3.2 bude zlatá rýže fungovat?

neexistuje žádný typ zlaté rýže. „Genetická modifikace“ část procesu používaného k vytvoření zlaté rýže se objevila pouze jednou, přibližně v roce 2004 . Preferovaný ‚transformační události GR2E‘ byl vybrán na konci roku 2013 a následně představen konvenční šlechtění rostlin do více než tuctu kultivarů Oryza sativa indicarice řadu zemědělsky přizpůsobit a upřednostňuje zemědělství a rýže-náročné populace Indie a Asie. Tyto kultivary mohou být pěstovány přímo a sklizeny a leštěné Zlaté Rýže se prodává a spotřebuje, nebo Zlatá Rýže osiva mohou být použity do rýže chovatelů jako „rodičů“ zavést rys do nějaké místně přizpůsobený a preferované odrůdy rýže, které jsou více než 20.000.

agronomická Zlatá Rýže—jak to roste, jeho odolnost vůči škůdcům a chorobám, jeho požadavky na vodu a dny do splatnosti a rostlin a obilí morfologií a výnos jsou stejné jako řadu, do které nutriční vlastnost byla zavedena. Vyhnout lidské chybě byla provedena v předchozí výběr ‚vést transformační události: GR2R‘, což vedlo k rostliny v otevřeném poli pádu, jsou-li vystaveny větru a dešti, a malé ztráty výnosu o 2% byl výsledek . GR2R byl stažen z vývoje na konci roku 2013. Ve stejném roce byla vybrána aktuální transformační událost lead, GR2E. GR2E byl a bude registrován k použití a nemá s ním žádné problémy .

ve své nádherné knize The Vitamin A Story: Lifting the Shadow of Death napsal autor Dr. Semba (s. 159): Z hlediska veřejného zdraví, pro obohacení potravin, aby byly účinné při snižování populace nedostatku stopových prvků, potraviny obohacené musí být součástí stravy jíst denně s malou nebo žádnou změnu. Dále by obohacené potraviny měly oslovit celou populaci. Proces opevnění musí být samozřejmě ekonomicky proveditelný a musí mít minimální vliv na náklady na ošetřované potraviny. Mikroživina, se kterou je sponka ošetřena, musí být chemicky stabilní a nezjistitelná osobami, které ji konzumují. Konečně, aby bylo možné sledovat a měřit výsledky, musí být umístění nebo zpracování a distribuce konečné a konstantní.“ Kniha byla vydána v roce 2012, kdy byla známa biofortifikace, ale nebyla dostatečně zavedena, aby měla nějakou praktickou historii. Z jakéhokoli důvodu Dr. Semba ve své knize nezmiňuje biofortifikaci ani zlatou rýži.

Nicméně, pro Zlatá Rýže ‚z hlediska veřejného zdraví, pro obohacení potravin, aby byly účinné‘, všechny vlastnosti uvedené Dr. Semba jsou spokojeni, kromě případů, kdy jde o ‚nezjistitelné osoby náročné. Barva zlaté rýže je způsobena obsahem β-karotenu, zdrojem vitaminu A pro člověka, který je ve zlaté rýži asi 80-90% všech karotenoidů . Je to stejný β-karoten, který barví manga, papája, squash a mrkev, to vše spotřebitelé snadno přijmou, a s obsahem β-karotenu není spojena žádná chuť. U zlaté rýže je intenzita barvy úměrná obsahu β-karotenu. Barva je zřejmá a nelze ji ignorovat (obrázek 3).

V roce 2009 MBA studenti na Asijské Institute of Management provedla kvalitativní subjektivní průzkumy drobných zemědělců a spotřebitelů ve čtyřech různých reprezentativních místech ostrova na Filipínách. Ani barva, ani způsob, jakým byla vytvořena, nebyly považovány za blok vyzkoušení zlaté rýže, pokud se očekávalo, že pomůže zdraví jejich rodiny a bude cenově dostupné. Pevné barva Zlatá Rýže byla sice odlišné od spíše skvrnitý žlutá barva špatně uloženy, bílá rýže, která je někdy nabídl levně vlády na pomoc chudým lidem.

z několika hledisek je barva zlaté rýže pozitivní. Spotřebitelé mají na výběr, zda si ji vyberou pro vaření a zda ji konzumují nebo ne. Jako volba spotřebitele je odepřen, a proto pouze ze strany vlády nebo šlechtitelé, když biofortified vlastnost je nezjistitelné osoby náročné je , stejně jako v případě neviditelné biofortificants, jako je železo nebo zinek zaveden do biofortified zrnin nebo použity v opevnění zpracovaných potravin. Barva zlaté rýže dává spotřebitelům jasnou volbu, a to i v populacích s různými jazyky a dialekty nebo tam, kde jsou jednotlivci negramotní: každé zrno zlaté rýže je individuálně označeno svou barvou. Na žádném obalu není vyžadováno žádné označení a přednost může být příznivě ovlivněna sdělením, že nemá žádné nepříznivé asociace a očekávané přínosy pro zdraví ze spotřeby.

Osmdesát procent—asi 380 milionů tun—globální produkce rýže se vyrábí na malých farmách pro rodinnou spotřebu, obvykle nezpracované kromě leštění . Pravděpodobně není skladován dlouho, protože rýže se vyrábí obvykle ve dvou nebo třech růstových cyklech ročně a skladovací prostory jsou omezené. Údaje ukázaly, že degradace β-karoten je minimální 2 měsíce po sklizni a vzorky Zlatá Rýže uložené v okolní teplotě po dobu 4,5 let zůstávají nápadně žluté, což naznačuje pokračující přítomnost β-karoten .

Na počátku roku 2001, rok poté, co klíčový dokument, který popisuje „proof of concept“ technologie , Greenpeace udělal tisková zpráva: Geneticky modifikovaná „Zlatá Rýže“ obsahuje provitamin A nevyřeší problém podvýživy v rozvojových zemích,… Greenpeace výpočty ukazují… , že dospělý člověk by měl jíst alespoň 3.7 kilogramů suché hmotnosti rýže, tj. přibližně 9 kilogramů vařené rýže, aby uspokojila jejich každodenní potřebu vitamínu A ze „zlaté rýže“…“.

není jasné, jak Greenpeace dospěla k jejich závěru. V té době bylo známo, že biologická dostupnost karotenoidů je ovlivněna devíti různými faktory . Nikdo však nevěděl, jak účinně byl β-karoten ve zlaté rýži přeměněn na cirkulující vitamín A, retinol, lidskými dospělými nebo dětmi. A odborníci na výživu se shodli, že zvířecí modely by nepomohly, protože zvířata metabolizují karotenoidy jinak než lidé. Výzkum bylo potřeba zjistit, jak efektivně β-karotenu ve Zlaté Rýži je převeden do cirkulujícího retinolu u dětí v rozvojových zemích, kde rýže je základ, segmentu populace, která trpí nejvíce z VAD.

V únoru 2002 grantovou žádost vlády USA National Institutes of Health (NIH) pro projekt, který je nazvaný ‚Retinol Ekvivalent Rostlinných Karotenoidů v Čínské Děti‘, států Tohoto projektu je určit vitamin hodnota (ekvivalence) dietní provitamin A karotenů ze špenátu, Zlatá Rýže, a čistého β-karotenu (β-c) v oleji. Tyto experimenty budou prováděny u dětí (ve věku 6-8 let) s / bez dostatečné výživy vitaminu A“.

v únoru 10, 2004, Tufts University institucionální Revizní komise (IRB) schválila výzkumný protokol pro „retinol ekvivalenty rostlinných karotenoidů u čínských dětí“ a poznamenal, že „Zhejiang akademie lékařských věd schválení je na souboru“.

Na Březen 11, 2008, Trsy IRB přezkoumány a na Květen 10, 2008, schválené studie ‚Vitamin Hodnota Rostlinné Karotenoidy (Špenát a Zlaté Rýže u Dětí)‘ na základě Protokolu ‚Retinol ekvivalent rostlinných karotenoidů v Čínské děti‘. Oba protokoly odkazovaly na „návrh grantu NIH 1R01 DK060021“.

Na 30. Března 2008, s ohledem na ‚Retinol Ekvivalent Rostlinných karotenoidů v Čínské Děti“ a “ NIH Grant 1R01 DK060021-01: Etický Přezkum Výbor Zhejiang Akademie Lékařských Věd potvrdil, že se měla přezkoumat navrhované využití lidského subjektu identifikovány na 27. června 2003 a potvrzuje, že ‚oznámení o schválení, je stále platný‘.

i když Čínské děti výzkum byl plánován v roce 2003, různé praktické překážky v production2 z deuterium-označené Zlatá Rýže znamenalo, že práce na poli, v Číně byla dokončena až v polovině června 2008, a vzhledem ke složitosti analýzy v kombinaci s omezenou analytické zdroje, publikace nesmí až do roku 2012.

mezitím byl podobný výzkum schválen a proveden s dospělými dobrovolníky v USA. Data potvrdila, že 3.8 molekuly β-karotenu odvozené konzumací jediného jídla zlaté rýže převedené na jednu molekulu cirkulujícího retinolu; tento 3.Biokonverze 8: 1 byla velmi příznivě porovnána s konverzními poměry stanovenými za použití jiných rostlinných zdrojů . Když se Čínské děti výzkumu byly publikovány on-line na srpen 8, 2012, autoři hlášeny bioconversion poměr 2,3:1.0, později upravena na 2.1:1.0, a ani poměr výrazně jiný, statisticky, ze 2.0:1.0 β-karotenu v oleji, další léčba ve stejném výzkumu. Třetí ošetření, špenát, ukázalo konverzi 7,5: 1,0. V každém případě sofistikovaný výzkumný návrh měřil účinnost přeměny β-karotenu na cirkulující retinol po jediném jídle obsahujícím zdroj β-karotenu. Publikace poznamenal, že ‚V souhrnu, vysoce bioconversion účinnost Zlatá Rýže β-karotenu na vitamin A ukazuje, že tato rýže může být použit jako zdroj vitaminu a. Zlatá Rýže může být stejně užitečné jako zdroj preformovaný vitamin A, vitamin kapsle, vejce nebo mléko k překonání VAD v rýže-náročné obyvatelstva .

tyto výsledky byly jasně velmi odlišné od předpovědi Greenpeace z roku 2001. Místo toho, příjemný, vynikající zpráva o potenciálně užitečné dodatečné VAD intervence, Greenpeace, v srpnu 29, 2012, vydala další tiskovou zprávu, v Číně z jejich Nizozemsko HQ: ‚Greenpeace zděšen, US-couval GE jídlo soud na Čínské děti’…’je neuvěřitelně znepokojující, že Americký výzkum tělo používá Čínské děti jako morčata pro geneticky modifikovaných potravin,… význam této studie je diskutabilní,…Ani vysoká míra konverze vyřešit všechny technické, environmentální a etické otázky kolem Zlatá Rýže‘ . Greenpeace tvrdila, že čínské úřady souhlasily s zastavením výzkumu před jeho začátek3, ale nebyly schopny zdůvodnit své tvrzení nezávislému novináři. Tisková zpráva vyvolala v Číně hysterii a 4 roky po dokončení terénního výzkumu způsobila zděšení rodičů dětí.

Tufts University IRB provedl šetření a dospěl k závěru, že tam byly žádné obavy týkající se integrity studie, data, přesnost výsledků výzkumu nebo bezpečnost výzkumná témata. Ve skutečnosti, studie ukázala, že jediná dávka zkušebního výrobku, Zlaté Rýže by mohla poskytnout větší než 50 procent z doporučené denní příjem vitaminu A u těchto dětí, které by mohly výrazně zlepšit výsledky v oblasti zdraví, pokud přijatá jako dietní režim‘. Tufts také poznamenal, že „bylo zjištěno, že samotný výzkum nebyl proveden v plném souladu s politikou IRB nebo federálními předpisy“.

nakonec po této tiskové zprávě Greenpeace, Tang et al. (2012) byl odvolán americkou společností klinické výživy v roce 2015 z procedurálních důvodů. Úplné podrobnosti o této a dalších překážkách rozvoje Golden Rice jsou uvedeny jinde .

Samostatně Předseda Tufts IRB, počítačový vědec, v stížnost vydavatele jednoho kritické přezkoumání případu , napsal: ‚Tam byl žádný výzkum, etiku nebo IRB přezkoumání a schválení v platnosti pro studie, kdy byl proveden v roce 2008‘. Tato hrubá chyba skutečnosti, s odkazem na NIH grantu a souvisejících IRB povolení citoval výše, sám zpochybňuje profesionalitu nebo objektivitu 2012 Tufts IRB recenze, které vedlo k odvolání. (Sofistikovanost výzkumu a kvalita zasunutého papíru lze zkontrolovat online).

Henry Miller, lékař, molekulární bioložka a zakládající ředitel US Food and Drug Administration (FDA), uvedl v roce 2015 na zatažené papír: ‚2012 článek v nutrition literatury by mohl být nejvíce významný přínos pro veřejné zdraví po celém světě od Dr. Jonas Salk oznámení proti dětské obrně. Operativní fráze by mohla být, protože zastrašování, politika a nečestné, anti-vědecké úsilí nevládních organizací zpochybnit výzkum zpozdilo překlad jeho zjištění na život zachraňující zásahy pro miliony dětí. Proč aktivisté proti genetickému inženýrství chtějí zachránit velryby, ale nechat děti oslepnout a zemřít?’ .

údaje získané výše zmíněného výzkumu, umožňují stanovení podílu odhadovaný průměrný požadavek (UCHO) obsah β-karotenu ve Zlaté Rýži může poskytnout dětem a dospělým (Tabulka 2). Pokud byla Zlatá rýže jediným zdrojem β-karotenu ve stravě, stačí 50% ucha k boji proti VAD . Mnoho odborníků na výživu se domnívá, že dodávka 30-40% ucha bude stačit k boji proti VAD, Protože biofortifikovaná plodina je zřídka jediným zdrojem β-karotenu. (Doporučená denní dávka-RDA-což znamená udržování 3měsíčních jaterních zásob vitaminu A, není pro boj s VAD nutná.) Výpočty (Tabulka 2) používají hladiny β-karotenu pozorované u různých kultivarů zlaté rýže (např. RC82, BR29, IR36, IR64) zlaté rýže GR2E 2 měsíce po sklizni, kdy došlo ke stabilizaci rozkladu. 6% ztráta β-karotenu ve vaření Zlatá Rýže, nebo 25% ztráta β-karoten, když se Zlatá Rýže jídlo je parboiled první, a pak se znovu zahřeje, nebyla vzata v úvahu.