Pokud máte obavy o snížení množství kofeinu ve vašem kombucha-zvláště pokud pijete kombucha pravidelně (je to docela chutné!)- zde je několik tipů, jak snížit spotřebu kofeinu při zachování vašeho zvyku kombucha.

Vyberte čaje s méně kofeinu

Pokud děláte svůj vlastní kombucha, podívejte se pozorně na to, jak moc kofeinu je v čaji používáte k vytvoření základny. K dispozici jsou čaje bez kofeinu.

Pokud chcete snížit příjem kofeinu, ale přesto chcete trochu kofeinu, vyberte si čaje, které mají kdekoli od 40 do 60 mg kofeinu.

při výběru čaje bez kofeinu hledejte ty, které byly zpracovány oxidem uhličitým nebo vodou, což nebude narušovat proces fermentace.

Najděte dobu máčení, která vám vyhovuje

doba máčení je klíčem jak k chuti, tak k obsahu kofeinu v černém nebo zeleném čaji. Pokud chcete snížit obsah kofeinu, zkraťte dobu máčení. Obvykle chcete strmý čaj asi 5 až 10 minut pro rovnováhu chuti a obsahu kofeinu.

teplo vody původně používané ke strmému čaji může také ovlivnit, jak rychle čajové sloučeniny pronikají do vody. Takže možná budete chtít nechat vodu trochu vychladnout, než se strmíte, aby se do směsi dostalo méně kofeinu.

Podívejte se na uvedené kofeinu obsah na každé lahvi

Každý kombucha výrobce etiketách svých lahví jinak, takže možná budete muset podívat na obsah kofeinu v několika různých místech.

Většina velkých kombucha výrobci, jako je GT nebo Zdraví-Ade, seznam kofeinu na jejich etiket, i když to může být těžké najít, v závislosti na štítku design.

ve většině případů je kofein uveden naproti přední straně štítku, kde je uveden název společnosti, produktu a příchutí.

Podívejte se na dalších složek použitých v kombucha směs

Přidané cukry, přírodní a umělé příchutě, a další fermentované ingredience, jako je jablečného octa může mít vliv na kofein koncentrace. Nikotin může zvýšit rychlost metabolismu kofeinu.

Snižte velikost porce

koncentrace kofeinu se u odrůd kombucha liší. Pokud máte obavy o množství ve vašem kombucha, přečtěte si štítek láhve, abyste získali pocit z obsahu kofeinu a dalších složek, které mohou ovlivnit koncentraci.

pití méně než jedné 8uncové porce nebo volba kombucha vyrobené z bezkofeinových čajů může také zajistit, že konzumujete méně kofeinu.

nyní je čas pít! Ale ne moc.