muista hurrikaani. New Orleansin Tricentennial on tulossa vuonna 2018, ja vaikka se on tonnia historiaa, mikään moderni tapahtuma ei ole muuttanut kaupunkia aivan kuten hurrikaani Katrina. Jollain tavalla New Orleans on toipunut ja sitten jotkut, mutta satunnaiset FEMA ”X” viipyvät talossa tai omakohtaiset tarinat myrskystä raapustettuna kirjaan rakastetussa sukellusbaarissa. On mahdotonta täysin ymmärtää toisen käden, mutta yrittää oppia on osa osallistumista tähän elinvoimainen yhteisö. 9th Wardin länsipäässä tai Canal Streetin pohjoispäässä olevat laitokset antavat synkän kuvan tulvien laajuudesta. Näyttelyt Louisiana State Museum tai 9th Ward Living History Museum voi tarjota huikeaa tietoa, ja dokumentteja kuten Spike Leen When the Valles Broke or locally made Trouble In The Water capture the unspeakable happenings in unfinishing details. Jos otat yhteyttä paikallisiin ja kysyt kunnioittavasti ja kohteliaasti, monet jopa jakavat (tarjoutuvat saamaan kierroksen, ainakin kiitokseksi).

Tutki kaupungin pohjois-ja eteläosia. Vietätkö yli 48 tuntia kaupungissa? Pohjoisranta ja Länsiranta (joka on tavallaan-sorta kaupungin eteläpuolella) tarjoavat runsaasti tutkittavaa. Pohjoisessa Tammany Tracen laaja pyöräreitti on täynnä useita panimoita (mukaan lukien Abitan suuri hanahuone) ja Covingtonin vuokraamot pääsevät alkuun kahdella pyörällä. South länsirannalla tarjoaa runsaasti luonnonkaunis pyöräily, liian, mutta paikalliset foodies lähettää sinut Gretna ennen kaikkea nauttia vilkkaan Vietnam ruoka kohtaus (mukaan lukien rakas Tan Dinh).

syö paikallisia ja kausiluonteisia. Mistä edes aloittaa? Kannattaa tilata Cajun-maustettua makkaraa, joka tunnetaan nimellä boudin, ainakin kerran (andouille-makkara ja cracklins voivat olla loistavia tälläkin alueella). Äyriäiset ovat edelleen yleisiä ympäri vuoden ottaen huomioon Persianlahden, mutta tärkeimmät kalenterit tietää ovat huippu rapu (kevät, tammikuun lopulta toukokuun alkuun), katkarapu (kesä, huhtikuusta marraskuuhun), ja osteri (talvi, joulukuu ja Tammikuu) vuodenaikoina. Ja alueelliset tuotteet – kuten mirlitons (syyskurpitsa vihannes) ja satsumat (pieni talvi sitrushedelmien)—ilmaantuvat tahansa ruokalaji voit kuvitella eri aikoina vuodessa.

juo olutta. Toki suurin USA. cocktail-tapahtuma järjestetään täällä joka kesä ja juomat Sazeracista hurrikaaniin keksittiin kaupungissa, mutta oluella on ollut renessanssi New Orleansissa. Vaikka Hurrikaani Katrina työnsi imbibing institution Dixie Beer muualla, NOLA Brewing tuli ensimmäinen panimo takaisin kaupungin rajojen sisään 2008, ja se on auttanut rohkaisemaan ja mentoroimaan muita panimoita siitä lähtien. Nykyään New Orleansissa ja sen ympäristössä on ainakin 16 panimomestaria, ja käsityöläiskohteet, kuten Avenue Pub, kuljettavat osavaltion helmiä paikoista, kuten Great Raft tai Parish Brewing, too. (Olutsnobit, kokeile Parish ’ s Ghost in the Machine. Kaikki muut? Rakastan Great Raft ’s kohtuullisen korruptoitunut kylmä sää ja Covington’ s Kolsch lämpöä.)

tuo vegaaniystäväsi. Älä anna lihattoman matkaseuralaisesi estää sinua nauttimasta boudinista, ostereista, ravuista ja vastaavista, mutta New Orleansissa on nykyään paljon vegaaniystävällisiä vaihtoehtoja. Kokeile välimerellistä ruokaa 1000 viikunalla tai Shayalla (jos saat varauksen jälkimmäiselle), Jane Deaux greens tacoa taceaux Loceaux ’ ssa tai klassisia beignetejä Seedissä. Killer Po Boysin vegaaninen bataattitarjonta saattaa olla jopa paras vaihtoehto drinkkien nauttimiseen kuuluisassa French Quarter dive The Erin Rosessa.

arvosta suota, kun vielä voit. Ympäristönsuojelijat ovat todennäköisesti kuulleet tämän aiemminkin, mutta tilastojen mukaan Louisiana menettää jalkapallokentän verran maamassaa joka tunti rannikon eroosion vuoksi, joka johtuu ainakin osittain ilmastonmuutoksesta. Luonnon suo ja räme kauneus valtion löytyy vielä ympäri New Orleans nyt, joten kävijät haluavat hetki kokea luonnon pitäisi katsoa läheisiin puistoihin, kuten Jean Lafitte National Park etelään ja Bayou Sauvage Wildlife Refuge itään. Kaupungissa Audubon Parkin juurella kulkeva Mississippi-joen Vallireitti saattaa olla paras lähivaihtoehto.

Be yourself. Jos monipuolinen keittiö ei anna sitä pois, New Orleans on todellinen kulttuurien gumbo. Latinalaisamerikkalaisten ja aasialaisten uusien Orleanialaisten määrä on kasvanut viime vuosikymmenellä Yhdysvaltain väestönlaskentaviraston tuoreimpien tietojen mukaan, ja kaupungissa on yhä enemmistö afroamerikkalaisista. Tapahtumat ympäri vuoden korostavat säännöllisesti tätä monimuotoisuutta, joista suurimpia ovat Essence Fest kesällä (Essence Magazinen vuosittainen juhla, jossa juhlitaan mustia naisia eri toimialoilla) ja Southern Decadence syksyllä (viikon kestävä LGBTQ pride-tapahtuma, joka keskittyy historiallisesti homoille Ranskalaiskortteleille).

ei tunnu pahalta pitää hauskaa ranskalaiskorttelissa. Kyllä, Tämä on kaikkein matkailullinen osa kaupunkia ja monet uudet Orleanialaiset eivät tule ellei tapahtuma tai ulkopaikkakuntalainen vieras pakottaa asiaa. Mutta ”turistisuus” ja ”hauskuus” eivät ole tässä toisiaan poissulkevia. On tietty ilo ajoittain hemmotellaan Cafe Du Monde beignets (se on avoinna 24/7, odd tuntia ovat ystäväsi), kiinni musiikkia Frenchmen Street, juominen Sazerac klo Karuselli baarissa, tai kiinni 8 pm show Preservation Hall (saada jonossa 45 minuuttia etuajassa, tuo drinkki ja välipala, jos haluat. Voit maksaa hieman enemmän varatuista paikoista etukäteen, liian). Tällaiset ikoniset nähtävyydet tekevät New Orleansista New Orleansin samalla tavalla kuin ruoka, ihmiset ja perinteet. Joten vaikka luultavasti ei tarvitse investoida niin paljon aikaa myöhäisillan Bourbon St. escapades tai Pat O ’ Brienin piano bar, älä rajoitu vain piilotettu helmiä tällä alueella joko.

seuraa paikallisia… siellä on molemmat aktiivinen Twitter-kohtaus ja vankka paikallinen media kohtaus New Orleans (useita sanomalehtiä, Kaupunkilehdet, myyntipisteistä, Alt-weeklies, NPR affiliate, standardi paikallinen broadcast vaihtoehtoja, suuret freelance aihe asiantuntijoita, jne.). Joten jos olet sellainen matkustaja, joka haluaa tietää, mitä tapahtuu juuri nyt, tee pieni digitaalinen tiedustelu etukäteen löytää muutamia Twitter-listoja ja seurata suosikki toimittajat tykkää WWNO, Advocate, NOLA.com, Gambiitti, linssi ja paljon muuta. Ei vain paikalliset tarjoavat hyviä suosituksia ja heads-up tapahtumista, mutta tämä on paras voimavara, jos tapahtumat, kuten kiehumisveden varoitukset tai äärimmäiset säät osuvat matkasi.

…mutta älä usko kaikkea mitä luet. Uudet Orleanialaiset ovat tottuneet matkaoppaisiin ja kaupunkiprofiileihin, joita kirjoittavat ihmiset, jotka hyppäävät laskuvarjolla sisään ja saavat jotain naurettavan väärin. Jopa instituutiot kuten New York Times on tullut lähde loputon in-Vitsit saatavuudesta lehtikaali, Hinta sinun pitäisi maksaa kiloa ”rapuja”, ja onko Uptown on ” kauko.”Ottakaa matkaoppaat mukaan tähän monimutkaiseen ja alati muuttuvaan kaupunkiin-jopa tähän—jossa on ripaus suolaa.

tee joitakin varauksia, mutta syö myös tiskillä. Näyttää siltä, kuka tahansa ohitat kadulla on mielipide paras paikka napata purra määritetty haluamasi ruokaa ja hintaluokassa, ja kokit kuten Leah Chase, Susan Spicer, ja Donald Link tai suhteellinen tulokkaat kuten Nina Compton, Alon Shaya, ja Michael Gulotta ovat pseudo-kotitalouksien nimiä. (Ja se on sanoa mitään paikallisia-kääntyi-Top Chef menestystarinoita kuten Isaac Toups tai Justin Devillier.) Joten, jos on paikka, johon todella haluat päästä, tee varaus. Jopa vanhan koulukunnan tiloissa, kuten Antoinessa (Yhdysvaltain vanhin perheomisteinen ravintola).) ja Pascal Manalen (ja sen rakastetun oyster bar) ovat OpenTable. Mutta jos et pääse shayaan tiistai-iltana, älä pelkää. Sinulla ei koskaan ole huono ateria kaupungissa, ja näennäisesti jokainen hämärästi valaistu Baari löydät itsesi rakastumassa on hiljainen takaisin laskuri linkoaminen jotain mielenkiintoista. Ajattele sitä eräänlaisena modernina sovelluksena klassisessa New Orleansin laskuripalvelussa (eli kaikkea tarttumisesta po’ Boysiin kulmakaupoissa ryystämiseen seisovissa osteribaareissa). St. Claude Avenue punk club Siperia, Kukhnya-tiskillä voi syödä itäeurooppalaisia klassikoita, kuten kapustaa (haudutettua kaalia). Muutaman korttelin päässä Lost Love Loungessa dive ’ s Vietnam Kitchen linkoaa bahn mi: tä, höyrytettyjä pullia ja jopa vietnamilaista jääkahvia, jos haluat päästä hetkeksi pois Abitan luota. Rakastetussa Mid-City community Hubissa, Finn Mccoolsissa, keittiömestari Gulotta auttoi kehittämään back counter rommia & Lash, josta saa suolalihapotiinia urheilukatselun seuraksi. Ihastuttavaa shawarmaa saa nykyään jopa kaupungin huoltoasemalta.

älä unohda myöhäisillan maalaisjärkeäsi. New Orleans saattaa olla väestöltään ja maantieteeltään pienempi kuin monet Yhdysvaltain suurkaupungit, mutta siellä on viime vuosina ollut suurkaupunkien rikollisuuskysymys. Paikallinen rikosanalyytikko Jeff Asher toteaa, että vuoden 2010 jälkeen New Orleansissa on tapahtunut keskimäärin 173 murhaa ja 544 ampumisen uhria vuodessa. (Tosin muut rikokset, kuten ryöstöt, ovat todellisuudessa laskussa vuonna 2017.) Ja gun violence voittoa Trace mainitsee kaupungin olevan joitakin Yhdysvaltain.huonoin ampumistilasto asukasta kohti. Tiedot ei ole tarkoitus pelotella, mutta ottaa se muistutuksena käyttää samaa varovaisuutta täällä kuin olisit kaikissa suurissa Yhdysvaltain kaupunki (yritä matkustaa yksin jalka keskellä yötä heiluttaen wads käteistä) vaikka baareja ja klubeja New Orleans taipumus pysyä aktiivisena myöhemmin.

Opettele PERUSNELIÖITÄ. Tässä Pikaluettelo paikallisen ammattikielen viittauksille ja käytölle:

Lagniappe (lausutaan ”lan-yap”) — a little something extra. Paahtopaistipoikani oli niin täynnä, että sain nauttia jätelaastareista sen jälkeen.

Beaucoup — a lot. Menin Endymionin paraatiin ja lähdin beaucoup-helmillä.

päivittäistavaroiden valmistus — ruokatarvikkeiden hankinta. Myöhästyn keitosta.minun on tehtävä ruokaostokset ennen viikkoa.

kylmät juomat — sooda ja muut hiilihapotetut juomat. Miksi hipsterit kutsuvat sitä Lacroixiksi? Se on vain kylmä juoma, eikö?

kuka dat? – Oletko tosissasi? Ennen matkustamista, kehittää pinnan ymmärrystä New Orleans Saints, ehkä alkaen siitä, miten he pärjäsivät viimeisin NFL-kausi. Joukkue on edelleen suuri ylpeyden, kiinnostuksen ja keskustelun aihe monille. ”Kuka Dat?”on huomattavin New Orleans Saintsin laulu, joka on peräisin heidän taistelulaulustaan.