Máslové, nadýchané a česnekový květák, šťouchané „brambory“ jsou carb-milovníky sen! Tento lahodný šťouchaný květák je naplněn česnekem, máslem, parmazánem a smetanovým sýrem! Je to KETO přátelské a je skvělou alternativou k tradičním bramborám. šťouchaný květák je dar z nebes všem mým milovníkům sacharidů, kteří jsou na dietě s nízkým obsahem sacharidů. Chutná a cítí se stejně jako bramborová kaše bez přidaných sacharidů. Navíc není třeba loupat brambory! Jednoduše vařit, pára, nebo pečené květák růžičky a česnek, máslo, parmazán sýr a smetanový sýr pro NEJLEPŠÍ, nejvíce Nejjemnější a fluffiest kaší květák VŮBEC!

Květáková kaše je skvělá pro lidi, kteří mají nízkou carb nebo keto dietu, ale je také skvělá pro diabetiky a každého, kdo chce jíst zdravě. Květák má obrovské množství živin a je nabitý antioxidanty, vitamínem c (polovina vašich denních požadavků) vlákninou, draslíkem a je celkově superfood a skvělý pro hubnutí.

JAK UDĚLAT KVĚTÁKOVÉ ŠŤOUCHANÉ „BRAMBORY“

Pro kaší květáku budete potřebovat čerstvé nebo mražené květák kvítky.

česnek & máslo. Pro tuto květákovou kaši budete potřebovat 2-3 stroužky česneku, ale samozřejmě to bude záviset na vaší chuti. Pokud jste milovníkem česneku, můžete vždy přidat další stroužek nebo dva, nebo česnek dohromady a nahradit ho trochou česnekového prášku, pokud to není vaše věc.

Chcete-li květák Krémový, budete potřebovat krémovou složku. Náš oblíbený je smetanový sýr. To přidává tolik chuti do kaší květáku a dělá to sametově hladké a krémové. Můžete také použít zakysanou smetanu, která funguje stejně dobře, pokud dáváte přednost.

rádi také přidáváme čerstvě nastrouhaný parmazán, protože proč ne? Přidává hloubku chuti a textury do kaše a opravdu ji vyniká. Parmazán je však zcela volitelný.

jak vařit květák

existuje několik způsobů vaření květáku od černění po pražení a vaření v mikrovlnné troubě. Každá z těchto metod bude dobře fungovat při výrobě karfiolu. vařte květák

blanšírování: vařte vodu v hlubokém hrnci. Vařte květák po dobu 3-4 minut a poté vypusťte květák pomocí sítka. Ujistěte se, že veškerá voda je vytažena z květáku jemným poklepáváním papírovými ručníky nebo stlačením tenká, aby se odstranila přebytečná voda.

pražení: Pečený květák je mimořádně zvláštní, protože při pečení vyvíjí zlatou barvu a karamelizovanou chuť. Tato metoda také zajišťuje, že se do květáku nedostane žádná přebytečná voda. Pečený květák při 425F po dobu 20 minut nebo do vidličky. Pokud budete pražit, pečte stroužky česneku a másla spolu s květákem na stejné pánvi, abyste vytvořili praženou česnekovou příchuť.

napařování: Toto je náš oblíbený způsob vaření květáku, protože pomáhá udržovat vodu z květáku. Pro tuto metodu budete potřebovat parní koš, ale nebojte se, pokud nemáte parní koš, jednoduše napařte květák v mikrovlnné troubě!

JAK PARNÍ KVĚTÁK V MIKROVLNNÉ troubě

vaření v páře květák v mikrovlnné troubě je skvělá volba, pokud nemáte parník, nebo jsou prostě málo času.

parní květák v mikrovlnné troubě, přidat květák růžičky do mikrovlnné bezpečné mísy a naplňte s jen dost vody na pokrytí nákladů na dno mísy (asi 1/4 šálku).

misku volně zakryjte talířem, voskovým papírem, plastovým obalem nebo papírovou utěrkou a mikrovlnnou troubou po dobu 8-10 minut nebo do měkka.

tipy na výrobu nejlepší květákové kaše

tajemství, jak získat co nejvíce chuti z rozmačkaného květáku, je vařit česnek v několika polévkových lžících másla. Česnek uvolní aromatickou chuť do másla a máslo vyvine lehce zlatou barvu spolu s ořechovou opečenou chutí, která posune tento šťouchaný květák na další úroveň a dále!

vařte květák, dokud nebude super měkký. Nebojte se nechat to být kašovité, čím více je vařené, tím měkčí a snazší bude kaše.

vypusťte dobře. Nejdůležitějším krokem při výrobě kaší květák to vypustit květák velmi dobře, pokud blanšírování ve vodě. Jakákoli další voda způsobí, že květák bude vodnatý a nechutný. Doporučujeme páře nebo pražení květáku v troubě, aby se voda udržovala na uzdě.

Krémová Česnek Rozmačkaný Květák

Máslové, nadýchané a česnekový květák, šťouchané „brambory“ je carb-milovníky sen! Tento lahodný šťouchaný květák je naplněn česnekem, máslem, parmazánem a smetanovým sýrem! Je to KETO přátelské a je skvělou alternativou k tradičním bramborám.

4.93 from 13 votes

Print

Course: Side Dish

Cuisine: American

Keyword: cauliflower, keto, mashed, potatoes

Prep Time: 5 minutes

Servings: 4 people

Calories: 126kcal

Cost: $3

Ingredients

• 1 head cauliflower or 16 oz bag frozen cauliflower
• 2 tablespoons unsalted butter or olive oil
• 3 cloves garlic minced
• 3 tablespoons cream cheese or heavy whipping cream or sour cream
• 1/4 cup parmesan cheese optional
• salt & pepper to taste

Instructions

• opláchněte a nakrájejte květák na kvítky. Parní nebo blanch květák po dobu 10 minut, nebo dokud vidlice-jemné a měkké. Odstraňte z tepla a dobře vypusťte.
• během vaření květáku zahřejte máslo na středně vysoké teplo v malé pánvi. Přidejte česnek a soté po dobu 1-2 minut, nebo dokud česnek voňavé a začne zlatavě.
• Odstranit z tepla a přidejte do velkého zpracovatele potravin spolu s vařené květák, parmazánem a krémovým sýrem. Dochutíme trochou soli a pepře, podle chuti.
• Blend, dokud květák je jemná a připomíná strukturu bramborovou kaší. Případně mash s masherem, dokud to nevypadá jako bramborová kaše.
• Podáváme s kousky másla a bylin volby.

Video

Poznámky

, Aby se vegan: použití veganský smetanový sýr nebo kokosový krém v místě smetanový sýr. K páře v mikrovlnné troubě: Místo růžičky v mikrovlnné bezpečné misky, přidejte vodu, aby zaplnil dno misky a lehce kryt s deskou, pergamenu nebo plastové fólie po dobu 8-10 minut, nebo dokud vidlice měkka.

Výbava

Výživa

Slouží: 1serving (1/4 recept) | Kalorie: 126kcal | Sacharidy: 9g | Bílkoviny: 6g | Hmotnost: 9g | Nasycených Tuků: 5g | Cholesterol: 24mg | Sodík: 179mg | Draslík: 454mg | Vlákno: 3g | Cukr: 3g | Vitamin A: 282IU | Vitamin C: 70 mg | Vápník: 120mg | Železo: 1mg

Zkusil tento recept?Zmínit @gimmedelicious nebo tag #gimmedelicious!

• Pin527
• Sdílení
• Tweet
• Yummly30
• E-mail