heitä kerran viikossa jääkaapissa olevat ruoantähteet pöydälle kaikkien nautittavaksi tai muotoile ne uudelleen luovaksi, upouudeksi ruoaksi, joka vaatii hyvin vähän vaivannäköä.

Katso suosikkitapojamme tähteiden hyödyntämiseen täältä:

ylijäänyt pihvi ja perunasalaatti rohkealla tomaattikastikkeella

Italialainen Kanapastasalaatti

makea Arancini ylijääneellä riisillä

ylijäänyt Kalkkunafili

ylijäänyt Chilimakaroni ja juusto

etsitkö lisää ateriasuunnitteluvinkkejä? Kokeile näitä hakata, jotka auttavat sinua suunnitella kuin ammattilainen.