Jako letní rolky ke konci a pepř sklizeň dosáhne svého vrcholu, možná si říkáte, co budete dělat s všechny vaše papriky. Nabízíme dva vynikající přístupy: jednoduchý způsob zmrazení zelené papriky tím, že sekání je v kolech, šíření je na cookie list, zmrazení je, a pak re-pytlování je uchovávat v mrazáku. Popisujeme proces v prvním videu, tradiční klasické potraviny vyrobené z videokamery navržené týmem poutníků. Druhou metodou je čerstvý denní originál, který vyžaduje vaření, koření a zpracování papriky, než je zmrazíte v malých placičkách.

zmrazení zelených paprik v plátcích

pro tento projekt budete potřebovat čerstvé papriky, list cookie nebo zásobník a galonový mrazicí sáček. Kvartové mrazicí sáčky budou fungovat pro menší projekty.

1. Umyjte papriky důkladně.
2. nakrájejte papriky na kousky připravené k vaření. Plátky pepře, které uděláte, by měly mít velikost, jakou chcete, aby byly, když s nimi vaříte později. Budete je přidávat do polévek a míchaných hranolků, zatímco jsou stále zmrazené a není snadné je znovu měnit.
3. Uspořádejte připravené plátky pepře v jedné vrstvě na zásobníku cookie a zmrazte je. Trvá jen několik hodin, než je vrstva zcela zmrzlá.
4. vyjměte list cookie z mrazničky a papriky uvolněte špachtlí.
5. naplňte mrazicí sáčky a okamžitě vraťte sáčky naplněné pepřem do mrazničky.
6. kousky pepře zůstanou oddělené a lze je snadno načíst v částkách, které chcete pro dané použití později.

Zmrazení Zelené Papriky

Amanda Rose

Zmrazení zelené papriky je jednoduchý přístup k zachování své papriky. To jsou základní kroky.

Instructions

• Wash your peppers thoroughly.
• nakrájejte papriky na kousky připravené k vaření. Plátky pepře, které uděláte, by měly mít velikost, jakou chcete, aby byly, když s nimi vaříte později.
• Uspořádat připravené pepř plátky v jedné vrstvě na cookie zásobník a zmrazit je. Trvá jen několik hodin, než je vrstva zcela zmrzlá.
• Odstranit cookie list z mrazáku a pop papriky volné špachtlí.
• naplňte mrazicí sáčky a sáčky naplněné pepřem ihned vraťte do mrazničky.

Zkusil tento recept?Dejte nám vědět, jak to bylo!

Zmrazení Zelené Papriky v Placičky

Tento konkrétní metody se narodil z nutnosti jednu sezonu, když jsme měli úrodu paprik. Zmrazili jsme několik pytlů pomocí výše uvedené metody a uvědomili jsme si, že potřebujeme metodu, která by nám umožnila rychleji zmrazit větší množství. Řešení je jednoduché a ve skutečnosti nám umožňuje přidat do paprik více chuti.

myšlenkou je pečené a ochucené papriky a pyré a zmrazit v placičkách pro pozdější použití.

Takto: Zmrazení Zelené Papriky jako Placičky

1. Mytí stonku a semen papriky.
2. Rozvařte papriky v olivovém oleji a drceném česneku.
3. Pečené papriky v 375 stupňů po dobu 60-70 minut v závislosti na tom, jak mnoho papriky jsou pečení. Ujistěte se, že v pánvi je jedna vrstva pepře.
4. když jsou papriky dostatečně chladné, aby je zvládly, pyré je v kuchyňském robotu.
5. lžíte pyré na listu cookie hromadou polévkových lžic. Tyto placičky budou vypadat trochu jako zelené sušenky.
6. zmrazte, dokud nejsou placičky zcela pevné.
7. nyní přichází ošemetná část. Ujistěte se, že váš dřez je čistý. Otočte list cookie vzhůru nohama přes dřez a na dno pánve spusťte trochu vody. Vaše placičky se okamžitě uvolní. Rychle je uložte do vzduchotěsné nádoby a vraťte se do mrazničky.

Pokud máte rádi feferonky, připravte si pepřové placičky s trochou feferonky. Označte je vhodně, abyste se později vyhnuli mylné identitě.

tyto placičky mají intenzivní chuť pečeného pepře a česneku. Přidejte je do polévky, guláše, omáčky míchejte hranolky, salsy, salátové dresinky. Buďte kreativní. Zahrajte si umělce s tímto nádherným médiem.

více se o této technice dozvíte ve videu níže.

Živin v Mražené Zelené Papriky

Zelené papriky jsou výborným zdrojem výživy a jejich zmrazení je skvělý způsob, jak ukládat je pro off-sezónu použít a využít co nejvíce z jejich výživové hodnoty ve stejnou dobu. Zmrazení poněkud snižuje jejich obsah živin, ale dopad je obecně malý.

zelené papriky jsou zdrojem vitamínu C, ale mají také dobré množství vitamínu A. Green peppers will add some minerals to your diet as well and, perhaps as important, the vitamin C content in the green peppers will help you absorb more iron in your food.

Macronutrients In Frozen Green Peppers

*The daily value is based on a 2,000 calorie per day diet.

Vitamins In Frozen Green Peppers

*denní hodnoty jsou založeny na 2000 kalorií za den stravy.

Minerals In Frozen Green Peppers

*The daily value is based on a 2,000 calorie per day diet.

Enjoy your frozen peppers!