každý měsíc dostáváme stovky e-mailů od našich čtenářů s žádostí o pomoc při řešení jejich potravinových dilemat. Jedna otázka, která neustále se objeví v naší schránce čte něco jako toto:

Jsme pochopili z první ruky, jak těžké to je, aby ubytovat více alergie: založili jsme SnackSafely.com protože naše dcera má arašídy a vejce alergie, což je kombinace, která zužuje seznam možností výrazně. Přidejte k tomu laxní zákony o označování tolerované v USA a rostoucí počet lidí, kteří mají pozitivní test na alergeny mimo vrchol 8 a máte recept na frustraci.

Existují dva hlavní problémy, budeme čelit, když se snaží najít potraviny, které jsou bezpečné pro naše rodiny:

1. Pokud vaše alergeny obavy jsou mezi FALCPA Top 8 (arašídy, ořechy, vejce, mléko, sója, pšenice, ryb a korýšů, měkkýšů), které musí být uvedeny na štítku, když jsou složky produktu. Ale pokud jsou vyráběny na lince sdílené se tyto ingredience, to je zcela na výrobci, aby rozhodl, zda, aby vás varovat s „Může obsahovat…“, zadejte příkaz. Možná vás překvapí, když se dozvíte, že mnozí ne. (klikněte zde a přečtěte si, proč tomu tak je.)
2. Pokud jste se vyrovnat s alergií na potraviny mimo Top 8, jste na to snad ještě horší zem, protože složka může být skryta pod zastřešující termín jako „koření“ nebo „přírodní aromata“.

krátké volání společnosti a mluvení přímo se zástupcem zákaznického servisu, neexistuje způsob, jak s jistotou vědět, zda je produkt, který zvažujete, Bezpečný. Vítejte v Americe.

Naše Řešení

SnackSafely.com úzce spolupracuje s více než 100 výrobců, které souhlasí s tím, aby nám poskytla detailní, up-to-date alergen zpracování informací výměnou za výpisy v našich publikacích. Spolupracujeme se společnostmi všech velikostí od mega-korporací, jako je Tootsie Roll Industries, až po malé výrobce, kteří prodávají hrst produktů přes internet. Připojení k nám a uvedení kvalifikovaných produktů je pro výrobce zcela zdarma bez ohledu na jejich velikost nebo na to, zda se společnost specializuje na produkty „Free-From“.

Pomocí platformy jsme vyvinut výslovně pro tento účel, výrobci sdělit nám, jak přesně 11 alergeny můžeme sledovat (Top 8 plus sezam, hořčice a lepku) jsou zpracovány v zařízení a linek, kde každý produkt je vyroben. Jakmile proces dokončí náš proces kontroly, víme, které alergeny jsou složkami produktu, které jsou zpracovávány na stejné lince nebo ve stejném zařízení a které se v zařízení vůbec nezpracovávají. Pro každý produkt, také víme, pro které alergeny je produkt výslovně uváděn na trh-a zda je produkt držitelem průmyslově uznávaných certifikací košer, organický, non-GMO, a bezlepkové.

to vše je dobré a dobré, ale nemělo by to velkou hodnotu, kdybychom neměli jasné a jednoznačné způsoby sdílení těchto informací s vámi, spotřebitelem, který se zabývá stejnými problémy s alergeny jako my.

Jak Můžeme Pomoci

díky využití bohatství informací, které shromažďujeme z našich výrobních partnerů, jsme schopni nabídnout dva volné zdroje: Bezpečné Snack Průvodce a Allergence produktu screening služby.

Bezpečné Snack Průvodce

Bezpečné Snack Průvodce je katalog více než 1000 potravinářských výrobků aktualizovány jednou nebo dvakrát každý měsíc, vše zdarma arašídů a skořápkových se stovkami zdarma Top 8 alergenů.

Produkt položky jsou označeny symbolem označujícím, které alergeny jsou vyloučeny a jsou následovány kódy označující certifikace mají. Zde je příklad řádku z Top 8 alergen-free produkty, které jsou certifikované košer, bez lepku a non-GMO:

Nejlepší ze všeho je, je interaktivní Průvodce: kliknutím na libovolnou položku předchází zeleným symbolem vidět přesně, jak je tento produkt vyroben s ohledem na 11 alergeny sledujeme spolu se seznamem složek, alergen prohlášení se objeví na obalu a mnohem více.

že interaktivní informace jsou poskytovány prostřednictvím jiného zdroje, který nabízíme….

Allergence

Allergence je služba určeny k vám pomohou najít produkty zdarma z jedné nebo více alergenů.

můžete se rozhodnout zadat profily pro každého člena rodiny s alergenovými omezeními označujícími jejich toleranci vůči alergenům, které sledujeme. Jednou, že informace je k dispozici, budete surfovat naše databáze výrobků a služeb poskytuje barevně kódované zpětná vazba se uvádí, zda každý výrobek splňuje kritéria pro všechny vaše profily, někteří své profily, nebo vůbec žádné.

Zde je příklad produktu, obsahující vejce pro rodinu s dvěma členy, které mají alergen omezení – Janie, kdo má vejce alergie, a Joey, kdo má alergii na arašídy:

stránka produktu vám poskytne důležité informace potřebné ke zjištění, zda produkt má smysl pro vaši rodinu; v tomto případě bychom se mohli rozhodnout, ke koupi produktu, a udržovat ji v „Bezpečné pro Joey“ část spíž, zatímco varování Janie, aby se zabránilo to.

Oba Allergence a Bezpečný Občerstvení, Průvodce, detail, potraviny ve více než 40 kategorií, včetně slané a slané občerstvení, snídaňových cereálií, arašídového másla alternativy a pomazánky, sušené ovoce, obilí, čokoládu, sladkosti, pečení, mouky a směsi, müsli, stezka směsi, tyčinky, káva, bylinky a koření, a mnoho dalších (dokonce i kosmetiky!)