cukry ve vaší stravě se mohou přirozeně vyskytovat nebo přidávat. Přirozeně se vyskytující cukry se přirozeně vyskytují v potravinách, jako je ovoce (fruktóza a glukóza) a mléko (laktóza). Přidané cukry jsou cukry a sirupy vložené do potravin během přípravy nebo zpracování nebo přidané ke stolu.

Potraviny, které Obsahují Přidané Cukry

hlavní zdroje přidané cukry jsou běžné nealkoholické nápoje, sladkosti, cukroví, koláče, sušenky, koláče a ovocné nápoje (fruitades a ovocný punč); mléčné dezerty a mléčné výrobky (zmrzliny, slazené jogurty a slazené mléko); a další zrna (skořicový toast a medové ořechové vafle).

příliš mnoho cukru není pro vaše zdraví tak sladké

mnoho lidí konzumuje více cukru, než si uvědomují. Je důležité si uvědomit, kolik cukru konzumujete, protože naše těla nepotřebují cukr, aby správně fungoval. Přidané cukry přispívají žádné živiny, ale mnoho přidaných kalorií, které mohou vést k kilo navíc, nebo dokonce obezity, čímž se snižuje zdraví srdce.

Pokud si myslíte, že vaše denní potřeby kalorií jsou rozpočtem, chcete „utratit“ většinu kalorií za „náležitosti“, abyste vyhověli vašim potřebám živin. Používejte pouze zbylé, diskreční kalorie pro „doplňky“, které poskytují malý nebo žádný nutriční přínos, jako je cukr.

skrytá složka s mnoha různými názvy

Chcete-li zjistit, zda balené jídlo obsahuje přidané cukry a kolik, musíte být trochu detektiv. Na panelu výživových faktů obsahuje řada cukrů jak přírodní, tak přidané typy jako celkové gramy cukru.
V jednom gramu jsou čtyři kalorie, takže pokud má produkt 15 gramů cukru na porci, je to 60 kalorií jen z cukru samotného, bez počítání ostatních složek.

Chcete-li zjistit, zda zpracované potraviny obsahují přidané cukry, musíte se podívat na seznam složek. Cukr má mnoho dalších jmen. Kromě těch, které končí v „ose“, jako je maltóza, nebo sacharóza, další názvy pro cukr obsahují vysoké fruktózy kukuřičný sirup, melasa, třtinový cukr, kukuřičné sladidlo, surový cukr, sirup, med nebo ovocné šťávy koncentráty. Další informace o čtení etiket potravin.

omezte konzumaci potravin vysokým množstvím přidaných cukrů, jako jsou nápoje slazené cukrem. Jen jedna 12uncová plechovka pravidelné sody obsahuje osm čajových lžiček cukru nebo 130 kalorií a nulovou výživu.

jaký je doporučený limit přidaného cukru za den?

American Heart Association (AHA) doporučuje omezit množství přidaných cukrů, které konzumujete, na ne více než polovinu vašeho denního uvážení kalorií. Pro většinu amerických žen to není více než 100 kalorií denně, nebo asi 6 lžiček cukru. Pro muže je to 150 kalorií denně, nebo asi 9 čajových lžiček. Doporučení AHA se zaměřují na všechny přidané cukry, aniž by se rozlišovaly konkrétní typy, jako je kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy. Podrobnější informace a pokyny týkající se limitů příjmu cukru naleznete ve vědeckém prohlášení (odkaz se otevře v novém okně)v srpnovém čísle 2009 Circulation, Journal of American Heart Association.