tyto zdravé ovesné sušenky se vyrábějí z celozrnné mouky a ovsa. Jsou stejně chutné jako vaše oblíbené žvýkací ovesné sušenky, ale se zdravějšími ingrediencemi!

buďme upřímní. Tyto ovesné sušenky jsou cookies. Ano, jsou z ovesných vloček. Ano, mají v sobě spoustu zdravých tuků. Ale … pořád jsou to sušenky. Tyto zdravější ovesné sušenky jsou vynikající a jsou pro vás lepší než spousta jiných dezertů. Takže si to vyrovnejme.

Seznam Složek

• Javorový sirup – To nerafinované sladidlo je ideální pro přidání správné množství sladkostí, aby tyto soubory cookie!
• kokosový olej-to přidává jen tolik tuku, aby se cookies měkké a jemné.
• Applesauce-to pomáhá dát cookies jemnou, vlhkou texturu a zároveň snížit množství oleje nebo másla potřebné.
• vanilkový extrakt-to zvyšuje sladkost a chuť v cookie.
• sůl-sůl přináší více sladkých chutí a dává jim složitější chuť.
• jedlá soda-to je rozhodující pro kvašení a pomáhá při zhnědnutí.
• Old fashioned oats-Líbí se mi žvýkací, vydatná textura, která přichází se staromódním ovsem, spíše než instantní oves.
• celozrnná mouka z pečiva-tato celozrnná mouka je stále lehká a načechraná, takže získáte měkké, žvýkací sušenky.
• Chocolate chips-rád používám tmavé čokoládové lupínky pro bohatší chuť, ale neváhejte použít vše, co máte po ruce.

jaké jsou nejlepší oves pro ovesné sušenky?

můžete Si všimnout, že existuje několik různých typů ovsa v potravinách: staromódní ovesných vloček, rychlé vaření oves, ovesné vločky a instantní vločky. Pro tento recept doporučuji používat staromódní oves, který je nejsilnějším a nejsrdečnějším druhem ovsa. Ale můžete nahradit rychlé vaření nebo instantní oves, pokud to máte. Nedoporučuji používat oves řezaný ocelí.

co je celozrnná mouka?

celozrnná pečivová mouka se mele z jiného druhu pšenice. Je vyroben z bílé měkké pšenice spíše než červené tvrdé pšenice. Nenechte se zmást termínem „bílý“. Je to stále 100% celozrnná mouka. Má však nižší obsah bílkovin než běžná celozrnná mouka, takže má mnohem lepší strukturu pro věci, jako je pečivo. Líbí se mi značka Bob ‚ s Red Mill. Neváhejte nahradit univerzální mouku nebo celozrnnou mouku, pokud máte po ruce.

Tipy pro Perfektní Cookies

• Tento recept je o 10 cookies, ale zkuste, aby se zabránilo shlukování na cookie list. Pokud máte velkou pánev, můžete je všechny péct najednou. Pokud používáte malý list, možná budete muset péct dvě dávky.
• peču své sušenky na silikonové pečicí podložce, protože se nechci obávat, že se přilepí na pánev. Pokud nemáte rohož, můžete použít pergamenový papír nebo nepřilnavý plech na pečení.
• ujistěte se, že používáte roztavený kokosový olej, takže je snadnější míchat. Ujistěte se, že je dostatečně teplý, aby při smíchání s jablečnou omáčkou a javorovým sirupem neztuhl.

Jak Míchat Ovesné vločky Cookie Těsto

mám rád používat lžíci, spíše než ruční mixér. Těsto bude docela silné, ale není příliš těžké míchat. Míchejte, dokud neuvidíte žádné pruhy mouky. Rád používám čokoládové kousky pro tento recept, ale můžete také použít mini-čokoládové lupínky pokud chcete zajistit, trochu čokolády, v každé cookie!

jsou ovesné sušenky Bezlepkové?

tyto ovesné sušenky nejsou bezlepkové, ale pokud chcete, můžete celozrnnou mouku nahradit bezlepkovou moukou. Nedoporučoval bych to zkoušet s kokosovou nebo mandlovou moukou, ale tradiční 1 až 1 bezlepková mouka by měla fungovat jako náhrada. Nezapomeňte také zkontrolovat, zda je váš oves bezlepkový, pokud máte alergii!

jsou tyto Cookies veganské?

tyto cookies jsou přirozeně veganské, pokud používáte čokoládové lupínky bez mléčných výrobků! Kokosový olej se používá místo másla a jablečná omáčka se používá místo vejce, takže tyto sušenky mohou být snadno veganské! Moje oblíbená značka mléčných čokoládových lupínků je vyrobena společností Enjoy Life,ale Kroger nedávno vyšel s podobným čokoládovým čipem bez mléčných výrobků pod značkou Simple Truth.

Substituce Nápady

• rád používám javorový sirup, aby tento recept, vegan, ale můžete nahradit med nebo agáve místo.
• jakékoliv čokoládové lupínky jsou vynikající, ale rád používám tmavé čokoládové lupínky, protože vám dává bohatší chuť. Polosladké je také chutné!
• Chcete-li změnit chuť, zkuste místo čokoládových lupínků použít karamelové lupínky nebo arašídové máslo!
• Pokud nemáte celozrnnou mouku, můžete místo toho použít univerzální mouku.

jak zdvojnásobit recept

Tento recept lze snadno zdvojnásobit, protože všechny ingredience lze zdvojnásobit bez jakýchkoli vylepšení. Chcete-li recept snadno sledovat, jednoduše klepněte na tlačítko“ Měřítko: 2x “ na kartě receptu a uvidíte aktualizovaný seznam složek.

Print

Jak Uchovávat Ovesné Sušenky

Pokud máte zbylé soubory cookies, ukládat je ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě. Můžete je také uložit do mrazničky po dobu až 1 měsíce. Stačí rozmrazit při pokojové teplotě, dokud se nerozmrazí.

vykopejte a připomeňte si, že zatímco jíte cookie, jíte také celá zrna a tak dále.

hledáte další zdravé recepty cookie? Zde je několik mých oblíbených:

tyto chickpea chocolate chip cookies jsou jedním z mých nejoblíbenějších receptů, a to z dobrého důvodu! Nikdo nebude hádat, že tyto cookies jsou tajně zdravé!

tyto arašídové máslo cookies jsou bezlepkové a rafinované bez cukru, takže jsou chutné, ale zdravé léčit!

jaký je váš oblíbený typ cookie?

tento příspěvek byl původně publikován v listopadu 2013. Aktualizováno Březen 2021.