Spagettikurpitsaa on suosittu kaikenlaisten terveiden syöjien keskuudessa. Tässä 10 nerokasta tapaa kokata sen kanssa.

spagettikurpitsa on kaikenlaisten terveiden syöjien suosiossa, ja hyvästä syystä: Kun tämä runsas keltainen squash on keitetty, liha voidaan vetää nuudelimaisiksi riekaleiksi, jotka ovat vähän kaloreita ja luonnollisesti gluteenittomia. Kuten nuudelit, squash lisää tekstuuria reseptiin ja saa makua siitä, mitä se on heitetty.

kypsennä kurpitsa ennen kuin lisäät sen mihinkään vuokaan, puolita se pituussuunnassa, poista siemenet ja sivele paloiteltu puoli oliiviöljyllä, paahda se sitten paloiteltu puoli leivinpaperilla 350-asteisessa uunissa pehmeäksi. Rake squash säikeiksi ja käytä sitä näillä 10 nerokkaalla tavalla.

Bolognese. Päällystä säikeet millä tahansa lihakastikkeella tai tomaattikastikkeella ja lihapullilla.

Carbonara. Saat vaihtelua tämän kuuluisan pasta lautasen, heittää squash rapeaa pekonia tai pancetta, herneitä ja oliiviöljyä, ja päälle paistettu muna.

Pad Thai. Nuudelien sijaan paista kurpitsaa missä tahansa pad Thai-reseptissä.

Kugel. Lisää kurpitsa kugeliin nuudelien tilalle.

Squash and cheese. Lisää pastan sijaan tai sen lisäksi kypsennetyt squash-säikeet suosikkimakaroni-juustoreseptiisi.

paistettu squash. Korvaa se keitetyt riisi tahansa paistettua riisiä resepti.

salaatti. Kaada kurpitsaan manteleita, fetaa ja sitruuna-oliivi-kastiketta, niin saat raikkaan pastasalaatin.

Frittata. Lisää jäähtyneet säikeet lyötyihin muniin, jotta saat runsaan frittatan; pyörittele pestoa, jotta se olisi vielä herkullisempaa.

Toasts. Tee squash ja kikherne curry tarjottavaksi toastien päälle runsaana kasvisruokana.

täytetyt. Täytä munakoison sijaan keitetty kurpitsa jauhetulla lampaalla ja pinjansiemenillä tai kuullotetuilla sienillä.

• liittyvät: 10 tapaa käyttää lehtikaalia
• 10 tapaa inspiroitua kasviksista
• 10 tapaa käyttää ylijäänyttä Piirakkataikinaa

Ilmoittaudu annokseen

pysy tiedossa päivittäisellä annoksella parhaita sesonkireseptejä!