• Větší text sizeLarge text sizeRegular velikost textu

Co Je Trávicí Systém?

jídlo je naše palivo a jeho živiny dodávají buňkám našeho těla energii a látky, které potřebují k práci. Ale než to jídlo dokáže, musí být tráveno na malé kousky, které tělo může absorbovat a používat.

první krok v trávicím procesu se děje ještě předtím, než ochutnáme jídlo. Jen tím, že voní, že domácí jablečný koláč nebo přemýšlet o tom, jak chutné, že zralé rajče bude, začnete slintat — a trávicí proces začíná v přípravě na první kousnutí.

Téměř všechna zvířata mají trubice-typ trávicí systém, v němž jídlo:

• vstoupí do úst
• prochází dlouhou trubku
• vystupuje z těla jako výkaly (bobky) přes řiť

Po cestě, jídlo je rozdělené do malých molekul, tak, že tělo může absorbovat živiny, které potřebuje:

• Bílkoviny musí být rozděleny do aminokyseliny.
• škroby se rozkládají na jednoduché cukry.
• tuky se rozkládají na mastné kyseliny a glycerol.

odpadní části jídla, které tělo nemůže použít, jsou to, co opouští tělo jako výkaly.

jak funguje trávení?

trávicí systém se skládá z trávicího kanálu (nazývaného také trávicí trakt) a dalších orgánů, jako jsou játra a pankreas. Trávicí kanál je dlouhá trubice orgánů-včetně jícnu, žaludku a střev — která běží od úst k konečníku. Trávicí trakt dospělého člověka je dlouhý asi 30 stop (asi 9 metrů).

trávení začíná v ústech, dlouho předtím, než se jídlo dostane do žaludku. Když vidíme, vůně, chuť, nebo dokonce představit chutné jídlo, naše slinné žlázy před uchem, pod jazykem, a v blízkosti dolní čelisti začít dělat sliny (plivat).

jak zuby trhají a sekají jídlo, plivat je zvlhčuje pro snadné polykání. Trávicí enzym ve slinách zvaný amyláza (AH-meh-lace) začíná rozkládat některé sacharidy (škroby a cukry) v potravě ještě předtím, než opustí ústa.

polykání, prováděné pohyby svalů v jazyku a ústech, přesune jídlo do krku nebo hltanu (FAIR-inks). Hltan je průchod pro jídlo a vzduch. Měkká klapka tkáně zvaná epiglottis (ep-ih-GLAH-tus) se zavře přes průdušnici, když polkneme, abychom zabránili udušení.

z krku jídlo putuje po svalové trubici v hrudi zvané jícen(ih-SAH-fuh-gus). Vlny svalových kontrakcí nazývané peristaltika (per-uh-STALL-sus) nutí jídlo dolů jícnem do žaludku. Osoba obvykle není vědom pohybů jícnu, žaludku a střeva, které se konají jako potrava projde zažívacím traktu.

Na konci jícnu, svalová kroužek nebo armaturu se nazývá svěrače (SFINK-ter) umožňuje jídlo vstoupit do žaludku a pak stiskne zavřít udržet potraviny nebo tekutiny z proudí zpět do jícnu. Břišní svaly máselnice a míchat jídlo s trávicí šťávy, které mají kyselin a enzymů, rozdělení do mnohem menší, stravitelné kousky. Pro trávení, ke kterému dochází v žaludku, je zapotřebí kyselé prostředí.

v době, kdy je jídlo připraveno opustit žaludek, bylo zpracováno na hustou tekutinu zvanou chyme (kime). Ořech-velké svalové ventil na výstupu z žaludku tzv. pylorus (pie-LOR-usa) udržuje tráveniny v žaludku, až dosáhne správné konzistence, aby se projít do tenkého střeva. Trávenina je pak stříkal dolů do tenkého střeva, kde se trávení potravy pokračuje, takže tělo může absorbovat živiny do krevního řečiště.

tenké střevo se skládá ze tří částí:

1. dvanáctníku (kvůli-uh-DEE-num), C-tvarovaný první část
2. jejuna (jih-JU-num), stočený bránice
3. ilea (IH-lee-um), závěrečná část, která vede do tlustého střeva

vnitřní stěna tenkého střeva je pokryta miliony mikroskopických, prstovitými výběžky zvané klky (VIH-lež). Klky jsou vozidla, kterými mohou být živiny absorbovány do krve. Krev pak přináší tyto živiny do zbytku těla.

játra (pod hrudním košem na pravé horní části břicha), žlučníku (skryté těsně pod játry) a slinivky břišní (pod žaludkem) nejsou součástí trávicí trubice, ale tyto orgány jsou nezbytné pro trávení.

játra tvoří žluč, která pomáhá tělu absorbovat tuk. Žluč je uložena v žlučníku, dokud není potřeba. Pankreas vytváří enzymy, které pomáhají trávit bílkoviny, tuky a sacharidy. Vytváří také látku, která neutralizuje žaludeční kyselinu. Tyto enzymy a žluč cestují speciálními cestami (nazývanými kanály) do tenkého střeva, kde pomáhají rozkládat jídlo. Játra také pomáhají zpracovávat živiny v krevním řečišti.

Z tenkém střevě, nestrávené potravy (a vody), cestuje do tlustého střeva přes svalová kroužek nebo ventil, který zabraňuje potraviny z návratu do tenkého střeva. V době, kdy jídlo dosáhne tlustého střeva, je práce na absorpci živin téměř dokončena.

hlavním úkolem tlustého střeva je odstranit vodu z nestrávené látky a vytvořit pevný odpad (hovno), který má být vyloučen.

tlusté střevo má tři části:

1. slepého střeva (VIZ-kum) je začátek tlustého střeva. Dodatek, malý, dutý, prstovitý vak, visí na konci céka. Lékaři věří, že slepé střevo zbylo z předchozí doby v lidské evoluci. Už se nezdá být užitečné pro trávicí proces.
2. tlusté střevo sahá od céka nahoru po pravé straně břicha, přes horní břicho a pak dolů po levé straně břicha a nakonec se připojuje k konečníku.
   tlusté střevo má tři části: vzestupné tlusté střevo a příčné tlusté střevo, které absorbují tekutiny a soli; a sestupné tlusté střevo, které drží výsledný odpad. Bakterie v tlustém střevě pomáhají trávit zbývající potraviny.
3. konečník je místo, kde jsou výkaly uloženy, dokud neopustí trávicí systém konečníkem jako pohyb střev.

trvá hodiny, než naše tělo plně stráví potravu.