Everybody, and everything, loves a smelt.

virtahopeakala — viralliselta nimeltään ”sateenkaarikuorekala” — on yleinen monissa järvissä ja lammissa, ja se on sisämaan lohien ja muiden isompien kalojen suosimaa ravintoa. Puroissa ne saattavat joutua opportunististen nisäkkäiden tai lintujen hotkimiksi. Entä ihmiset? Jos emme käytä niitä syöttinä pyydystääksemme muita kaloja, syömme ne myös.

itse asiassa sulatkin rakastavat sulattoja.

”sulat ovat kannibalistisia”, sanoi Kevin Dunham, Mainen sisäministeriön Sisävesikalastuksen ja villieläinten kalavarojen valvoja Penobscotin alueella, joka on myös osavaltion sulatusasiantuntija. ”So eat the younger smelt”

Dunham naureskeli selittäessään kuoreen yleistä vetovoimaa.

”Anything will eat ’em”, hän sanoi. ”Pidämme niitä järven ranskalaisina, joita kaikki, myös ihminen, tavoittelevat.”

sekä onkijat että syöjät menevät takuuseen sateenkaarikuoresta. Tämä suosio mielessä, tässä primer, joka kattaa useita näkökohtia kaikkien suosikki syötti kalaa.

Mitä eroa?

siis tiedät, mikä kuore on. Ja tiedät, ettei se ole sama asia kuin smoltti (vaikka sanat ovat aika samanlaisia), joka on oikeastaan elämänvaihe, jonka Atlantin lohi käy läpi.

mutta entä nuo muut sulat — ne, joita onkijat pyydystävät vuorovesivesillä — mikä tekee niistä erilaisia kuin pienemmistä lajeista, joita löydämme järvistämme ja lampistamme.

Ei Dunhamin mukaan paljon. Molemmat ovat sateenkaarisulatuksia.

”se on vähän kuin sisämaan lohen ja Atlantin lohen välissä”, Dunham sanoi. ”Ne ovat sama laji, mutta yksi tuli sisämaahan ajan myötä.”

tämä tarkoittaa sitä, että valtameriin pääsevillä sateenkaarisulatoilla on monipuolisempi ravintopohja, ja ne pyrkivät kasvamaan suuremmiksi. Ne joutuvat usein kasteluverkkojen kohteiksi, kun ne palaavat jokiin kutemaan. Se tarkoittaa myös, Dunham sanoi, että on vielä enemmän saalistajia siellä haluavat mutustella niitä.

joillain Mainen rannikkovesillä on vuokrattavana kuorekasoja, jotka ovat erittäin suosittuja talviaikaan, jolloin jää on riittävän paksua ollakseen turvallista.

vuosia sitten suurin osa osavaltion järvi-ja lampikuoriaispopulaatioista löytyi rannikoiden lähivesistä, Dunham sanoi. Sitten valtio sijoitti ne järviin muiden lajien rehuksi tai toi ne laittomasti muille vesille.

nykyään sulattoja on ympäri osavaltiota.

sulat aloittavat syömällä planktonia, vedessä eläviä selkärangattomia ja toukkakaloja, Dunham kertoi. Ne etenevät syömään muita kaloja, jotka ovat niitä pienempiä. Niiden kasvu voi vaihdella vedestä toiseen, ja jotkin järvet kannattelevat poikkeuksellisen suurikokoisten yksilöiden populaatioita, joita jotkut kutsuvat ”jack-suliksi”.”Muissa järvissä nuo sulat jäävät pienemmiksi.

”pohjoisessa on joitakin jack-sulattoja, jotka voivat olla jopa 14-tuumaisia”, Dunham sanoi.

mutta se ei välttämättä ole hyvä asia, varsinkin jos kaikki sulat ovat suuria.

”on mahdollista, että jos järven kuorekanta koostuu vain jakkisulatoista, se populaatio yleensä kärsii”, hän sanoi.

ylipäätään sulat eivät kuitenkaan nouse niin isoiksi. Dunhamin mukaan kuoriaisen keski-ikä on 3 tai 4 vuotta ja keskikoko noin 5 tai 6 tuumaa.

jätkät ovat keskimääräistä suurempia. ”Pin” – sulat ovat pienempiä – ehkä vain sentin tai kaksi pitkiä. Nuijasulat saattavat olla epäsuosituin kala hyvin suositussa lajissa.

”kaupalliset eivät halua hankkia niitä, koska kukaan ei halua ostaa niitä syötiksi”, Dunham sanoi.

Catch ’em

se, miten sulattoja pyydystää, riippuu siitä, milloin sitä tekee ja missä on.

ja ennen kuin niitä edes yrittää pyydystää, on tärkeää tarkistaa valtion kalastuslakikirja, sillä monet vesistöt — erityisesti purot ja purot — on suljettu niiden kalastukselta.

syy: sulat ovat aivan liian tärkeitä ravinnoksi niistä riippuvaisille isommille riistakaloille.

”sanoisin, että suurin piirtein jokainen osavaltion lohikanta on sidottu kyseisen järven kuorekantaan”, Dunham sanoi.

ja sen takia DIF&W antaa muille kaloille ensimmäisen varauksen maukkaista otuksista.

”osaston ykkösprioriteetti on hoitaa niitä lohikalojen rehupohjana”, Dunham sanoi kuvaillen kalaryhmää, johon kuuluu lohi ja Taimen. ”Joten valitettavasti, olemme joutuneet sulkemaan joitakin alueita kastaminen.”

Pitkäperäisellä verkolla upottaminen on suositeltava tapa kalastaa sulattoja keväisin kutuajoilla, jotka tapahtuvat öisin puroissa ja puroissa.

talvisin pilkkijät kalastavat niitä usein jäähökkelöistään käyttäen syötteinä pieniä koukkuja ja pieniä katkaistujen matojen tai sulattojen paloja. Dunhamin mukaan onkijat kalastavat usein lähellä rantaa. Niiden saalista käytetään joskus syöttinä tulevissa pilkkiseikkailuissa,ja joskus ne viedään kotiin syömään.

ja sitten on syöttikalastajia, jotka yrittävät pyydystää sulattoja myytäväksi kauppiaille tai onkijoille. Heidän menetelmänsä käsittää suuria verkkoja — Dunhamin mukaan 30-50 metrin läpimittaisia-jotka pudotetaan jäähän hakatun aukon läpi.

sulat eivät ole yhtä sitkeitä kuin jotkin muut syöttikalat, kuten kiiltokalat ja Minetit, ja ne näyttävät kuolevan syöttiämpäreihin paljon herkemmin. Järvillä, joissa kalastus elävillä syöteillä on sallittua, monet kalastajat haluavat kiinnittää elävät sulat selän tai huulten läpi ja laskea ne sitten jäähän. Niiden pitäminen hengissä syöttiämpärissä on siis ratkaisevan tärkeää.

”he ovat aika hauraita”, Dunham sanoi. ”Ne ovat melko herkkiä jostain syystä. Parasta on kuitenkin kylmä, hyvin hapetettu vesi.”

Dunham ehdotti paristokäyttöisen kiertovesipumpun käyttämistä syöttiämpärissä olevan hapen laittamiseen veteen ja makean veden lisäämistä usein.

Eat ’em up

olemme pyytäneet sulattoja ja kalastaneet sulattoja. Nyt on aika ottaa seuraava askel ja ottaa aktiivisempi rooli ruokaketjussa.

”osavaltiossa on aikamoinen perinne dipata sulattoja keväällä”, Dunham sanoi.

tai syömään sotkua vastapyydettyjä sulattoja, joita olemme talvella pyydystäneet koukulla ja siimalla.

mielenkiintoista kuitenkin on, että kaikki Dunhamin kuorrutusvinkit tulevat käytettyinä. Kaikki (paitsi valtion kuoreasiantuntija) rakastavat syödä ”järven ranskanperunoita.”

”henkilökohtaisesti en välitä heistä, mutta ymmärtääkseni ja näkemäni perusteella — äitini teki aina samoin-te vain katkaisette päät saksilla”, Dunham sanoi. ”Jos ne ovat tarpeeksi pieniä, hän ei edes murehdi . Hän paistoi ne, sisälmykset ja kaikki. Jos ne ovat isompia, ihmiset puhdistavat ne.”

sen jälkeen se on aika yksinkertaista.

”Roll ’em in batter and fry ’em up”, Dunham sanoi.

toisin sanoen, kohtele heitä kuin ranskanperunoita.