Team White Gravy

mikä on lämmintä ja herkullista mihin aikaan päivästä tahansa? Osaatko sanoa valkokastike?!

useimmat sen fanit ovat äkkiseltään sitä mieltä, että se voi mennä aika lailla kaikkeen.

voisi sanoa, että Vicki Knauf on team white gravy. Tässä syy:

”pidän kastikkeesta, koska kasvoin Texasissa ja se oli katkottua meidän taloudessa”, Vicki Knauf sanoi. Se oli jotain, mitä kaikki söivät kaiken paistetun kanssa, ja se on hienoa paistetun kanan kanssa, keksien päällä, valkokastike on suosikkini. Se on hyvää myös perunamuusin kanssa.”

Knauf on Heartland Weekendin Nichole Cartmellin Äiti.

hän kertoo, että hänen äitinsä teki aina valkokastiketta tyhjästä.

ennen jouluruuhkaa Cartmell otti yhteyttä äitiinsä selvittääkseen, miten pärjää.

hyvä uutinen: resepti on superyksinkertainen.

itse asiassa sen voi tehdä vain viidellä ainesosalla alle 30 minuutissa!

Knaufin mukaan avain on roux. Se on sakeuttamisaineena käytettävän jauhon ja valumajauhon yhdistelmä.

roux vie valkoisen kastikkeen makukaupunkiin.

valkokastikkeen resepti

ainekset:
1 lb. Jimmy Dean Sausage
2 tbs. jauhoista
2 kuppia maitoa
suolaa ja pippuria maun mukaan

ohjeet:
– ruskista makkara.
– Poista makkara pannulta uralusikalla. Pidä valumat pannussa.
– Lisää jauhot tiputukseen.
– sekoita seosta, kunnes se näyttää Elmerin liimalta. (Lisää jauhoja / voita, jotta saat parhaan koostumuksen.)
– roux tehdään, kun se saavuttaa kullanruskean värin.
– vatkaa sitten hitaasti joukkoon maito.
– jatka kastikkeen vatkaamista, kunnes se sakenee. (Lisää lisää vettä tai maitoa halutun koostumuksen saavuttamiseksi.)
– Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
– taittele kypsään makkaraan kevyesti.

nauti valkoinen kastike keksien, paistetun kanan, perunamuusin ja joidenkin mielestä vohvelitkin.

Oletko Team Brown Gravyssa? Kokeile sitten tätä.:

The only homemade brown gravy recipe you need