Přínosy pro Zdraví

na Rozdíl od některých zdravé potraviny, nudle neobsahují širokou škálu živin. Neobsahují žádné vitamíny ani minerály, pokud je výrobce nepřidá. Někteří výrobci přidávají malé množství tofu nebo jiných složek, ale nutriční přínosy těchto přísad jsou obvykle nevýznamné. Přesto, jako nízkokalorické jídlo, shirataki nudle nabízejí některé zdravotní přínosy:

kontrola diabetu

rozpustná vláknina v nudlích shirataki může zpomalit rychlost, jakou tělo absorbuje sacharidy. To může pomoci lidem s diabetem vyhnout se špičkám cukru v krvi. Studie ukázaly, že glukomannan, konjacová mouka v nudlích shirataki, pomáhá lidem s diabetem. Lidé s diabetem by se měli před použitím glukomannanu poradit se svým lékařem, protože by to mohlo ovlivnit jejich léky.

hubnutí

i když neexistují žádné studie, které se zaměřují konkrétně na nudle, potraviny s vysokým obsahem vlákniny jsou užitečné, pokud jde o kontrolu hmotnosti. Protože se vlákno plní, můžete se cítit spokojeni déle a jíst méně. Ti, kteří mají ketogenní dietu, si mohou vychutnat shirataki nudle jako náhradu za jídlo s vysokým obsahem sacharidů. Vyšetřování glukomannanu, mouky používané v nudlích shirataki, zjistilo, že pomáhá při řízení hmotnosti. Nejlepší výsledky však přinesly kombinace glukomannanu se zdravou výživou a cvičením.

zdraví tlustého střeva

vláknina ve stravě přispívá k dobrému zdraví snížením zácpy. Zlepšuje celkovou funkci střev, což snižuje riziko hemoroidů, divertikulitidy a kolorektálního karcinomu. Vlákna ve nudle je rozpustná vláknina, která působí jako prebiotikum, podporuje růst zdravých bakterií ve střevě.