sladký bramborový kastrol
to je bezpochyby můj oblíbený recept na sladké brambory a obvykle hvězda našeho stolu díkůvzdání! Je to přelité hnědým cukrem a pekanovou polevou, je snadné udělat den nebo jej lze předem připravit na snadnou přílohu na dovolenou.
rád se učím, jaké jsou oblíbené pokrmy díkůvzdání každého. Na co se nejvíc těšíte? Je to velký krásný krocan? (Zbylé krůtí sendviče jsou nejlepší!) Je to bramborová kaše a omáčka? (Ach ano!) Nebo brusinkovou omáčkou? (Bez toho nemůžu mít krocana!)
Pro mě je to ne brainer…it je to koláč po večeři!!
ale, pokud mluvíme o večeři díkůvzdání, konkrétně, pak tento sladký bramborový kastrol je moje absolutní číslo jedna! (Nádivka přichází těsně za sekundu.) Hladká a krémová sladká bramborová náplň v kombinaci se sladkou a křupavou polevou je téměř jako jíst nejlepší dezert vašeho života!
Jak vyrobit sladký bramborový kastrol:
1. Vařte a oloupejte sladké brambory. Umístěte je do velkého hrnce a do hrnce přidejte dostatek vody, aby se brambory pokryly o něco více než na polovinu. Přiveďte k varu a dusíme, dokud vidlice nabídka. Vypusťte vodu a položte sladké brambory na prkénko, aby vychladly. Jakmile jsou dostatečně teplé, aby se udržely, oloupejte kůži z brambor a vložte je do velké mísy.
2. Proveďte plnění. Přidejte vejce, odpařené mléko, vanilku, cukr, sůl a máslo a vše rozmačkejte, dokud nebude hladké. Začnu bramborovým masérem a poté používám elektrický mixér při nízké rychlosti asi 45 sekund, aby směs byla opravdu hladká.
3. Vyhlaďte do kastrolku.
4. Přidejte pekanovou polevu a pečte. Kombinujte přísady; máslo, nakrájené pekanové ořechy, mouka a hnědý cukr. Posypeme po celé horní části vaší šťouchané sladké bramborové směsi. Pečeme 35-40 minut.
sladké brambory: loupat nebo Neloupat?
loupané sladké brambory jsou nejlepší pro kastrol sladkých brambor, ale před vařením je nemusíte loupat. Ve skutečnosti je raději loupám později. Rád nechám slupku na bramborách, ať už je peču nebo vařím, a pak se kůže po vaření opravdu snadno odlupuje.
Jak zjistím, zda jsou brambory hotové?
sladké brambory jsou hotové vaření, když jsou vidlice nabídkového řízení, což znamená, když jsou šťouchnul vidličkou, vidlička snímky snadno do centra. Jakmile dokončíte vaření brambor, je dobré nechat je vychladnout na prkénku nebo talíři a poté oloupat kůži.
Pecan nebo Marshmallow poleva?
je zřejmé, že jsem částečně pecan crumble poleva na mé sladké bramborové kastrol, ale vím, že marshmallows jsou další opravdu populární poleva.
Chcete-li přidat Marshmallow polevou jednoduše top kastrol s vrstvou miniaturních marshmallows a pečeme asi 25 minut, nebo dokud marshmallows jsou nafouklé a opečené. Dalo by se také připravit tento pokrm půl a půl s polovinou rozpadat směsi a půl marshmallows. Pro tuto metodu nejprve vařte s polovinou drobky asi 15 minut, poté vyjměte z trouby, druhou polovinu kastrolu zakryjte marshmallows a pokračujte v pečení.
Make ahead, skladování a zmrazení instrukce:
make-ahead: můžete připravit sladké brambory kastrol 1-2 dny předem. Nejprve připravte náplň a vyhlaďte do pekáče. Pak se poleva, ale místo toho, aby to na kastrol, umístěte ji v zipové tašce. Až budete připraveni péct sladký bramborový kastrol, vyjměte jej z ledničky a posypte polevou nahoře! Pak pečte na 350 po dobu 35-40 minut.
to je ideální díkůvzdání příloha, aby se den nebo dva dopředu, ušetřit čas a stres den. Zde jsou některé další skvělé recepty na Díkůvzdání.
skladování: sladké bramborové kastrolky uchovávejte v chladničce po dobu 4-5 dnů.
zmrazení: připravte sladký bramborový kastrol úplně, ale nepečte ho. Zakryjte dvojitou vrstvou hliníkové fólie a zmrazte až 3 měsíce. Rozmrazte přes noc v chladničce. Před pečením nechte 30 minut na pultu na pokojovou teplotu.
nenechte si ujít tyto díkůvzdání sponky:
- Nejlepší Domácí Rohlíky
- Jednoduché, Ne-Povyk Díkůvzdání Krocana
- Brokolice Kastrol
- Perfektní Šťouchané Brambory
- Klobásu Brusinkovou Ořechové Nádivky
- Sladké Brambory Suflé
- Cranberry Chmýří Salát
- Apple Cranberry Ovocný Salát
- Triple Berry Pie
- Ostatní koláčové recepty
Můžete také SLEDOVAT MĚ na FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM a PINTEREST pro více skvělé recepty!
Sweet Potato Casserole
Print Pin Add to My Meal Plan Go to Meal Plan
Video
Ingredients
- ▢ 4-5 large sweet potatoes
- ▢ 3 large eggs
- ▢ 1/2 cup evaporated milk , or substitute cream or half and half
- ▢ 1 teaspoon vanilla extract
- ▢ 1/2 cup granulated sugar
- ▢ 1/2 teaspoon salt
- ▢ 1/4 cup butter , melted
Pro poleva:*
- ▢ 3 Lžíce másla
- ▢ 1/4 šálek všechny hladké mouky
- ▢ 1 šálek světle hnědého cukru
- ▢ 1 šálek nasekané pekanové ořechy
Návod k použití
-
Uvaříme brambory: sladké brambory ve velkém hrnci. Přidejte do hrnce dostatek vody, aby se brambory zakryly v polovině cesty(o něco více než v polovině cesty). Budete potřebovat alespoň 3-4 palce vody, ale voda zcela nezakryje brambory!
-
Přivést vodu k varu a pak zase teplo na střední dusíme. Vařte je, dokud nejsou vidlice. Vaření sladkých brambor může trvat 20-40 minut v závislosti na velikosti brambor, ale nechcete, aby byly kašovité!
-
Vypusťte vodu a umístěte sladké brambory na talíř nebo prkénko vychladnout. Jakmile jsou dostatečně teplé, aby se udržely, oloupejte kůži z brambor a vložte je do velké mísy.
-
Přidat vejce, kondenzované mléko, vanilku, cukr, sůl a máslo a rozmačkejte všechno dohromady do hladka. Začnu bramborovým masérem a poté používám elektrický mixér při nízké rychlosti asi 45 sekund, aby směs byla opravdu hladká.
-
Nalijte směs na lehce vymazaný pekáč. Cokoli kolem velikosti 8×11″, 9×13″ nebo dokonce hluboké misky 10 “ pie pan by fungovalo skvěle!
poleva:
-
Přidat mouku, hnědý cukr a ořechy do mísy.
-
přidejte máslo a nakrájejte na vidličku nebo pečivo, dokud se dobře nespojí.
-
posypte směsí sladkých brambor.
-
pečte při 350 stupních F po dobu 35-40 minut.
Poznámky
Make-ahead: můžete připravit sladké bramborové kastrol 1-2 dny předem. Nejprve připravte náplň a vyhlaďte do pekáče. Pak se poleva, ale místo toho, aby to na kastrol, umístěte ji v zipové tašce. Až budete připraveni péct sladký bramborový kastrol, vyjměte jej z ledničky a posypte polevou nahoře! Pak pečte na 350 po dobu 35-40 minut.
to je ideální díkůvzdání příloha, aby se den nebo dva dopředu, ušetřit čas a stres den. Zde jsou některé další skvělé recepty na Díkůvzdání.
skladování: sladký bramborový kastrol uchovávejte v chladničce po dobu 4-5 dnů.
zmrazení: připravte sladký bramborový kastrol úplně, ale nepečte ho. Zakryjte dvojitou vrstvou hliníkové fólie a zmrazte až 3 měsíce. Rozmrazte přes noc v chladničce. Před pečením nechte 30 minut na pultu na pokojovou teplotu.
Leave a Reply