mám tendenci být posedlý jedním druhem jídla a zůstanu s tím jako pár týdnů. Takže, jo, když jsem poprvé dostal svůj spiralizer, kdo jedl cuketové nudle dva týdny? ME. Tento týden jsem posedlý asijským jídlem. Na Valentýna, měli jsme pár přátel a udělali sushi a kutilské rohlíky. Byla to taková zábava. Už je to nějaký čas, co jsem naposledy vyrobil rohlíky, takže jsem se těšil, že udělám další. Rychlý.

Poté, co jsem navštívit na můj místní Japonský trh, jsem se naučil, jak se podvodník verze pikantní omáčka, která se používá při vytváření pikantní rolky z tuňáka. Vaše oblíbená japonská sushi restaurace to určitě nedělá, ale my domácí kuchaři určitě ano. A víš co? Je to zatraceně dobrý.

jste připraveni na tajnou pikantní omáčku? Je to prostě Japonská majonéza + Sriracha omáčka! Nyní můžete také přidat trochu sezamového oleje pro větší chuť a dokonce i dotek wasabi, ale to jsou vaše dvě hlavní složky! A získejte japonské mayo z místního asijského trhu. Japonské mayo má lehčí chuť a bylo mi řečeno, že používání majonézy, kterou byste si koupili v místním obchodě s potravinami, není stejné. Promiňte, nebyl tam žádný štítek . . stačí požádat o japonskou majonézu.

takže jsem přemýšlel o možnostech pro lidi,kteří nemohou snadno získat ryby sushi. . a přemýšlel jsem o svých vegetariánských přátelích .. a protože miluji tofu: Zrodila se Pikantní Tofu.

začal jsem s některými z mých oblíbených syrové zeleniny (mrkev, červené papriky a cukety, nebo můžete použít cokoliv se vám líbí!) a trochu smaženého tofu.

Začněte tím, že šíří své sushi rýže na kus pražené mořské řasy a pak polevou s všechny vaše zeleninu a tofu. (Použil jsem kombinaci bílé rýže + hnědé rýže).

Top s pikantní mayo and roll! (Podrobnější pokyny níže v kartě receptu).

Ceny Akademie jsou Tuto neděli . kdo se dívá? Osobně miluji červený koberec a vidím, co mají všechny celebrity na sobě. Právě jsem sledoval dort s Jennifer Aniston. . OK, úplně jsem si myslel, že byla nominována na nejlepší herečku?!!! WTH? Vážně? Kdo ještě ten film viděl? Vím, že to bylo trochu pomalé, ale líbilo se mi to. A bohužel, Americký Sniper byl jediný nejlepší nominovaný snímek, který jsem dosud sledoval .. ale líbilo se mi to a pokud Bradley Cooper nevyhraje nejlepšího herce, hodím něco do televize. Něco velkého.

pořádáte večírek udílení Cen akademie? Pokud ano, udělejte něco jiného a zábavného a udělejte nějaké role!! Doufám, že se vám bude líbit!

Vytisknout Recept

1 z 1 hlasování

Pikantní Tofu Roll

Použijte asi 1/2 šálku na 1 šálek vařené rýže pro každý válec. Pokud Tamanoi Sushinoko (Sushi Rýže Smíchejte Prášek; aka Sushi Ocet v Prášku) nezní apelovat na vás, můžete jednoduše použít sezamový olej + pražená sezamová semínka + trochu soli, aby směs do rýže místo. Recept dělá 6 rolí.

Course: Appetizer or Main

Cuisine: Asian

Author: Hip Foodie Mom

Ingredients

For the rolls:

• 3 cups cooked seasoned white medium grain rice or more if using more rice in your rolls
• 1 oz. půl balíčku Tamanoi Sushinoko prášek
• ¼ šálku Japonské majonézy
• ½ lžíce Sriracha omáčka + další v případě potřeby
• 6 listů sušené pražené mořské řasy gim
• 2 velké mrkve oloupané a julienned
• 1 červená paprika, tenké plátky podélně
• 1 cuketa julienned (ne loupat)
• půl balíčku tofu pánvi smažené a tenké plátky na proužky
• sushi ginger
• wasabi
• low sodium soy sauce

Special equipment:

• A bamboo rolling mat
• Disposable gloves
• A small bowl of water
• A wood cutting board or other clean surface
• A sharp knife

Instructions

For the rice:

• Umístěte vařené bílé rýže do velké mísy a nechte vychladnout po dobu alespoň 10 až 15 minut. Po ochlazení posypeme Tamanoi Sushinoko (prášek Sushi Rice Mix) a promícháme. Balíček řekne, že použije více, ale rád používám jen polovinu navrhovaného množství octového prášku. Ochutnejte a v případě potřeby upravte množství.

Pro pikantní mayo:

• Smíchejte Japonská majonéza a sriracha omáčku v malé misce. Ochutnejte a v případě potřeby přidejte další omáčku sriracha.

Pro rohlíky:

• Vezměte jeden list sušené gim a místo na bambusové rohože (ujistěte se, že bambusové hole jsou ve vodorovné poloze). Rozložte asi 1/2 šálku vařené, kořeněné rýže na 2/3 gim a rovnoměrně ji rozprostřete prsty. Můžete nechat jeden palec odkrytý (bez rýže vůbec) nahoře. To vám pomůže utěsnit roli na konci, nebo můžete v případě potřeby pokrýt celý list mořských řas (gim).
• ležel ve všech syrových vegetariáni, top s pánev smažené tofu opouštět asi palec exponované rýže dole. Nahoře s pikantní majonézou. Pomocí bambusové rohože na konci nejblíže k vám, roll od zdola nahoru a přes ingredience (jako jste válcování spací pytel), stisknutím dolů jemně, ale pevně, aby se náplně pobytu. Jak budete pokračovat v rolování, vytáhněte rohož nahoru a narovnejte ji tak, aby se nezachytila v roli. Pokračujte, dokud nedosáhnete okraje gim.
• Pomocí prsty, dab jen trochu vody podél horního švu sušených mořských řas a roll těsnění je uzavřen. Rolujte a jemně stiskněte Naposledy bambusovou rohoží, odložte stranou a pokračujte s ostatními listy mořských řas.
• Když všechny rohlíky jsou hotové, pomocí ostrý nůž, ponořit nůž do vody a zvedněte nůž, takže voda teče dolů na čepel. To vám pomůže získat pěkný, čistý řez. Nakrájejte každou roli na asi 8-10 kusů. Podáváme se sushi zázvorem, wasabi a sójovou omáčkou a užívejte si!

pro fotografie o tom, jak se vrátit, klikněte zde.

odkazy:

• DIY Sushi Doma Snixy Kuchyně
• Losos Sashimi Mísy s Avokádem podle Všežravec Kuchařka

A více sushi recepty ode mě!

• Tuňáku
• Korean Smíšené Rýže s Sashimi
• Salmon Skin Roll
• Pikantní Tuňák Ahi Poke Mísa
• Moje oblíbené: Tuňák, Rostlinný Rolích