yksi kesän suurista isäperinteistä, sen lisäksi että viettää lukemattomia tunteja grillillä ja laittaa aurinkorasvaa kaljuun kohtaan, on täydellisen terästetyn juoman tekeminen. Ja kun klassiseen kesäjuomaan halutaan lisätä aikuismaista makua, ei ole parempaa vaihtoehtoa kuin jääkylmä limonadi.

”Lemonade is fantastic because there’ s so much you can create with it. Voit valita melkein minkä tahansa alkoholin ja tehdä siitä herkullisen juoman”, sanoo St John Frizell, cocktailkirjailija, palkittu baarimikko ja kriitikoiden ylistämän Fort Defiancen omistaja Red Hookissa Brooklynissa.

Frizellin lempilimonadisekoitus on klassinen Tom Collins, joka sisältää giniä, soodavettä ja limonadia. Mutta hänen mukaansa vodka, viski ja rommi ovat kaikki hyväksyttäviä lisäyksiä juomaasi. Tässä syy: Limonadi on niin terävää ja makeaa, ettei kova viina päihitä sitä, mutta kuitenkin sen verran täyteläistä, että sitä maistaessaan tietää siemailevansa juomaa. Pitäydy suhteessa puolitoista unssia viinaa per neljä unssia limonadia pohjana ja et voi mennä pieleen. Sitten voit lisätä fizziä, kukkasävelmiä, pari ripausta bitteriä, tai mitä ikinä keksitkin.

inspiroidaksemme pyysimme kahdeksaa baarimikkoa jakamaan suosikkipiikkilimonadireseptejään. Sinun täytyy vain selvittää, kumpaa haluat kokeilla ensin.

Valencian Arnold Palmer

Made by: Alex Attart at the Tapa Toro in Orlando, FL

Ingredients:
1 oz Deep Eddy Sweet Tea Vodka
¾ oz Licor 43
¾ oz brandy
1 oz simple syrup
Splash soda water
tuoretta sitruunamehua
Valencian appelsiini

Directions:
in a cocktail shaker, muddle citrus and combine wet ainekset. Ravista ja siivilöi Collins-lasiin jään päälle. Juoksuta appelsiininkuorta lasin reunan ympäri. Koristele sitruunapyörällä.

Vadelmalimonadi

valmistanut: Baarimestari Rob McCaffrey Lincoln Tavernissa & ravintola South Bostonissa

Ingredients:
2 oz. of Bulleit Bourbon
1 oz. of Meyer Lemonade Mix
1 oz. minttuvanukasta
3 vadelmaa.

ohjeet:
näitä aineksia ravistellaan jäämurskalla, rullataan oluttölkkilasiin ja koristellaan mintulla ja vadelmalla.

Starlite Basil Lemonade

Made by: David Toby beverage director of Jack Allen ’ s Kitchen and Salt Traders Coastal Cooking in Austin, Texas.

Ingredients:
Citrus salt
1.5 oz Starlite Vodka
.5 oz Barrow ’ s Ginger likööri
2 basilikanlehteä
2 sitruunalehteä
3/4 oz simple syrup
Soda

Directions:
Rim 12 oz Collins glass with citrus salt. Lisää basilikanlehdet, sitruunalohkot ja yksinkertainen siirappi lasin ja sekaan. Täytä tuoreella jäällä. Lisää vodka ja inkiväärilikööri. Ravistella. Täytä collins-lasi tuoreella jäällä. Siivilöi juoma tuoreen jään päälle samalla, kun täytät limsalla. Koristele sitruunakiilalla ja basilikanlehdellä. Lisää pilli.

Nose Dive ’ s Spiked Lemonade

Made by: Walker Pickering, Nose Dive gastropubin baarimestari Greenvillessä, SC

Ingredients:
1 1/2 oz. Nolet ’ s Gin
1 oz. yksinkertainen siirappi
1 oz. sitruunamehu
1/8 oz. (patalusikka) yellow chartreuse

Directions:
Shake well and pour over crushed ice into a collins glass
Express the oil out of the lemon Kamara, on top
koristele italialaisella persiljalla
Lisää loraus soodavettä

the IRONS Blueberry Lemonade

Made by: The IRONS Restaurant & Bar at Hilton Mystic

Ingredients:
12 oz. tuoreesta limonadista
2 oz. Triple 8 Blueberry Vodka
kourallinen mustikoita
Lemon Wheel

Directions:
täytä 16 oz tuopin lasi limonadilla.Lisää 2 oz. mustikkavodkaa.Lisää kourallinen tuoreita mustikoita ja sitruunapyörre koristeeksi. Sekoita ja nauti.

Ginger Ninja Spiked Lemonade

Made by: Joaquin Carrasco of Orlando ’ s Dragonfly Robata Grill & Sushi

Ingredients:
for Ginger Syrup
3 oz. tuore hienonnettu inkivääri (ei tarvitse kuorittua, vain pestään hyvin saadakseen lian pois)
1 kuppi vettä
1/2 kuppi sokeria
cocktailille
1 1/2 kupillista vettä
3/4 kupillista Boyd n Blair vodka (tai vastaava)
1/2 kupillista tuoretta sitruunamehua

ohjeet:
inkiväärisiirapille kaikki ainekset kiehumaan sitten vähennä hauduttamaan 15 min. Jäähdytä sitten siivilöi.

itse juomaa varten yhdistä kaikki inkiväärisiirapin kanssa keskikokoiseen kannuun. Sekoita ja tarjoile heti. Koristele sitruunaviipaleella ja viipaleella inkivääriä tai sokeroitua inkivääriä.

Stolitšnaja Mustikkalimonadi

valmistanut: kokki Daniel Bruce Boston Harbor-hotellissa

ainesosat:
1,5 oz. Stolitšnaja Red Vodka
3 oz. Mustikkalimonadi
.5 oz Cointreau

ohjeet:
sekoita kaikki ainekset yhteen korkeaksi lasiksi. Päälle limsaa ja tuoreita mustikoita.

terästetty limonadi

tehty: Jeremy Oertel, Donnan baarimikko Williamsburghissa, Brooklynissa.

Ingredients:
1 oz Templeton Rye Whiskey
1 oz Lemon Juice
0,5 oz Honey
Hard Cider (something like Angry Orchard Crisp Apple)

Directions:
Shake all ingredients paitsi siideri. Kaada tuoppilasiin jäiden kanssa ja lisää päälle kova siideri.
koristele sitruunakiilalla.