Čokoládový Dort pro Dva Recept

1/2 šálku all-účel mouky
1/2 šálku krystalového cukru
1/4 šálku neslazené kakaový prášek
1/4 lžičky jedlé sody
1/4 lžičky prášku do pečiva.
špetka soli
1/3 šálku zakysanou smetanou
1 velké vejce
3 polévkové lžíce řepkový olej
1/2 lžičky vanilkový extrakt
3 lžíce kávy (nebo horké vody)

Předehřejte troubu na 350°F. Tuk a mouka jeden 6-palcový dort.

V míse rozšleháme spolu mouku, cukr, kakaový prášek, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl. V samostatné misce nebo tekuté odměrce smíchejte zakysanou smetanu, vejce, olej a vanilku.

Vytvořte studnu ve středu suchých ingrediencí a nalijte vaječnou směs. Míchejte těsto, dokud se nespojí. Nalijte kávu a míchejte, dokud nebude hladká.

Tip těsto do připravené formy a pečeme 24 až 28 minut, nebo dokud párátko vloží do středu koláče vyjde čistý. Před vyjmutím z pánve ochlaďte koláč na drátěném stojanu po dobu 10 až 15 minut. Před naplněním nebo polevou dortu pokračujte v úplném ochlazení.

Malé Dávky Krémem

3/4 šálku nesolené, měkčené
3 šálky moučkového cukru
1 lžička vanilkové pasty nebo vanilkového extraktu
1-2 lžíce mléka
Beat máslo na středně nízké rychlosti s elektrickým nebo ruční mixér, dokud hladké a krémové, 2 až 3 minuty.

Postupně přidejte práškový cukr, vanilkové pasty nebo extraktu a 1 lžíci mléka s mixéru při nízké rychlosti, škrábání mísa občas. Míchejte, dokud se nerozmíchá.

Beat při středně vysoké rychlosti 3 až 5 minut, dokud krémový krém není lehký a vzdušný a téměř bílý. V případě potřeby přidejte další mléko, dokud nebude hladké a roztíratelné. Odstín s gelovým potravinářským barvivem (v případě potřeby si vyhrazte pro potrubí nějakou rovinu).

Udělat Čokoládový Dort pro Dva

gelové potravinářské barvivo
postřikovačů dle vašeho výběru
star potrubí tip
potrubí sáčku

Chcete-li sestavit dort, výbava top s dlouhým zoubkovaným nožem, dokud je plochá a na úrovni. Rozdělte dort na dvě vrstvy nakrájením dortu na polovinu vodorovně. Pro rovnoměrné vrstvy položte dort na otočný gramofon. Nejprve vroubkovaným nožem skórujte kolem středu dortu a poté proveďte malé řezy (při otáčení dortu) směrem ke středu dortu, dokud se nerozdělí na dvě vrstvy.

položte spodní vrstvu dortu na dortovou desku nebo servírovací misku. Kopečkem asi 1/2 šálku máslový krém na dortu a šíří do hladka s posunem špachtle. Položte druhou vrstvu dortu nahoře a jemně zatlačte dolů, aby se utěsnila. Frost dort v tenké drobeček vrstvu krémem do pasti v každé volné čokoládový dort drobky. Chill v lednici po dobu 10 minut.

Jakmile drobeček kabát sady, hladce frost dort s máslovým krémem. Zmrazte mini dort, jako byste měli dort s velkou vrstvou. Naučte se, jak ledovat dort zde.

u klasického máslového potrubí naplňte vak na potrubí opatřený špičkou střední hvězdy vyhrazeným krémem. Potrubí shell strávník kolem spodního okraje. Pro vroubkované potrubí nahoře, svitky ve tvaru trubky „C“. Začněte potrubím těsné spirály, která se zakřiví, aby vytvořila tvar“ C “ s ocasem. Spusťte spirálu dalšího “ C “ na vrcholu vzácného ocasu. Dokončete posypáním nebo cukrovými perlami.

podáváme koláč při pokojové teplotě. Zbytky mohou být uchovávány zakryté při pokojové teplotě přes noc nebo až 3 dny v chladničce.

čokoládovou Polevou
½ šálku nesolené, měkčené
1 1/2 až 2 šálky moučkového cukru, prosetou
3 polévkové lžíce neslazeného kakaového prášku
1/2 lžičky vanilkový extrakt
1 až 2 polévkové lžíce mléka (nebo horké kávy)
špetka soli

Pomocí ruční nebo stand mixer, smetana máslo, dokud měkké a hladké. Zastavte mixér a přidejte 1 1/2 šálku práškového cukru a kakaového prášku. Otočte mixér zpět na nízkou rychlost a míchejte, dokud nebudou začleněny suché přísady. Přidejte mléko, vanilku a sůl, poté zvyšte rychlost a promíchejte na středně vysoké, dokud nebude hladká a načechraná, 2 až 4 minuty.

přidejte více cukru a / nebo mléka, dokud není dosaženo požadované konzistence. Fudge poleva by měla být měkká a hedvábná, ale ne rýma.