Veganská Bílá Omáčka Těstoviny Se Zeleninou (Low-Tuk)
Z lasagne se pesto-ládina, vyrobený jen v jednom hrnci, nebo jako barevný salát — musíme přiznat, máme rádi těstoviny ve všech jeho tvarech a velikostech. Proto jsme do našeho blogu museli přidat tyto lahodné veganské těstoviny s bílou omáčkou se zeleninou!
Pokud potřebujete jednoduchý, ale báječný nápad na večeři na rostlině, tyto barevné veganské těstoviny s bílou omáčkou se pravděpodobně stanou vaším receptem.
Použít jakýkoli těstoviny vašich představ spolu s některými zeleninu vám stalo, že již máte ve vaší kuchyni a uvařit fantastické plnění, snadné a zdravé rostlinné bázi těstovin v asi 30 minut.
Netřeba dodávat, že tento recept bez mléčných výrobků je super přizpůsobitelný, vhodný pro rodiny a může být dokonce připraven předem!
nezáleží na tom, jestli to chcete nazvat těstoviny s bešamelovou omáčkou nebo veganskou bílou omáčkou těstoviny, je naplněna veškerou dobrotou, kterou chcete v uspokojivém jídle, bez jakýchkoli negativů, které někdy najdete v těžkých těstovinách.
k vytvoření tohoto jídla s nízkým obsahem tuku a vysokým obsahem vlákniny nepotřebujete žádné máslo, sýr, vejce ani mléčné mléko, a navíc na zeleninu můžete jít tak snadno nebo těžce, jak chcete. Prostě milujeme líné týdenní večeře, jako jsou tyto!
pojďme se podívat na to, co je potřeba k vytvoření této lahodné veganské bílé omáčky a podělíme se o naše nejlepší tipy kolem receptu.
Je Bílá Omáčka Vegan?
bílá omáčka je obvykle v mléčných výrobcích těžká, a proto není rostlinná ani veganská. Bílá omáčka, známá také jako bešamelová omáčka, se často používá ve francouzských a italských receptech na těstoviny, jako je lasagne.
Pokud chcete vyrobit tradiční bílou omáčku, která je veganská, musíte vyměnit mléčné mléko za alternativu bez mléčných výrobků a použít veganské máslo nebo margarín. Chcete-li přidat nějakou sýrovou chuť, doporučujeme dobrou špetku výživných kvasnic!
Nicméně, s nízkým obsahem tuku bílé omáčce pro naše snadné vegetariánské těstoviny recept není vyroben s mouky a másla vůbec — je to kompletně celé jídlo na rostlinné bázi, ale opravdu chutné mléčné výrobky-free bílá omáčka, která vyžaduje pouze několik základních surovin.
je bílá omáčka zdravá?
většina receptů na bílou omáčku není opravdu zdravá, protože vyžadují bílou mouku, máslo, sýr, vejce a mléčné mléko. Žádný z nich není velmi výživný a v závislosti na použitém množství může mít vysoký obsah nasycených tuků.
vytvořit bílou omáčkou těstoviny to je super zdravé a snadné, tam jsou některé jednoduché jídlo swapy potřeba!
Naše nízkotučné veganské bešamelem recept je alergen-přátelský, krémová, levné a tak snadné, aby se — v kombinaci s některými celozrnné těstoviny a zeleninu dle vašeho výběru, můžete skončit s opravdu výživné jídlo.
Marinara Omáčka S Cuketou Nudle →
Nejlepší Veganskou Bílou Omáčkou Těstoviny
- Vysoce přizpůsobitelné
- Velmi rodina – a dítě-friendly
- Snadno se lepek-zdarma
- Svěžím, svůdný & olej-zdarma
- Žádný sýr nebo vejce potřeby
- Sbalitelný a preppable
- Líný weeknight večeře
- Rozpočet-přátelské & nízké v alergeny
- Skvělý způsob, jak jíst více zeleniny
- Low-tuků, ale krémová a chutné
celá Naše jídlo na rostlinné bázi recept, který je milován děti a opravdu nepořádek-zdarma večeři, nemusíte použít hodně nádobí.
pro super línou verzi můžete zeleninu vařit ve stejném hrnci jako těstoviny (pokyny na adrese kitchn.com) a připravte bílou omáčku předem!
Zatímco naše zdravé veganské bílá omáčka recept není, jak vás tradičně se jíškou, ještě chtějí dát šanci a nechat krémovitost a herby chuť vás překvapí!
Vegan Bílá Omáčka na Těstoviny Ingredience
- Těstoviny — my jsme chtěli použít makarony těstoviny ve tvaru, ale každý bude pracovat z bílého na celozrnné, bezlepkové nebo luštěniny-založené.
- zelenina-ano, tato barevná veganská těstovinová mísa potřebuje nějakou zeleninu bohatou na živiny, aby byla nakonec zdravá a báječná! Náš recept vyžaduje nějakou papriku, brokolici, špenát, cibuli a kukuřici.
- mléko bez mléka-to je základ pro naši nízkotučnou veganskou bílou omáčku, vyberte si mezi mandlovým, sójovým nebo kokosovým mlékem(z nichž druhé má vyšší obsah tuku).
- kukuřičný škrob – naše bezlepkové pojivo pro krémový bešamel!
- koření-to je místo, kde vaše jídlo ožívá; rádi používáme česnek, zeleninový vývar, oregano, nutriční droždí a bílý pepř pro tento recept.
- rostlinný Protein – to je volitelné, ale rádi přidáme hrst cizrny k této veganské bílé omáčce těstoviny pro nějakou přidanou texturu a plnění bílkovin!
jak můžete vidět, náš jednoduchý recept na těstoviny s bílou omáčkou je vysoce přizpůsobitelný vašim preferencím nebo potřebám! Stačí vyměnit některou z ingrediencí, aby toto jídlo fungovalo pro vás, a níže najdete další nápady.
pojďme projít kroky, jak udělat tuto zdravou nízkotučnou rostlinnou večeři!
Mléčné výrobky-Free Začátečník Průvodce →
Jak Udělat Krémovou nízkotučné Bílé Omáčce S Těstovinami
Tento recept je začátečník-přátelský, nejtěžší část je výběr, praní a sekání zeleniny! Zatímco tak učiníte, vařte těstoviny na sporáku podle pokynů na obalu.
jakmile jsou těstoviny al dente, vypusťte je (rezervujte ½ šálku vody na vaření) a odložte stranou.
přejděte k vytvoření snadné veganské bílé omáčky zahřátím mandlového mléka v hrnci na sporáku. V malé misce rozšlehejte kukuřičný škrob v nějakém studeném zeleninovém vývaru a přidejte jej do teplého mandlového mléka spolu se zbytkem koření.
vařte několik minut na mírném ohni za častého míchání, dokud nezačne zhoustnout a proměnit v hladkou smetanovou omáčku. Vynětí půdy z produkce, aby zeleninu.
získejte velkou nepřilnavou pánev nebo pánev a na několik minut restujte nakrájenou cibuli ve spritz zeleninového vývaru za častého míchání. Jakmile je průsvitný, přidejte papriku, brokolici, česnek, kukuřici a cizrnu.
po dalších 5 minutách vaření přidejte čerstvý špenát a vařené těstoviny. Nyní vše dobře promíchejte lžičkou a nalijte na všechno domácí veganský bešamel.
Chcete také přidat trochu vody na vaření z dřívějších těstovin, protože těstoviny budou potřebovat více vlhkosti!
Tipy pro Tuto Bílou Omáčkou Těstoviny Recept
Změnit vaše týdenní těstoviny noční a odkládací rajskou omáčku pro naše zdravé veganské bílá omáčka těstoviny!
zde je několik dalších nápadů a návrhů, abyste mohli vytvořit dokonalý zážitek z těstovin.
upravte nutriční profil
hustota kalorií v tomto veganském těstovinovém receptu je relativně nízká, a proto je šetrná k hubnutí. Pokud však nejste nadšeni zeleninou nebo nemáte obrovskou chuť k jídlu, můžete přidanou zeleninu snížit tak, aby vyhovovala vašim potřebám.
tuto veganskou bílou omáčku můžete snadno připravit bez lepku pomocí bezlepkových těstovin. Protože naše bešamelová omáčka je vyrobena bez mouky a používá jen kukuřičný škrob,jste připraveni!
Pokud se vám nelíbí nebo nemůžete mít mandlové mléko, jednoduše si vyberte jakoukoli alternativu rostlinného mléka podle svých představ. V závislosti na vašem výběru můžete vytvořit bílou omáčku s vyšším obsahem bílkovin (sója) nebo vyšším obsahem tuku (kokos)!
můžete Si také, aby naše bean-podle vegan sýr, omáčka, místo bešamelu pro spoustu přidaných bílkovin nebo směs rajčatovou omáčkou s bílou omáčkou pro více veggie-výkon a nižší obsah kalorií.
Vegan Bílá Omáčka Těstoviny Doplňky
Jak jsme se již zmínil dříve, to vegan těstoviny recept je vysoce přizpůsobitelné, takže jsme chtěli sdílet naše oblíbené swapy a doplňky si můžete vybrat z při vytváření své vlastní!
- paprika
- Špenát nebo kapusta
- Brokolice nebo květák
- Cuketa
- Lilek
- Hub
- Kukuřice
- Zelené fazolky
- Mrkev
- rajčata
- cibule
- Čerstvé bylinky
- Bílé fazole nebo cizrna
- Tofu nebo tempeh
- Vegan falešné maso
- Vegan sýr
Servírování, Skladování &
můžete se těšit na jeho vlastní, podávejte s několika čerstvě upečené rohlíky nebo rukola salát.
Pokud chcete, aby se větší dávku a užijte si to těstoviny na pár dní, to je nejlepší uložit tři komponenty jednotlivě a kombinovat je, když topení vše, co se s další kapkou rostlinného mléka.
můžete dokonce udělat pečené verze této veganské bílá omáčka těstoviny dumping vše do pekáče, dát do trouby (třeba s nastrouhanou veganský sýr na vrcholu) a pečení to až na vrchol začíná na hnědou.
Chutné Veganské Lasagne Recept →
Více Snadno Veganské Večeře Recepty
Pokud jste do jednoduché recepty na rostlinné bázi, jako tento barevný vegan bílá omáčka těstoviny, podívejte se na následující dobroty, které máme na blogu!
- Vysoce Proteinové Těstoviny
- Květák Buffalo Tacos
- Středozemní Těstovinový Salát
- Houbová Hrachová Rizoto
- Zdravé Mac a Sýr
jste vyzkoušet tento recept a ráda? Nezapomeňte se s námi podělit o své zkušenosti v komentářích níže a zanechat hodnocení. Můžete také připnout veganský recept na těstoviny zde a označit nás na Instagram, pokud jste to udělali-rádi bychom viděli vaše výtvory.
složení
- 8.8 oz makarony těstoviny, suché (250 g)
- 1 střední brokolice, nakrájíme na růžičky
- 1 červená paprika, de-pocházel, a nakrájíme na bite-size kousky
- 1 oranžová paprika, de-pocházel, a nakrájíme na bite-size kousky
- 1 šálek kukuřice jader (165 g)
- 1 šálek cizrny, vařené & vypustit (165 g)
- 2 šálky čerstvého špenátu (60 g)
- 3 stroužky česneku, mleté
- 1 žlutá cibule, nakrájené
Pro Bílé Omáčky
- 1 šálek mandlové mléko, neslazené (240 ml)
- 2 lžičky kukuřičného škrobu
- ½ šálku zeleninového vývaru (120 ml)
- 1 lžička cibule prášek
- ½ lžičky česnek prášek
- 1 lžička suché oregano
- 2 lžíce nutriční kvasnice
- Čerstvě mletý bílý pepř
přílohu
- červená paprika vločky
- nutriční kvasnice
Návod k použití
- Cook těstoviny podle balíček pokyny, pak scedíme (uložení ½ šálku vody na vaření) a dejte stranou.
- Mezitím připravte bílou omáčku bez mléčných výrobků vložením mandlového mléka do hrnce na mírném ohni.
- smíchejte kukuřičný škrob se zeleninovým vývarem v malé misce a poté jej přidejte do teplého mandlového mléka na pánvi se zbytkem ingrediencí omáčky.
- vařte na mírném ohni za častého míchání, dokud nezačne houstnout a nezměníte na hladkou smetanovou omáčku.
- pojďme k vegetariánům! Přidejte nakrájenou cibuli do velké nepřilnavé pánve a minutu opékejte na mírném ohni. Přidejte spritz vody nebo zeleninového vývaru a pokračujte v vaření za častého míchání, dokud nebude průsvitný.
- nyní přidejte cizrnu a zbytek zeleniny s výjimkou špenátu a vařte dalších 5 minut na mírném ohni za častého míchání.
- Přidejte těstoviny a špenát na zbytku zeleninu, míchejte kombinovat, pak nalijte omáčku na všechno a důkladně promíchejte.
- přidejte dvě nebo tři polévkové lžíce vody na vaření těstovin, protože těstoviny absorbují vlhkost.
- nakonec rozdělte do servírovacích misek, ozdobte vločkami červeného pepře a výživnými droždí a podávejte teplé.
- veškeré zbytky lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě v lednici asi 2-3 dny. Mějte na paměti, že v průběhu času zhoustne, takže při opětovném zahřívání těstovin nezapomeňte přidat splash mléka bez mléka.
Poznámky
- rychlé & dirty verze, vařit zeleninu ve stejné velkém hrnci společně s těstoviny na pár minut, pak vypusťte všechno a přidejte bílou omáčku.
- neváhejte si vybrat těstoviny, které se vám líbí, od celozrnných po bezlepkové nebo luštěniny.
- při vytváření veganské bílé omáčky si můžete vybrat jakékoli rostlinné mléko. Nebo zkuste tuto sýrovou omáčku na bázi fazolí s vysokým obsahem bílkovin!
- najděte v článku nápady, co ještě přidat k tomuto veganskému receptu na těstoviny! Můžete si také vybrat smíšené mražené zeleniny pro větší pohodlí.
Nutriční Informace:
Výnos: 2
Množství Na Porci:Kalorie: 540Total Tuku: 7gSaturated Tuku: 1gTrans Tuku: 0gUnsaturated Tuku: 5gCholesterol: 0mgSodium: 246mgCarbohydrates: 101gFiber: 18gSugar: 13gProtein: 26g
nutriční informace jsou hrubým odhadem vypočítaným automaticky, jejich přesnost není zaručena. Stačí se zaměřit na celé rostlinné potraviny a jíst až do sytosti!
Udělali jste tento recept?
Prosím, zanechte komentář na blog nebo sdílet fotografie na Pinterest,
Leave a Reply