Articles

perfektní restovaná mrkev

zde jsou nejlepší restovaná mrkev, jakou kdy budete mít! Perfektní snadná příloha, jsou vyrobeny z pouhých 3 ingrediencí a hotové za 10 minut.

Dušenou Mrkev

Možná, dušenou mrkev nezní, jako by to mohlo být mysl vyfukování. Ale to jsou opravdu perfektní restovaná mrkev! Alex to pro mě udělal druhý den, a nemohl jsem uvěřit té chuti. „Co je v nich?“Pořád jsem se ptal. No, ukázalo se, že jsou velmi jednoduché. Jedná se o nejjemnější, máslové, slané mince, s nádechem bylinného čerstvého tymiánu a pažitky. Chutnají jako nejlepší mrkev, jakou jste kdy měli: ale mají pouze 3 ingredience a trvat 10 minut.

Co potřebujete, aby se perfektní dušenou mrkev

Vše, co potřebujete, je pár ingrediencí a budete mít nejlepší dušenou mrkev ochutnáš! Mohli bychom se vzdát naší pečené mrkve úplně, protože tyto mrkve jsou tak rychlé a chutnají stejně dobře (nebo lépe). Zde je to, co potřebujete: jedinými speciálními ingrediencemi jsou čerstvé bylinky.

  • mrkev: použili jsme středně velké mrkve z velkého sáčku, ale samozřejmě můžete použít i luxusní duhovou mrkev! (Více o mrkvi zde.)
  • olivový olej: Ano, vše, co potřebujete, je olivový olej pro skvělou mrkev: ale vycházejí z ochutnávky másla!
  • čerstvé bylinky: čerstvý tymián je perfektní s mrkví. Doporučujeme najít čerstvé bylinky pro chuť a krásnou zelenou barvu proti oranžové! Více o tom níže.
  • sůl: OK, stejně jako každý recept, budete také potřebovat košer sůl. Takže jsou to 3 ingredience bez soli!
Dušenou mrkev

Jak udělat dušenou mrkev…dokonale

je to opravdu jen jeden trik na dušenou mrkev! Zde je co dělat po zahřátí olivového oleje v pánvi:

  • zakryjte a vařte 4 minuty: bez míchání! To je krok, který se liší od všech našich restovaných zelenin. U mrkve nejprve přikryjete a uvaříte. To pomáhá udržovat vlhkost uvnitř pánve a má za následek napařování, když jste sauteing.
  • odkryjte a vařte 3 až 4 minuty za stálého míchání. Nyní můžete skutečně zpěnit! Saute pochází z francouzského slova „skočit“, takže udržujete jídlo v pohybu co nejvíce. Přidejte sůl a bylinky a máte hotovo!

čerstvé bylinky jsou nezbytné!

Tento restovaný mrkvový recept je dokonalý, protože používá čerstvé bylinky. Proč používat čerstvé? Několik důvodů:

  • chuť čerstvých bylin je mnohem živější než při sušení. Můžete opravdu ochutnat rozdíl.
  • pro vzhled! Pop zelených bylin proti jasně oranžové vypadá úžasně. Jíte také očima, takže je mnohem příjemnější používat čerstvé.
Čerstvé bylinky

Byliny, které dobře spárovat s mrkví

každé roční době, můžete obvykle najít čerstvé bylinky do chladničky v obchodu s potravinami. V létě se snadno pěstují! (Podívejte se, jak pěstovat čerstvé bylinky.) V tomto receptu můžete použít různé čerstvé bylinky: zde doporučujeme:

  • tymián: tymián se dobře spáruje s mrkví (je to věc!), takže toto je naše nejlepší volba pro bylinky.
  • pažitka: Ty jsou také fantastické. Náhodou jsme nějaké měli v naší zahradě, tak jsme pro tento recept použili kombinaci čerstvého tymiánu a pažitky.
  • Basil: pepřová bazalka by také fungovala.
  • Oregano: Oregano je podobné tymiánu a také se dobře spáruje s mrkví.
  • kopr: kopr má výraznější chuť, ale je často spárován s mrkví(protože jsou součástí stejné rodiny rostlin).
Dušenou mrkev

, Nebo několik variací na dušenou mrkev

chutě těchto dušenou mrkev jsou zřetelně Středomoří. Pokud je chcete změnit tak, aby dobře zapadaly do jiné kuchyně, můžete zkusit:

  • kmín & vápno. Přidejte 1/4 lžičky kmínu a spritz s limetkovou šťávou a pracují s mexickým stylem.
  • Soy & sesame. Vyměňte sůl za několik koktejlů sójové omáčky, a top s opečenými sezamovými semínky a tato mrkev pracuje s asijskými jídly.
  • řecké koření. Místo bylin přidejte několik koktejlů řeckého koření.
Dušenou mrkev

Způsoby, jak sloužit dušenou mrkev

Tyto dušenou mrkev dobře fungovat jako zdravá příloha pro mnoho různých sítí! Co je hezké, je, že jsou vyrobeny na varné desce, takže si můžete nechat troubu zdarma pro pečení nebo pečení. Zde je to, co bychom spárovali s tímto chutným zeleninovým receptem:

  • losos. To by bylo skvělé s jednoduchým pečeným lososem nebo lososem z citronového kopru, zejména proto, že nechávají troubu zdarma.
  • krevety. Vyzkoušejte snadno pečené krevety, grilované krevety nebo krevety z česneku.
  • těstoviny. Přidejte vedle pečených Květákových těstovin nebo veganských těstovin Primavera.

tento restovaný mrkvový recept je …

vegetariánský, veganský, rostlinný, mléčný a bezlepkový.

Tisk

hodiny hodiny iconcutlery příbory iconflag vlajky iconfolder složky iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint tisk iconsquares čtverce iconheart srdce iconheart pevné srdce plná ikona

Popis

Zde jsou nejlepší dušenou mrkev kdy budete mít! Perfektní snadná příloha, jsou vyrobeny z pouhých 3 ingrediencí a hotové za 10 minut.

Složení

Scale1x2x3x

  • 8 střední mrkev (1 libra)
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1/4 lžičky plus 1 špetka košer sůl
  • 1 lžíce nasekaného čerstvého tymiánu (nebo jiné čerstvé bylinky — používali jsme kombinaci tymián a pažitka)

Návod k použití

  1. Oloupeme mrkve a nakrájíme je šikmo na kolech (o podjatosti).
  2. zahřejte olivový olej ve velké pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte mrkev a kryt. Vařte 4 minuty bez míchání.
  3. sejměte víko, promíchejte a přidejte 1/4 lžičky košer soli. Pokračujte v zpěňování odkrytých 3 až 4 minut, dokud nezhnědne, za občasného míchání. Vyjměte z tepla a vmíchejte čerstvé bylinky a několik dalších špetek košer soli podle chuti. Podávejte okamžitě.
  • Kategorie: příloha
  • metoda: Sauteed
  • kuchyně: zelenina

klíčová slova: Dušenou mrkev

Více zdravé příkrm recepty

Tento dušenou mrkví recept je v naší kolekci snadno příkrm recepty a veganské příloh! Zde je několik dalších, které by vás mohly těšit:

  • křupavé růžičková kapusta Wow, jsou tyto chutné! Jsou pečené až zčernalé a karamelizované, pak hodil s pikantní sladkou balsamickou omáčkou.
  • dušené Mangold nebo vůbec nejlepší dušené kapusta vařit během několika minut!
  • hrášek s citronem vaření zmrazený hrášek s česnekem a citronem z nich dělá neuvěřitelnou chuť. Je to snadná příloha, kterou si každý zamiluje!
  • pečená Okra nejlepší pečená okra v okolí! Pečení může to být nejlepší způsob, jak vařit tuto zeleninu.
  • nejlepší dušené houby nebo pečené houby Ano, To jsou opravdu nejlepší houby vůbec, plné chuti s čerstvými bylinkami (podobně jako tato mrkev).
  • pečená mražená brokolice Věděli jste, že můžete brokolici opékat přímo ze zmrazené? Tento trik usnadňuje mrazicí jídla.
  • domácí zelí překvapivě chutná strana Plná probiotik!
Objednat zdarma, týdenní recepty & více!

Autoři

Sonja Overhiser

Kuchařka Autor a spisovatel

Sonja Overhiser je autor Docela Jednoduché Vaření, jmenoval jeden z nejlepších zdravé kuchařky z roku 2018. Je hostitelkou potravinového podcastu Small Bites a zakladatelkou potravinového blogu pár kuchařů. Vystupoval z TODAY Show na dobrou chuť, Sonja se snaží inspirovat dobrodružné jídlo, aby se svět stal lepším místem po jednom kousnutí.

Alex Overhiser

Kuchařka Autor a fotograf

Alex Overhiser je uznávaný jídlo fotograf a autor se sídlem v Indianapolis. Je hostitelem potravinového podcastu Small Bites a zakladatelem webu recept a Couple Cooks. Vystupoval z TODAY Show na dobrou chuť, Alex je autorem Pretty Simple Cooking, pojmenovaný jeden z nejlepších vegetariánských kuchařek od Epicurious.