One Pot Mexican Chicken and Rice
- 24
- 1956
- 13
One Pot Mexican Chicken and Rice (also known as Arroz con Pollo) is made of chicken, rice and vegetables cooked in a flavorful tomato broth. Všechno vaří společně v jedné pánvi bez nepořádku a snadného vyčištění!
máme další skvělý mexický recept přidat do svého receptu box! Pokud vaše rodina miluje mexické jídlo jako moje, budete milovat některé z našich dalších oblíbených, jako Pozole Rojo s kuřecím masem a mexickými Sopes.
Jeden Hrnec Mexické Kuře a Rýže
Moje oblíbená jídla, aby se, když potřebuju něco rychle a snadno, jsou jeden hrnec jídlo, a tento lahodný jeden hrnec Mexické Kuře a Rýže topy v seznamu. Mexické jídlo je základem v mém domě a něco, co vařím alespoň jednou týdně, ne-li více. Můj bratranec se naučil vyrábět španělskou rýži od své Mexické tchyně. Trochu jsem se na to otočil a vytvořil jeden hrnec, který bude milovat celá vaše rodina. Moje určitě ano!
prostě miluju jeden hrnec jídla jako můj jeden hrnec sýrový kuře a klobása nebo moje kuře a brokolice rýže. Jsou tak jednoduché na přípravu a vyčištění je snadné pouze s jedním hrncem na mytí.
co je Arroz con Pollo?
arroz con Pollo dish je tradiční španělský a latinskoamerický recept, který úzce souvisí s paellou. Kuře, rýže a zelenina se vaří ve vývaru z kuřecího masa nebo piva pro lahodné jídlo v jednom hrnci.
Jak udělat Mexický Kuře a Rýže (Arroz con Pollo)
- Začněte tím, sautéing kousky kořeněné, vykostěné, bez kůže kuřecí prsa na olivovém oleji. Můžete také použít jiné kusy vykostěného kuřete. Klíčem je, aby kousky měly stejnou velikost, aby podpořily rovnoměrné vaření.
- zatlačte kuře na stranu a přidejte lžičku olivového oleje na prázdnou stranu pánve. Přidejte nějakou dlouhozrnnou bílou rýži a míchejte minutu, dokud rýže nezačne být průsvitná.
- do pánve přidejte rajčatovou omáčku, rajčatový vývar, kuřecí vývar, mletý česnek a zmrazenou zeleninu. Vše promíchejte a přiveďte směs k varu. Zakryjte nádobu a nechte ji vařit 15-20 minut nebo dokud není rýže jemná a tekutina nebude absorbována.
- před podáváním nechte kuře a rýži několik minut sedět.
Tipy a Variace
- Pro zeleninu, můžete použít jakékoliv mražené zeleniny, které máte na ruce. Čerstvé mohou být použity, ale doporučuji vařit zvlášť a přidat je na konci držet je od získání kašovité.
- jasmínová rýže funguje skvěle, pokud nemáte dlouhozrnnou bílou rýži.
- Caldo de Tomat je granulovaný rajčatový vývar. Obvykle se nachází v hispánské uličce obchodu s potravinami nebo na hispánských trzích, ale může být vynechán, pokud jej nemůžete najít.
servírovací návrhy
Mexické kuře a rýže jsou kompletní jídlo v jedné pánvi, takže není třeba podávat nic na boku. Nicméně, pokud hledáte něco, co sloužit s kuřecím masem a rýží, zde je několik návrhů:
- teplými tortillami
- občerstvení
- salát
- Pomalý Hrnec Mexické Fazole
- Pico de Gallo
- Guacamole
Co dělat s zbytky
zbytky uložte ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu 3-4 dnů. Znovu zahřejte v mikrovlnné troubě.
Chcete-li zmrazit, vložte Mexické kuře a rýži do mrazicího sáčku nebo vzduchotěsné nádoby a zmrazte až 3-4 měsíce. Rozmrazte v lednici a znovu zahřejte v mikrovlnné troubě nebo na sporáku. To může být nutné přidat malé množství vody k rehydrataci rýže, jak se znovu ohřívá.
Pro více snadné Mexické recepty, zkuste tyto:
- Kuřecí Enchiladas
- Mexické Fazole Recept
- Autentické Mexické Rýže
- Nejlepší Krevety Fajitas
- Machaca
Jeden Hrnec Mexické Kuře a Rýže
Kristin
Ingredients 1x2x3x
- 1 1/2 pounds boneless skinless chicken breasts
- olive oil
- Salt & pepper
- 1 pohár dlouhozrnné bílé rýže
- kuřecí vývar 2 šálky
- 8 ounced rajčatové omáčky
- , 1 lžička Caldo de Rajčata (rajčatový vývar) volitelné, může být ponechána venku
- , 2 lžičky mletého česneku
- , 1 lžička chilli
- 1 1/2 šálky mraženého hrášku & mrkev nebo míchaná zelenina
Návod k použití
-
kuře nakrájejte na jednopalcové kousky a osolte solí a pepřem. Zahřejte 2 polévkové lžíce olivového oleje v pánvi na mírném ohni a přidejte kuře. Vařte, dokud sotva opečené, ale nevařené.
-
Zatlačte kuře na stranu a přidejte lžičku oleje do prázdné části pánve. Přidejte jeden šálek dlouhozrnné bílé rýže a opékejte jednu minutu za stálého míchání. Přidejte zbývající přísady, promíchejte a přiveďte k varu.
-
Kryt a snížit tepelné nízké, asi 20 minut, nebo dokud rýže nezměkne a nadýchané. Pokud je v pánvi stále tekutina, odkryjte a vařte, dokud se kapalina nezmenší.
-
nechte omáčku několik minut zahustit, poté podle potřeby ozdobte plátky oliv nebo koriandru.
poznámky
- jasmínová rýže funguje skvěle, pokud nemáte dlouhozrnnou bílou rýži.
- Caldo de Tomat je rajčatový vývar a může být vynechán.
- pro zeleninu můžete použít jakoukoli zmrazenou zeleninu, kterou máte po ruce. Čerstvé mohou být použity, ale doporučuji vařit zvlášť a přidat je na konci držet je od získání kašovité.
- zbytky:
- Chlazte až 3-4 dny
- zmrazte až 4-6 měsíců.
- znovu zahřejte v mikrovlnné troubě nebo na sporáku (doporučeno).
Leave a Reply