mikä on sahrami?

Crocus sativus L. eli sahrami on yksi maailman kalleimmista mausteista. Nyrkkisääntönä on, että mitä syvempi sahramilankojen väri, sitä parempi laatu. Syvänpunaista oranssilla kärjellä pidetään parhaana. Aidot sahramilangat ovat hienoja ja tasaisen kokoisia, toisessa päässä on ohut keltainen tendriili ja toisella puolella huilu. Sahramilankojen väri on syvän punainen. Laadukkaissa sahramilangoissa on mahdollisimman vähän keltaista vartta ja eniten krokiinia, joka on yksi sahramin tärkeimmistä eteerisistä öljyistä.

Sahramireseptejä

kooste suosikkisahramiresepteistämme käyttäen laadukkaita sahramilankoja Afghanistan co-op: n kautta. toimitetaan sahramilankoina, jauhettavaksi käsin ennen käyttöä. Hauduta 1-2 säiettä maustamaan kokonainen riisipata tai lisää risottoihin, pilafeihin tai kasvisruokiin kauniin värin & maku.

Sahramikana

helppo, yksinkertainen ja herkullisen tyylikäs sahramikana-annos, jossa tihkuu oliiviöljyä ja laadukkaita Raakapicebarin Sahramilankoja, valmis alle 30 minuutissa. Koko resepti täällä.

miten tehdään paras Sahramiriisi

yksi hyppysellinen rawspicebar ’ s Saffron threads lisää ylellisen, kirkkaan, ihanan kultaisen värin ja tuoksun pataan höyrytettyä sahramiriisiä – söisimme tätä päivittäin, jos voisimme. Koko resepti täällä.

Sahramitee inkiväärillä &hunaja

tarvitset vain rawspicebarin sahramilangat, vettä&tuoretta inkivääriä tämän superterveellisen, virkistävän sahramiteen valmistukseen. Koko resepti täällä.

Sahramikakku

tämä herkkä sahramikakku yhdistää rawspicebarin sahramilangat, granaattiomenat ja vaalea, pilvimäinen sienikakku herkullisen kevyeksi, kauniiksi jälkiruoaksi. Koko resepti täällä.

tuoksutakiiniliuskat rawspicebarin sahramilangat antavat tälle reseptille hämmästyttävän maun. Koko resepti täällä.