on todennäköistä, että olet tässä vaiheessa törmännyt kasvipohjaisen ruokavalion yhteen tai useampaan hyötyyn. Viimeaikainen medianäkyvyys sekä eräät merkittävät Dokumenttielokuvat ovat valottaneet sitä, miten terveellisiin vegaanisiin aterioihin siirtyminen parantaa paitsi kehoamme myös koko maapalloa – ja pelastaa samalla lukemattomia viattomia ihmishenkiä.

Jos jokin näistä kasvipohjaisen ruokavalion aloittamiseen liittyvistä perusteluista on kiehtonut sinua, saattaa yksi seuraavista ajatuksista olla:

ainakin, sellaista se on ollut meillä 8 vuotta sitten.

Älkää erehtykö, kävimme läpi kaikki yököttävät kasvipohjaiset maito-ja juustovaihtoehdot(niitä on olemassa!) etsimään suosikkejamme … mutta olimme omistautuneet tekemään tämän vuoron itsellemme ja eläimille.

ja jos löydät vahvan syyn lähteä tälle matkalle, olemme varmoja, että kestät myös jonkin yrityksen ja erehdyksen matkan varrella.

uusien suosikkireseptien löytämisestä siihen, että söisi vahingossa jotain maitojauheen kanssa (tätä tavaraa laitetaan nykyään joka paikkaan!) ja kun joudut selittämään ystävillesi ja perheellesi, miten voit todella selviytyä ilman juustoa – kaikki nämä ihanat hetket voivat muuttua todellisuudeksi.

vegaanitrendi ei ole enää mikään salaisuus ja uskomme, että nyt on helpompaa kuin koskaan tehdä vaihto. Varsinkin kun niin monet muut ovat veistetty polku voit seurata ja navigoida asioita helposti.

miten aloittaa kasvipohjainen ruokavalio

vaikka olisimme voineet kirjoittaa niin paljon enemmän tähän artikkeliin, päätimme vain pitää kiinni näistä seuraavista 12 vinkistä, miten voit aloittaa kasvipohjaisen ruokavalion! Tule mukaan-Lupaamme, että se on helpompaa ja hauskempaa kuin uskotkaan.

mikä on motivaatiosi?

koska olet päässyt verkkosivustollemme, olet todennäköisesti siinä vaiheessa elämääsi, jossa olet valmis suuriin muutoksiin.

nyt vain hetki ja käy hyvin selväksi, mitkä tavoitteet haluat saavuttaa hyppäämällä tähän kasvipohjaiseen elämäntapaan. Mikä on sinulle tärkeää?

tärkeimmät syyt ryhtyä vegaaniksi →

ehkä haluat päästä eroon jonkinlaisesta sairaudesta, pysyä terveenä vaivattomasti, lisätä energiaasi, auttaa pelastamaan planeetan tai eläinten henkiä – sillä ei ole väliä. Kaikki, mikä innostaa ottamaan askeleita kohti kasvipohjaista ruokavaliota, on hienoa.

pidä se lähellä sydäntäsi, kirjoita se ylös, tutki sitä säännöllisesti pysyäksesi yhteydessä motivaatioosi ja oppiaksesi jotain uutta matkan varrella… koska syyt olla syömättä eläintuotteita ovat loputtomat ja saatat resonoida yhä useammalla.

voisit katsoa joitakin dokumentteja tai YouTube-videoita, jotta pysyisit keskittyneenä, vaikka asiat menisivät vähän vaikeammiksi.

parhaat Vegaanidokumentit →

syö paljon ruokaa

tämä hämmentää alussa monia ja voi olla erilainen kaikille. Riippuen siitä, mitä olet tottunut syömään, aterioiden koko kasvaa paljon!

varsinkin jos tulee paljon eläinperäisiä tuotteita ja prosessoituja elintarvikkeita sisältävästä ruokavaliosta, kasvipohjaiseen ruokavalioon siirtyminen vaatii todella paljon.

Tämä johtuu siitä, että hedelmät, kasvikset, jyvät ja palkokasvit ovat vähemmän kaloripitoisia verrattuna voihin, juustoon, kananmuniin ja lihaan. Tämä pätee etenkin silloin, kun keskittyy täysrasvaisiin ja vähärasvaisiin kasvipohjaisiin ruokiin.

Vegaaniruokapyramidi (ilmainen lataus) →

So, ladatkaa siis uuniperunat, kvinoa, pavut, salaatti ja tuoreet hedelmät! Jos sinulla on vaikeuksia syödä suurempia annoksia, korvaa osa kasviksista (erityisesti raa ’ at kasvikset) esimerkiksi pähkinävoilla, siemenillä, avokadolla, pastalla, leivällä tai tofulla, jotta saat riittävästi kaloreita ja ravintoaineita.

Jos sinulla on taipumus kyltymättömään nälkään, niin kokonainen kasvispohjainen ruokavalio todella on sinua varten! Koska korkea kuitu-ja vesipitoisuus, se on vaikea saada paljon painoa. Etenkin rajoittavasta syömistaustasta tuleville on tärkeää muistaa syödä sydämensä kyllyydestä eikä koskaan riistää itseltään.

Eat a Lot & Lose Weight →

tässä ei ole kyse ”kaikesta kohtuudella”, vaan runsaasta elämästä hyvän tavaran varassa. Ajan myötä kehosi tottuu tällaisiin määriin.

muista, että jokainen tarvitsee joka päivä eri määrän kaloreita ja vaikka haluaisimme sinun vapauttavan itsesi saannin seurannasta, voi olla hyvä tehdä se alussa, jotta saat tuntumaa kasvipohjaisiin ruokiin-ja näet, kuinka paljon voit oikeasti syödä!

yritä päästä eroon 1200-1600 kaloria päivässä-ajatusmaailmasta ja luota enemmän luonnolliseen nälkä-ja kylläisyysvihjeeseen.

Surround Yourself with Healthy Foods

Guess what, you don ’t eat eat what you don’ t buy or have around you! Yksinkertaista, mutta totta. Luo kannustava ympäristö pitämällä kotisi mahdollisimman puhtaana.

tämä tarkoittaa keittiön selaamista etsien ruokaa, joka ei ole hyödyllistä sinulle tai että aiot olla syömättä enää – joko annat sen jollekulle toiselle, joka haluaisi syödä sen tai yksinkertaisesti heität sen pois kiusaukselta (haluamme käyttää lähiruoan jakamisryhmiä lahjoittamaan ruokaa, jota emme halua kuluttaa).

Älä säilytä sitä vain siksi, että olet jo ostanut sen ja ajattelet, että olisi tuhlausta jättää se käyttämättä. Kehosi ei ole roskakori!

seuraava askel auttaaksesi itseäsi muuttamaan tapojasi on ostaa kasoittain hedelmiä ja vihanneksia, perunaa ja riisiä, papuja tai pähkinöitä, niin pystyt aina valmistamaan terveellisiä aterioita ja helppoja välipaloja.

tärkkelys, kuten täysjyvävilja, peruna, kurpitsa ja palkokasvit ovat tärkein energianlähde, joten varmista, että niitä on aina runsaasti saatavilla.

Tuotteita voi ostaa myös tuoreena pakastettuna ruokahävikin estämiseksi – lisäksi pakastimessa on aina jotain, jolla voi valmistaa nopean ja monipuolisen aterian.

kaikilla näillä elintarvikkeilla, vaikka ne ovat terveellisiä ja käsittelemättömiä, on melko pitkä säilyvyys, mikä tekee niistä erittäin käteviä.

täysi vegaaninen Ruokakauppalista (Download) →

valmistaudu lähtöön

on eri asia syödä kasvipohjaista kotona, mutta entä jos nälkä iskee ja olet ulkona? Sen sijaan, että etsisit ahnaasti jotain syötävää ja joutuisit kiusaukseen tarttua vain pitkälle prosessoituun tai eläinperäiseen vaihtoehtoon, voisit pitää huolen siitä, että sinulla on aina jonkinlainen välipala mukanasi.

Tämä voi tarkoittaa tuoreita hedelmiä, pähkinöitä, energiapalloja tai vegaanipatukoita – mutta myös itse tehtyjä wrapeja, voileipiä, viljapohjaisia salaatteja tai yksinkertaisesti tähteitä.

muita vinkkejä tässä olisi syödä ennen kotoa lähtöä ja tietää muutama paikka, joihin voi napata hyviä kasvipohjaisia aterioita tai välipaloja. Tässä on artikkeli monista yleisistä pikaruoka – ja ravintolaketjuista ja mitä sieltä voi tilata!

tee Ruokavaihtoja

neuvomme yleensä suhtautumaan kevyesti ja lisäämään ruokavalioon hitaasti mutta tasaisesti enemmän kasvipohjaisia ruokia. Me emme rajoita, me korvaamme!

Vaihda jokin suosikki prosessoitu tai eläinperäinen ruoka terveelliseen vaihtoehtoon. Esimerkiksi veganize ateriat voisit käyttää avokado sijaan voita, tofu sijaan kanaa ja mustapapuburgerit sijaan naudanlihaa.

terveellisempien kasvipohjaisten valintojen tekemiseksi, käytä taateleita valkoisen sokerin sijaan, käytä täysjyväviljaa valkoisen jauhospagetin sijaan ja syö välipalaksi hedelmiä.

Lisää terveellisten vegaaniraaka-aineiden määrää aterioissasi, kunnes olet tunkenut pois huonot aineet.

14 Easy & maukkaat ruoka-annokset →

Aloita kasvipohjaisella aamiaisella

kolme vegaanista pääateriaa päivässä voi tuntua hieman pelottavalta, kun olet vasta aloittelemassa. Mutta miltä kuulostaa loaded chocolate-kaurapuuro aamiaiseksi? Se on vain yksi herkullinen, helppo ja terveellinen tapa aloittaa päivä.

yleensä aamiaiset ovat helpoimpia aterioita veganoida. Ajattele pannukakkuja, chia-vanukasta, maapähkinävoita ja hyytelöleipää tai suolaisia vaihtoehtoja, kuten tofua, sekoittuu perunoiden tai avokadoleivän kanssa.

ja vegaanisia aamiaisvaihtoehtoja on tarjolla paljon enemmänkin, kuten helpot reseptit:

• pörröiset mustikkamuffinit
• Vadelmabanaanileipä
• Bataattipirtelökulho
• Helpot gluteenittomat kaurabaarit
• Mansikkaproteiinismoothie

nämä helpot kasvispohjaiset aamiaiset innostavat siirtymään terveelliseen vegaanilounaaseen, joka on seuraava ateria, johon voi tarttua. Kun olet varma täysin kasvipohjaisesta aamiaisesta ja lounaasta, siirry päivälliselle.

jatka, kunnes kaikki ateriat ja välipalat ovat muuttuneet kasvipohjaisiksi. Vihje: Lempilounaamme on vain ylijäänyt illallinen!

Valista itseäsi

liikkeellä on paljon väärää tietoa ja törmäät useampaan kuin yhteen keskusteluun siitä, kuinka epäterveellinen, monimutkainen tai hyödytön vegaaniruokavalio on.

meille kaikille on opetettu, että eläintuotteet ovat osa oikeaa ruokavaliota ja on ymmärrettävää, että ihmiset ympärillä vastustavat ajatusta syödä vain kasveja. Olipa kyse todellisesta huolesta, uteliaisuudesta tai loukkaantumisesta heidän puoleltaan, muutama tosiasia on aina hyvä idea

monet suuret organisaatiot, kuten Academy of Nutrition and Dietetics, ovat todenneet, että oikein suunniteltu vegaaniruokavalio on terveellistä kaikissa elämänvaiheissa, monet lääkärit ja ravitsemusterapeutit suosittelevat syömään kasvipohjaista ruokavaliota kroonisten sairauksien ehkäisyyn-lisäksi on anekdootteja ja tosielämän esimerkkejä ihmisistä, jotka menestyvät kasveilla.

hauska tapa pysyä uuden tiedon tasalla on kuunnella vegaanisia podcasteja työmatkojen lomassa tai tehdä töitä kotona!

edellä mainittujen dokumenttien ja YouTube-videoiden päälle voi napata myös ihania kirjoja veganismista ja kasvipohjaisesta syömisestä. Tai vain aloittaa selaamalla blogimme joitakin kattavia artikkeleita!

parhaat Vegaanikirjat (koko lista) →

Etsi samanhenkisiä ihmisiä

ihmiset ovat sosiaalisia olentoja. Meihin vaikuttavat vahvasti ihmiset, joilla ympäröimme itsemme, ja yksi yleisimmistä syistä sille, miksi vegaanit palaavat taas eläintuotteiden pariin, on sosiaalinen paine.

yksinäisyys etsinnässäsi ja se, että joudut perustelemaan, organisoimaan ja selittämään itseäsi yhä uudelleen, voi käydä niin väsyttäväksi, ja lopulta – se ei ole enää sen arvoista.

niin paljon kuin haluamme innostaa ei-vielä-vegaaneja kokeilemaan hetken aikaa kasvipohjaista syömistä ja kurkistaa syitä veganismin taustalla, haluamme myös estää entistä useampia ex-vegaaneja.

kuulemme usein lukijoiltamme, että heillä ei ole kotona minkäänlaista tukea perheiltään – minkä vuoksi suosittelemme lämpimästi ottamaan yhteyttä netissä ja liittymään virtuaaliseen vegaaniryhmään jossain.

hyvä paikka aloittaa olisi Facebook (olet aina tervetullut yksityiseen ryhmäämme täällä), josta voit etsiä vegaani-tai kasvipohjaisia ryhmiä – joista osa saattaa olla jopa omalla paikkakunnallasi!

se, että on joku, jolle puhua herkullisesta kasvipohjaisesta ruuasta ja jolla on mahdollisuus paasata tai pyytää apua, jos etsii tiettyä tuotetta, on korvaamatonta. On olemassa monia muita alustoja, kuten Meetup saada yhteyttä samanhenkisiä ihmisiä tosielämässä.

jonkin ajan kuluttua saatat jopa saada jotkut ystävät tai perheenjäsenet kokeilemaan enemmän kasvipohjaisia aterioita ja hankkimaan liittolaisen sillä tavalla-kuka tietää. Anna tulosten puhua puolestaan ja ihmiset tulevat uteliaiksi jossain vaiheessa. Olemme ehdottomasti kasvava liike, joten yhdistetään kaikki!

Varustele keittiösi

samalla tavalla kuin varastoit kasvipohjaisia peruselintarvikkeita, kannattaa myös huolehtia siitä, että kotona on joitakin keittiön perustyökaluja.

asioista, kuten leikkuulaudasta, terävistä veitsistä, leivinpapereista, padoista ja nonstick – pannusta pieneen upottavaan tehosekoittimeen tai henkilökohtaiseen tehosekoittimeen, painekattilaan ja spiralizeriin-nämä työkalut avaavat valtavan ruokamaailman, jonka voit luoda.

ei tarvitse käyttää tonnin verran rahaa, voi kysellä, onko jollain varatyökalu tai voi lainata tietyn työkalun, jotta näkisi, olisiko tullut vakituiseksi käyttäjäksi.

joskus myös Amazonista tai muista verkkokaupoista saa hyvän tarjouksen, jos pitää silmällä kohdetta, jonka haluaisi saada. Katso artikkeli alla lisätietoja!

täydellinen luettelo keittiövälineistä →

luo hellästi uusia tapoja

ole rakastava ja ystävällinen itseäsi kohtaan. Jos et ole vielä saavuttanut tavoitteitasi tai sinusta tuntuu, ettet tee asioita täydellisesti, älä soimaa itseäsi. Pidä unelmat ja visiot mielessäsi ja työskentele niiden eteen, mutta hyväksy se, missä olet juuri nyt, ja ota se askel askeleelta.

ajatuksillasi on suurempi vaikutus havaintoosi ja todellisuuteesi, kuten saatat ajatella. Kaikki vain tulee alas luoda uusia tapoja niin syöminen kasvipohjainen ruokavalio tuntuu toinen luonto sinulle.

itsensä alas Paneminen tai paineen alla oleminen voi aiheuttaa kielteisten uskomusten ja tapahtumien kierteen, joten älä unohda asioiden suurta kokonaisuutta ja säädä odotuksiasi Oman tahtisi mukaan. Kun sinusta tulee suurin fanisi ja tukijasi, menestyksesi on paljon todennäköisempää.

palaa joihinkin yllä oleviin vinkkeihin ja ota asiat ateria kerrallaan. Löydä vinkkejä terveellisten tapojen luomiseen täältä ja katso artikkelimme alta!

Stop Junk Food Cravings (Download) →

Keep Things Fun & jännittävä

kun on dablannut vegaanisissa vesissä ja yritti tehdä kasvipohjaisia versioita suosikki aterioita, voit viedä sen askeleen pidemmälle. On varmaan aika paljon ruokia, joista et ole edes kuullut tai ruokia, joita et ole kokeillut.

seuraavalla valintamyymäläkäynnilläsi kiinnitä huomiota kaikkiin erityyppisiin hedelmiin, kasviksiin, papuihin, linsseihin, jyviin, pähkinöihin ja siemeniin ja valitse yksi tai muutama, jotka näyttävät kiinnostavilta ja joita et ole ennen syönyt.

selaile netistä ideoita siitä, miten valmistat upeita uusia aterioita, jotka voit toteuttaa viikoittaisena illallisvaihtoehtona.

ja jos olet enemmän snacky kätevä tyyppi henkilö: niin monet pakatut ruokavaihtoehdot ovat nykyään kasvipohjaisia ja voidaan lähettää kotiovelle, jos et löydä niitä lähikaupasta.

parhaat Vegaanitilauslaatikot & ruokatoimitukset →

tee vankka sitoumus

nyt kun olet luonut hyvän pohjan kasvipohjaiselle elämäntyylillesi, on aika sitoutua. Valitse muutama viikko tai kuukausi, jonka aikana yrität laittaa kaiken toimintaan ja todella seurata läpi.

Siivoa keittiösi tai keittiötilasi, pidä käsissäsi kaikenlaisia kasvipohjaisia niittejä, pidä listaa, jossa on suosikkisi kasvipohjaisista aterioista ja välipaloista ja nauti joka ikisestä suupalasta!

ehkä joidenkin muiden vegaanien seuraaminen sosiaalisessa mediassa voisi antaa sinulle lisäpiristystä ja auttaa sinua tuntemaan itsesi vähemmän yksinäiseksi.

vasta kun päätät toteuttaa tämän, muutos tapahtuu ja pystyt tunnistamaan kaikki tällä tavalla elämisen ihmeelliset edut.

Bonus: ilmainen vegaaninen siirtymäkausi!

hyppääminen sataprosenttiseen kokoruokakasvipohjaiseen ruokavalioon yhdessä yössä saattaa toimia joillekin, mutta vaatii paljon improvisointia ja tahdonvoimaa pysyä raiteillaan. Muutos voi olla niin musertava, että moni putoaa parin päivän jälkeen kärryiltä ja suuntaa takaisin eläintuotteiden ja roskaruuan pariin.

Tämä riippuu tietysti paljon siitä, mistä olet tulossa! Esimerkiksi murros ei ole niin paha, jos olet jo ruokavalio, joka sisältää runsaasti hedelmiä, vihanneksia, jyviä ja palkokasveja.

sekä omat kokemuksemme että lukemattomien muiden liikkeeseen kuuluvien ihmisten tarinat ovat kerta toisensa jälkeen todistaneet, että lempeä suhtautuminen oman ruokavalion muuttamiseen on paljon kestävämpää. Koska haluamme sinun onnistuvan ja saavuttavan henkilökohtaiset tavoitteesi, kokosimme ilmaisen 6-osaisen kurssin, jossa annamme sinulle entistä enemmän ohjausta ja käytännön neuvoja.

kaikesta vegaaniravinnosta tärkeimpiin syihin elää vegaanina, täydet 3 päivän ateriasuunnitelmat ja tosielämän vinkit-we ’ ve got you covered. Nähdään sisällä!