vlašské ořechy obsahují 3,1 miligramů železa na 100 gramů. Gramy jsou měřítkem hmotnosti. Chcete – li dát 100 gramů do perspektivy, zvažte alternativní opatření pro toto jídlo:

• 1 šálek se rovná 125 gramům.
• 1 polévková lžíce se rovná 7 gramům.

v kategorii ořechů a semen jsme zahrnuli celé ořechové a semenné produkty do Top 10 seznamu. Potraviny mohou být obohaceny železem, ale nejsou zahrnuty v tomto seznamu top 10.Potraviny testované pro konkrétní graf níže lze konkrétněji popsat jako:

vlašské ořechy, černé, sušené

Přečtěte si více o železa v ořechech a semenech nebo navštivte náš seznam potravin bohatých na železo.

vlašské ořechy a železo

vlašské ořechy jsou dobrým zdrojem železa. V jednom šálku vlašských ořechů je dostatek železa, aby žena poskytla asi dvacet procent svého denního doporučeného železa. Vlašské ořechy v občerstvení nebo opékané a přidané do salátů mohou pomoci zbavit se nedostatku železa.

jedna opatrnost u vlašských ořechů, která platí pro všechny ořechy a semena, je, že vlašské ořechy obsahují silný inhibitor železa zvaný kyselina fytová, který snižuje vstřebávání veškerého železa. Můžete snížit kyselinu fytovou v vlašské ořechy podle přípitku a, do určité míry, od klíčení. Pokud spoléháte na vlašské ořechy a jiné ořechy a semena pro váš dietní železa, zvažte následující některé z namáčení a sušení strategie, kterou uvádíme na těchto webových stránkách a na Železo Bohaté Potraviny, knihy.

Další informace o obsahu železa v některých vašich oblíbených jídlech, prozkoumejte potraviny na tomto webu podle skupiny potravin nebo použijte vyhledávací funkci k prozkoumání méně často konzumovaných potravin.