Ze zařízení do komunity, aby úl řízení, zde je vše, co potřebujete začít produkovat své vlastní zlato.

Marina Marchese nechtěl být včelař, ona pracuje na Manhattanu v designu firmy a dojíždění z její malebné chaty v Weston, Connecticut, bez včel na mozek. Ale šance setkat se svěžím, surový med přímo z úlu udělal její pád v lásce s lepkavé, sladké věci, a nastavte ji na cestu, která vedla dvě knihy, založení Americké Zlato Ochutnávka Společnost a prodává svůj vlastní med štítek, Červená Včela, která zahrnuje její vlastní wildflower med a med od včelařů po celé zemi.

když jsme se naposledy setkali s Marchese, ukazovala nám vstupy a výstupy, jak se med vyrábí. Možná, stejně jako já, Jste nyní inspirováni k získání vlastního úlu.

někteří předpokládají, že včelařství je relativně snadný koníček—koneckonců, včely mohou vyrábět med bez naší pomoci. Ale i s pochopením, že vlastnit kolonii je obrovská odpovědnost, trvalo Marchese roky, než se naučila, jak nejlépe udržet své včely dobře chráněné, zdravý, a prosperující. Špatně udržovaných úlů může proměnit slabé nebo obětí napadení, a když není dán dostatek prostoru, aby produkovat včelí roj najít větší dům, obrovské nebezpečí jak pro sousedy a své zlato sklizeň.

v Případě, že kolonie je řádně postaráno—chráněny před predátory, vzhledem k tomu dostatek prostoru, aby med, a nechal dostatek medu, aby se jíst přes zimu—můžete očekávat, že vaše včely, aby se daří. A když je kolonie zdravá, dělá magické věci, jako opylovat naše zeleninové zahrady a vyrobit kdekoli mezi 50 a 250 liber medu ročně.

ale měli by se ti z nás se střechami nebo dvorky nebo dostatečnou výměrou ponořit a koupit kolonii nebo dvě? Co je potřeba k tomu, abychom byli zodpovědnými včelaři? Jaké vybavení potřebujeme, kolik můžeme očekávat, že utratíme, a kolik času bychom měli věnovat našim úlům, když jsou v provozu? Pokud jste se mnou a jste zvědaví na to, aby se tento sen stal realitou, považujte to za svůj skokový bod.

Připojte se ke včelařské komunitě

ve své první knize Honeybee: lekce od náhodného včelaře vypráví Marchese svou cestu od okamžiku, kdy poprvé ochutnala surový med přímo z úlu. Ale daleko předtím, než se vrhla s vlastními úly, seděla na schůzkách v nedalekém sdružení včelařů na zahradě. Tam, slyšela, jak úlů bylo pěstování a produkci ve svém regionu Connecticut, se zúčastnilo několik mateřských kontrol s okolními včelaři, a získal cenné materiály, které poskytla jí potřebné vzdělání potřebovala, než se stal odpovědným za úl.

Pokud čtete, že v péči o úl není „žádná skutečná údržba“, nevěřte tomu. Bezpečně přenos královnu a její rodinu do úlu, chrání je před nebezpečími životního prostředí a plnění odpovídající množství medu z nich je vážná zodpovědnost, a není lepší způsob, jak být připraven, nebo prošel celý proces, než skrze společenství s ostatními kolem vás. Chcete-li najít místní včelařský klub, překontrolovat beeculture.com.

Zvažte Své Prostředí,

Jak jsme podrobně popsali v našem kus na tajný život včel, včely létat v průměru o tři míle od jejich úlu, aby píce pro nektar, pyl a propolis (pryskyřice ze stromů a mouky). Nektar se přemění na med, pyl se živí mladými a je životně důležitý pro růst našich jedlých plodin, a propolis pomáhá včelám utěsnit průvan úlu. Všechny jsou zásadní pro zdraví a prosperitu úlu, ale ne všechna prostředí je mají v dostatečném množství na podporu úlu.

v New Yorku bylo od zrušení zákazu soukromého včelařství v roce 2010 zaregistrováno přes 200 včelstev. Asociace včelařů v New Yorku poznamenává, že „únosnost“ oblasti by měla zohlednit rozhodnutí včelaře o chovu úlu v daném místě, ale neexistuje žádná regulace, kolik úlů může spadat do určitého prostoru.

zvažte tedy své okolí: žijete ve velkém parku plném květin, jako jsou parky New York ‚ s Prospect, Central a Fort Tryon? Když procházíte těmito parky, vidíte v práci spoustu včel? Pokud žijete v městské oblasti přiléhající k parku, který se hemží rostlinami produkujícími pyl (ne všechny rostliny jsou potravou pro včely), je pravděpodobné, že vaše kolonie bude mít dostatek potravy. Pokud vše, co kolem sebe vidíte, je beton a ocel, zpochybněte svou touhu po vlastních včelách.

Ano, včely mohou cestovat za tím, co potřebují. Ale stejně jako my, včely mohou unavit z dlouhých dojíždění, a mohou ztratit svou konkurenční výhodu vůči jiným koloniím. Dávat včelám tolik práce není vůči malým dělníkům tak spravedlivé a v hustých městských oblastech s omezenou flórou si včelaři všímají, jak vzestup městského včelařství snižuje produkci medu jejich včelstev.

to znamená, že pokud jste zakryli střechu kvetoucími rostlinami nebo žijete v příměstské nebo venkovské oblasti se spoustou šťastně rostoucích věcí, jste na dobré cestě ke zdravému úlu. Pokud máte také dostatek prostoru pro malé tělo vody, pítka pro ptáky, nebo dokonce několik kbelíky pro včely pít z, jste ještě blíže. A pokud máte propolis-produkovat stromy kolem pro včely, sklizeň a urovnat jejich úl, a alespoň deset stop létání cestu, na které mohou dostat dovnitř a ven z jejich domů, jsi zlatá.

být vybaven

nepotřebuje šílené množství vybavení k domu a sklizni, ale nemůžete si jen koupit krabici včel a nazvat ji den. Chcete-li začít, budete potřebovat:

úl: většina lidí dnes jít na Langstroth úl, který vypadá jako dřevěná kartotéka. Rámy pro tvarování šestihranných voskových buněk sedí svisle uvnitř rámu úlu; včely používají tento rám k vytváření hnízd a ukládání medu.

kuřák: včely je třeba trochu zkrotit před stěhováním domů, inspekcemi úlu a odstraněním rámu pro extrakci medu. Udělat to tak, většina včelařů použít malý kuřák: malé s měchy připojené kde novin, sušené listy a větvičky zapálit a dostat se nafoukl do úlu, zklidnění včel.

klobouk se závojem, ochrannou bundou a dlouhými rukavicemi. Je zřejmé, že chcete udržet bodání na minimum, a tyto obleky jsou vyrobeny jak pro ochranu, tak pro flexibilitu.Úl nástroj: něco jako vrána bar, úl nástroj pomáhá jemně oddělit víko úlu nebo rámy, které byly uzavřeny s propolisem.

můžete najít starter kit na místech, jako BetterBee a Včelí Myšlení, a vaše nové přátele v místním včelařském klubu bude s největší pravděpodobností mít katalogy a oblíbené webové stránky, aby vás, aby pro své oblíbené značky.

Vyberte si svou rodinu

existuje několik plemen včel; některé produkují více medu, zatímco jiné jsou odolnější vůči nemocem. Italské včely Marchese jsou nejběžnější ve Spojených státech, milované pro jejich vydatná těla a nadšenou produkci medu. Carniolan včely jsou druhý nejvíce populární, i když jsou trochu pomalejší ve výrobě a známý roj trochu více, jsou to nejjemnější ze všech včel. Ostatní-německé černé včely, kavkazské včely, a ruské včely-lze snadno najít také ve Spojených státech.

Včelí farmy prodat kompletní kolonie asi 125 dolarů, s jednou královnou a 18.000 až 20.000 trubci a dělnice—velikost průměrné rodiny v zimních měsících, kdy je produkce medu zastavil. Věřte tomu nebo ne, včely jsou zasílány poštovní službou Spojených států s běžnou poštou v tříkilových balíčcích, které vypadají na rozdíl od krabic od bot. Existuje omezená nabídka kolonií, takže se zeptejte svého včelího klubu nebo farmy, které důvěřujete, na objednání předem.

celoroční odpovědnost

nemůžete jen nastavit svůj úl, odejít na několik měsíců a očekávat, že na podzim budete sklízet libru po libře dokonalého medu. Během týdenních inspekcí úlu, včelaři kontrolují zdravou produkci vajec, kontaminace škůdci, a malá hnízdící zvířata. Zde jsou některé z nejčastějších predátorů:

medvědi: Medvídek Pú není tak roztomilý, když decimuje vaši kolonii. Medvědi milují jíst včelí larvy a med a srazí a zničí úlové krabice, aby se dostali k rámům. Nejčastějším řešením pro ty v medvědí zemi je postavit bariéry, jako jsou elektrické ploty.Vačice a skunky: většina malých chlupatých predátorů se pokusí poškrábat cestu do úlů. Tyto škrábance mohou vysát vlhkost z kolonie. Zvedání úlů s navrch otevírajícími vzory a šíření kuřecího drátu na zemi kolem úlů pomáhá udržet tyto savce na uzdě.

ptáci: Martiny, vlaštovky, datle a vrabci obzvláště milují jíst včely. Pokud žijete v oblasti, kde jsou časté, ujistěte se, že alespoň nejsi lákavé je s tím docela krmítko visící z nedalekého stromu.

Myši: Zejména v zimě, myši, jako zavrtat do úlů, křupavý jejich cestu přes rámy a stavění malých domovů přičemž jejich trus za sebou. Když včely přezimují, zmenšete prostor, kam včely vstupují, na 1/4 palce pomocí „stráže myši“ prodávané mnoha včelařskými společnostmi.

ostatní včely: Včely chránit své hnízdo z cizí včely prostřednictvím svých queen ‚ s feromony—li pracovníci necítím je na příchozí včely, které se včela nedostane bez velmi velkorysý dar nektar nebo pyl. Ale vosy a žluté bundy jsou divokými predátory. Jdou po slabých koloniích, probojují se kolem stráží umístěných u vchodu do úlu, a pak zápasit včely k smrti. Nejlepší způsob, jak zabránit těmto invazím, je jednoduše zajistit, aby vaše kolonie byla silná a prosperující; vosy a žluté bundy si nebudou zahrávat s tvrdou kolonií. Také, protože jsou jedlíci masa a jsou obvykle hladoví na konci grilovací sezóny, můžete vynechat cukrovou vodu nebo pasti na maso na druhé straně vašeho majetku, abyste je rozptýlili.

brouci, můry, roztoči a houby: Jedná se o nejnebezpečnější predátory, protože se vkrádají do úlu, když se včelaři nedívají. Snášením vajec nebo krmením larv mohou tito různí zabijáci včel vyhladit kolonii a způsoby, jak s nimi bojovat, jsou rozmanité a hojné. Než investujete do kolonie, podívejte se do Knihy Marina nebo se zúčastněte třídy nebo přednášky od místní včelařské komunity.

včelař nechrání pouze úl před predátory; zajišťuje také integritu samotného úlu. Včely budou i nadále, aby se med dlouho poté, co uložili, co potřebují na zimu, a pokud jim dojdou prostoru, vyrojí se najít větší životní prostor. Odpovědní včelaři se tedy v letních měsících starají o své úly, a pokud to vypadá, že včelám dochází místo, přidá do úlu mělčiny. Tyto rámy jsou umístěny na vrcholu hlavního úlu, s prostorem dostatečně velkým pouze pro proklouznutí dělnických včel. To znamená, že královna nemůže snášet více vajec, což zaručuje prostor jako trezor pro uložení dalšího medu.

jakmile včelař sklidí svůj úlovek, musí zajistit, aby včely měly dostatek zbytků k jídlu přes zimu. Kolonie může mít pomalou sezónu a produkovat pouze 50 liber, a v drsné zimě mohou jíst téměř tolik. Kompenzovat, včelaři mohou hromadně své včely na podzim s 1:1 cukrovou vodou, krmena k nim prostřednictvím různých druhů krmítka; některé, které napodobují úlové rámy naplněné roztokem místo nektaru, jiné, které se přišroubují na zednické nádoby, umožňují včelám bezpečně vstoupit, pít a opustit. Když rostliny přestanou kvést, neklidné včely se mohou pokusit ukrást z jiných úlů, a ty otravné vosy se pravděpodobně pokusí vynutit si cestu dovnitř.

týdny před započetím chladného počasí jsou také časem, abyste se ujistili, že je úl řádně větrán, aby se zabránilo vlhkosti a hnilobě, a že kryt pevně sedí, aby se zabránilo prosakování deště a sněhu. Někteří včelaři tilt jejich úlu tak, že přebytečnou vodu vytékat, nebo zabalit do kartonu nebo deky ve zvlášť chladných klimatických podmínkách.

všechny tyto kroky jsou nezbytné pro udržení zdravého úlu po celý rok.

velký obrázek

a pak je tu velký obrázek zdraví úlu. Od roku 2006 hledají včelaři a vědci příčinu „kolapsu kolonií“, kde záhadně odumírá asi 30 až 50 procent kolonií. Jedna třetina potravin, které jíme v USA, je závislá na opylování včel nebo je ovlivněna; bez ní bychom ztratili všechny mandle, avokádo, arašídy a většinu ovoce, které si tak užíváme.

ale při kladení důraz na “ proč včely umírají?“argument a zpochybňování použití pesticidů je důležité, okolní panika může být trochu rozostřená a nedělá mnoho pro vyřešení problému kolapsu kolonií.

Marchese vidí hlavní die-off a vymizení kolonií děje mezi velkém měřítku zemědělství, nejsou malé včelařství. Spíše je to asi 1600 komerčních chovatelů, kteří převádějí tisíce a tisíce úlů na opylování polí po celé zemi a produkují asi 60% medu našeho národa. GMO a různé pesticidy byly zpochybňovány při odumírání kolonií, ale studie nedospěly k závěru, že jsou hlavní příčinou úmrtí včel.

Více prominentně, zavedení Varroa objevena v roce 1980 to je viněn z 34% dekrety v úlu čísla od deseti let. V zimní sezóně 2011 až 2012 mohli včelaři vinit pouze 8% ztráty úlu za tajemství „kolapsu kolonie“.“Vědci se více dívají na péči a zdraví včel, aby zajistili budoucnost našich zaneprázdněných malých přátel.

sklizeň medu již!

jedna kolonie může za zdravou sezónu vyrobit až 250 liber medu. Ale nejdřív to musíš vyndat z úlu.

sklizeň medu je vzrušující, i když lepkavá operace. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je pouze nakrájet hřebeny medu z jejich rámů, nakrájet je na cihly a uložit je celé pro snadné jídlo.

Ale extrakt tekutý med z plástve budete potřebovat několik dalších kusů vybavení: vyhřívaný otevírat nůž na plátek z vosku krytkou z plástve; otevírat tank, kde si odpočinout své snímky, zatímco otevírat je a kde se přebytečné zlato bude klesat a být uloženy, a extraktor, který se bude točit několik neomezené snímků najednou, oddělující zlato z intaktní hřebeny. Sítko odstraní všechny zbytky vosku nebo včelích částí a med pak může být plněn do lahví pro skladování,prodej nebo darování.

Marchese poukazuje na to, že další výhodou je součástí medu klubu je využívání společných zařízení, místo nákupu své vlastní, to vyžaduje dobré množství z rukou na sklizeň celého úlu, a chlapi často tráví dny dohromady, sdílení zařízení a grunt práce. Je to také zábavná příležitost ochutnat, co včely sousedů udělaly.

a pokud jste náhodný včelař?

včely přirozeně hnízdí kdekoli, kde je dostatek místa a kde mají přístup k různým kvetoucím rostlinám. Ale pokud je to místo strom ve vašem dvoře nebo okap vaší garáže? Zavolejte deratizátor nebo společnost na odstraňování včel.

nyní je pro ně nezákonné zabíjet včely. Většina deratizátorů dá včely zavedeným včelařům (jiný způsob, jak získat nové kolonie), ale nenechte je jen vyhladit malé věci.

a odstranit med z jejich úlu? Druh extractor si koupíte odstranit zlato z zarámovaný kopřivka nebude fungovat pro free-style tvar přírodní úlu, tak Marchese je krátká odpověď: „Jíst med v hřebenu, není třeba kupovat drahé vybavení. Nebo ručně rozdrťte včelí vosk, abyste tekutý med oddělili staromódním způsobem.“

tady to máte-čistý, přírodní produkt—který, pokud je extrahován ve správný čas, je na dobu neurčitou stabilní a můžete ho jíst přímo z hřebenu bez obav z kontaminace.

mňam.

další čtení

• Tajné životy včel: Jak se Med Dostane Z (SE)
• American Medu, Ochutnávka Společnosti,
• Včela Časopis Kultura
• Red Bee Honey Farm
• Bee Úmrtí Může Mít Dosáhla Krizového Bodu Pro Plodiny (NPR)
• Tajemství Včelí Kolonie Kolaps (mother Jones)
• 3 Nové Studie Odkaz Včelí Poklesu Bayer Pesticidů (mother Jones)
• Bee Úmrtí Obrácení: Jako Důkaz Body Od Neonics Jako Řidič, Tlak Přehodnotit Zákaz (Forbes)
• Dva Roky Po Legalizaci Včelařství, Město Může být málo Píce (WNYC)
• Jít Včelařství

Všechny produkty spojené zde byly nezávisle na sobě vybrány našimi redaktory. Můžeme získat provizi za nákupy, jak je popsáno v našich partnerských zásadách.