přehled

tenké střevo je běžně známé jako“ tenké střevo “ trávicího systému. Nicméně, délka tenkého střeva se klene impozantní dvacet stop, s kruhovým průměrem asi palec. Je úžasné si myslet, že takový dlouhý střevní trakt je uzavřen v relativně malém prostoru uvnitř našeho břicha. Pokud jde o umístění, tenkého střeva, se bude rozprostírat od pyloru (nebo, svalové otvor, který spojuje žaludek na otevření tenkého střeva) do slepého střeva (nebo fekální pouzdro).

při bližším zkoumání se tenké střevo jeví jako úzké a stočené. Jeho stočená povaha samozřejmě pomáhá střevu zapadat do omezeného přiděleného prostoru v našem těle. Uvnitř je tenké střevo pokryto měkkou podšívkou, která obsahuje mnoho klků a mikrovilů. Tyto malé hřebeny nebo výčnělky dávají tenkému střevu ještě větší plochu povrchu, ze které absorbují živiny. Není tedy žádným překvapením, že tenké střevo je hlavním místem molekulárního trávení našeho jídla. Tenké střevo je schopno absorbovat tyto živiny a dopravit je do zbytku těla krevním řečištěm. Podívejme se podrobněji na mnoho funkcí tenkého střeva.

Funkce tenkého Střeva

tenké střevo je místo, kde až devadesát procent našich celkových živin a absorpci minerálů probíhá s trávicí systém. Zbytek absorpce je ponechán do žaludku a tlustého střeva.

Zatímco tenké střevo je hlavní funkce spočívá v absorpci živin z členění částic potravin, je důležité si uvědomit, že skutečné trávení potravy prochází dvěma fázemi. Trávení začíná mechanickým trávením v našich ústech. Žvýkáním a vířením jídla našimi zuby se vazby, které drží částice jídla pohromadě, fyzicky rozpadají. Tento proces je prováděn pouze působením enzymu amylázy na štěpení škrobu v našich slinách. Toto trávení pokračuje v žaludku pomocí kyselin. To nás přivádí do druhé trávicí fáze, což je chemické trávení.

Chemické trávení se liší od mechanické trávení, v části, protože tam jsou skutečné enzymové reakce dochází k rozpadu molekulárních vazeb, které se vážou naše jídlo. To je možné pomocí žlučových kyselin, které se uvolňují z jater a žlučníku. Stejně tak chemické trávení závisí na žlučových kyselinách a enzymech, které rozkládají potravu, a pak ustupují uvolňování minerálů do našeho krevního řečiště a mnoha tkání našeho těla. Chemické trávení je proces, který se vyskytuje pouze v tenkém střevě, což je další fakt, který ji odděluje od standardní mechanické trávení, která se koná na několika místech podél trávicí trubice.

stojí za zmínku, že tenké střevo je místo, které je velmi bohaté na enzymatickou aktivitu. Zatímco v žaludku dochází k určité chemické aktivitě pomocí kyselého enzymu pepsinu, chemické trávení pokračuje v tenkém střevě. Další rozdíly jsou objasněny, když máme za úkol zkoumat trávení různých makromolekul v naší stravě. Obecně platí, že hlavní molekuly, které jsou absorbovány tenkého střeva zahrnují aminokyseliny pocházející z bílkovin, mastné kyseliny z tuků a jednoduchých cukrů, získaných ze škrobu nebo komplexních sacharidů, které budeme diskutovat podrobněji níže.

Dále, až osmdesát procent vody v našem těle je absorbováno v tenkém střevě, stejně jako elektrolytů jako je chlorid, železo, draslík, a sodné ionty. Iontové kanály budou rozhodující při doplňování a řízení tohoto procesu udržujícího život. Stejně tak má tenké střevo důležitou roli při vstřebávání vitamínů a minerálů z naší stravy. Vitamíny K, A, D A E rozpustné v tucích jsou absorbovány jednoduchou difúzí spolu s dietními tuky. Mezitím, ve vodě rozpustné vitamíny B a C bude absorbována rozptylu, jako jejich hydrofilní charakter vylučuje jejich jednoduchý vstup do našich buněk. Vitamin B12 bude absorbován v ileu tenkého střeva aktivním transportem.

trávení proteinů

proteolytické enzymy jsou ty, které cílí a rozkládají peptidové vazby v proteinech v naší potravě. My, jako společnost, jsme docela nevědomí o tom, co tvoří bílkoviny v naší stravě. Ve skutečnosti se po celém světě konzumuje mnoho bílkovin ve formě kuřecího a hovězího masa, ale také ve formě tofu, luštěnin a mnoha dalších rostlinných produktů. Enzymy, které se používají k trávení bílkovin patří trypsin a chymotrypsin, které se nejprve uvolní ve slinivce břišní a budou dělat jejich cestu do tenkého střeva štěpí bílkoviny.

Karboxypeptidázy je ještě jemnější střevní enzym, který je také povolený slinivky břišní, ale bude rozdělení aminokyselin do singulární aminokyselin. Trávení bílkovin začíná v ústech a bude pokračovat v menší míře v tlustém střevě. Zejména aminokyseliny jsou hydrofilní nebo „milující vodu“, a proto budou vyžadovat určitou pomoc procházející lipidovou bariérou našich buněk. Obecně budou sledovat primární aktivní transport, kde bude vynaložena molekula ATP.

trávení lipidů

lipázy jsou také vylučovány pankreasem a působí na tuky v naší stravě. Lipázy rozbijí triglyceridy na volné mastné kyseliny, které mohou cirkulovat v našem těle. Jejich působení však dále napomáhají žlučové soli, které vylučují naše játra a žlučník. Mastné triglyceridy jsou velmi averzní vůči vodnatému prostředí našich tkání. Žlučové soli působí uzavřením triglyceridů do jejich struktur, dokud lipázy nemohou přijít a rozložit je. Transport lipidů a mastných kyselin s krátkým řetězcem se bude řídit pravidly pasivní nebo jednoduché difúze hydrofobními lipidovými dvojvrstvy našich buněk.

Trávení Sacharidů

sacharidy v naší stravě často obsahují složité cukry, jako je fruktóza nalézt v ovoce. Jejich trávení na jednodušší cukry, jako je glukóza, je naprosto nezbytné. Pankreatická amyláza pomůže rozložit některé z těchto sacharidů, zatímco houževnatější vlákna zažijí bakteriální rozklad v tlustém střevě. Zatímco fruktóza může být strukturálně absorbována buňkami prostřednictvím usnadněné difúze, glukóza vyžaduje sekundární aktivní transport.

části tenkého střeva

tenké střevo se dále dělí na tři části: dvanáctník, jejunum a ileum. Dvanáctník je první a nejkratší část tenkého střeva, která měří asi patnáct palců. Přijímá chyme (nebo směs částečně strávených potravinových částic, které jsou smíchány s žlučí) z našich žaludků. Střevní buňky dvanáctníku také vylučují enzymy amylázy, sacharázy a lipázy, které rozkládají tuky a cukry.

jejunum následuje oblek a Nachází se v blízkosti našich pupíků. Jejunum znamená konec našeho trávení tuků a sacharidů. Je pokryta klků a mikrovilli, které z něj činí hlavní místo trávení. Je to také stočená struktura, která je silnější a má více krevních cév než třetí a poslední část, ileum. Ileum leží v naší pánevní oblasti, více či méně, a je tenčí a méně vaskulární než jejunum. Hlavní role ileu je v absorpci a absorbuje aminokyseliny, lipidy, vitamíny rozpustné v tucích A vitamín B12.

Onemocnění tenkého Střeva

Zánětlivé Onemocnění Střev

IBD, nebo zánětlivé střevní onemocnění, je onemocnění tenkého a tlustého střeva. U IBD dochází k významnému zánětu ve střevě způsobenému působením imunitních buněk. Z tohoto důvodu je onemocnění považováno za autoimunitní onemocnění. Toto onemocnění je charakterizováno bolestí břicha, průjem, úbytkem hmotnosti a ještě extrémnějšími příznaky, jako jsou vředy střev a střevní krvácení. I když se jedná o bolestivé onemocnění, některé jednoduché dietní změny mohou často pomoci. Některé léky byly také vyvinuty, aby pomohly zmírnit příznaky onemocnění.

rakovina tenkého střeva

i když je vzácná, rakovina se někdy tvoří v buňkách tenkého střeva. Tyto nádory mohou být buď maligní nebo benigní. Zhoubné nádory mají šanci na šíření do jiných tělesných tkání a jsou obvykle odstraněny částí tenkého střeva. Benigní nádory obvykle nejsou škodlivé, pokud jsou obstrukci cévy, nebo může vést k zablokování v tenkém střevě.