Washington, d. c., duben 11, 2011 – V první-of-svého druhu studie s ořechy, randomizované kontrolované krmení výzkum provedený v Agricultural Research Service (ARS) v Oddělení Spojených Států Zemědělství (USDA) zjistili, že tuk v pistáciích nemusí být zcela vstřebává do těla. Zjištění naznačují, že pistácie mohou ve skutečnosti obsahovat méně kalorií na porci, než se původně myslelo – další ověření pistácií jako jedné z nejnižších kalorií ořechů se 160 kalorií na 30 gram porce(přibližně 1 unce). Studie byla prezentována dnes v Experimentální Biologii konferenci ve Washingtonu, d. c.

výzkum, měří energetické hodnoty pistácie krmení 16 zdravých dospělých ořechy jako součást kontrolované stravy a výpočet energetické hodnoty z rozdílů v energetické vylučování během dietní léčby časový rámec. Výsledná energetická hodnota jedné 30 gramové porce pistácií byla o 5,9 procenta nižší než předchozí výpočty.

„Existující vědecký výzkum ukazuje, že tuk z ořechů se špatně vstřebává z gastrointestinálního traktu,“ řekl vedoucí ARS výzkumník David J. Baer, Ph.d., Dozorčí Výzkum Fyziolog s Beltsville Human Nutrition Research Center. „Tato studie potvrzuje, že tuk z pistáciových ořechů, konkrétně, není zcela tráven nebo absorbován, což má za následek nižší energetickou hodnotu.“

Další údaje z této studie prezentované na experimentální biologii posílily přínosy pistácií pro zdraví srdce. Vědci ARS zjistili, že když zdraví jedinci zahrnovali 1,5 a 3 unce pistácií do své typické americké stravy, byly ukázány kardio podpůrné výsledky.

Pistácie Dodat Hmotnost Řízení Výhody.

nové údaje prokazující potenciální úspory kalorií pistácie navazuje na předchozí výzkum, který ukázal, že pistácie jsou hmotnosti-moudrý občerstvení. Podle výzkumníků na University of California – Los Angeles, výběru občerstvení na pistácie, spíše než preclíky podporuje nejen index tělesné hmotnosti (BMI) cílů, ale může podporovat zdraví srdce, taky.

Ve 12-týdenní randomizované studie, 52 nadváhou a obézních jedinců byly umístěny na 500 kalorií deficit stravy a přiřazeny k buď snack pistácie (asi 75 pistácie poskytování 240 kalorií) nebo preclík občerstvení group (dva-unce preclíky poskytování 220 kalorií). Výsledky ukázaly, že pistácie skupina měla lepší úspěch s podporou jejich BMI cíle ve srovnání s preclík skupiny, což ukazuje, pistácie mohou být součástí zdravé stravy, a to i pro ty, řízení jejich váhu.

kromě toho, pistácie – také známý jako „Hubený Matice“ – se ukázala být „vědomím občerstvení“ z hlediska trvá déle, jíst a vyžaduje snacker zpomalit a být více vědomi toho, co bylo spotřebováno. Podle odborníka na behaviorální stravování, James Painter, Ph.D., R. D., Křeslo Školy Rodinné a Spotřebitelské Vědy na Eastern Illinois University, „Náš výzkum ukazuje, v-shell snackers jíst 41% méně kalorií než ti, kteří svačinu na skořápky ořechů. Také jsme zjistili, že pistácie ve skořápce nabízejí vizuální narážku, která pomáhá snížit příjem. Když zbytky skořápky jsou vymazány okamžitě, snackers jíst až o 22 procent více ve srovnání s odcházející zbyly mušle jako připomínka spotřeby. „

pistácie jsou také dobrým zdrojem vlákniny a bílkovin. Poskytuje o 49 jader za 30 g (přibližně 1 unce), které slouží, pistácie nabídka nejvíce ořechů na porci, ve srovnání s jinými populární snack ořechy – poměrně, mandle 23 v porci, vlašské ořechy 14 půlky a kešu oříšky, 18.

O PistachioHealth.com

PistachioHealth.com, přední online zdroj informací o zdraví a výživy, výhody pistácií, dosahuje více než 20 000 návštěvníků každý měsíc. Stránka je nabízena v jazycích

12 a zahrnuje aktualizace výzkumu a vzdělávací materiály pro spotřebitele i zdravotníky. „Jako“ PistachioHealth.com na Facebook a sledovat @pistachiohealth na Twitteru. Pro více informací o zdravotních výhodách pistácie, navštivte: www.PistachioHealth.com.

Li Z, Píseň R, Nguyen C, Zerlin, Karp H, Naowamondhol K, Temže G, Gao K, Li, L, Tseng CH, Henning SM, Heber D. J Am Coll Nutr. 2010; 29(3):198-203.

Honselman CS, Painter JE, Kennedy-Hagan KJ, Halvorson A, Rhodes K, Brooks L, Skwir k. Konzumace Neloupaných Pistácií Snižuje Příjem Kalorií. Časopis Americké dietetické asociace. 2010;110(9), A57S.

Kennedy-Hagan KJ, Malíř JE, Honselman CS, Halvorson, Rhodos K, Skwir K. Pistácie Skořápky Slouží jako Vizuální znázornění Spotřeby Kalorií. Časopis Americké dietetické asociace. 2010; 110 (9): a58s.