Tento recept je sponzorován Lodge Cast Iron.

Honey lemon chicken. ♡

já tě vidím tam s křupavou zlatou hnědou kůži a světlé, citrónovou omáčkou a salát + kus horké křupavým chlebem k namáčení, a abych byl upřímný, nic moc jiného, protože nepotřebujete nic jiného, když klasické, jednoduché složení a základní způsob vaření jsou to naprosto dokonalé.

Jedná se o jednoduchý, rustikální a extrémně světlý a citronový. To je pro ty z nás, kteří chtějí, aby naše citronové kuře skutečně chutnalo jako citrony.

to, co zde děláme, je jednoduché: používáme jednoduché, chutné, čerstvé suroviny (myslím, kuřecí stehna, citrónová šťáva, olivový olej, a sůl a v podstatě je to tak) s vysoce kvalitní kus krásné, Američan-dělal, #liveauthentic, rustikální nádobí nazývá litinové PÁNVI. A teď pro náš další trik, pomocí těchto ingrediencí a nástrojů, vytáhneme z ničeho nic faux-fancy, skutečné jídlo, jednoduchá a krásná kuřecí večeře.

Když jsme se vzali, dlouho předtím, než nápad na tento blog vůbec existoval, moji tcháni nám dali Lóžovou litinovou pánev. Protože věděli: Lodge je druh (absolutně) zlatý standard, pokud jde o vysoce kvalitní litiny. Fun fact-Lodge je jediná společnost, která vyrábí celou řadu litiny ve Spojených státech amerických a dělají svou litinovou věc v malém městě v Tennessee více než 100 let. Moji tcháni téměř vždy vaří s litinou, takže přirozeně chtěli předat lásku své švagrové, která miluje vaření.

jedna malá věc o litině Tho jsem neměl tušení, co dělám. Můj sladký malý Lodge pánev seděl v zadní části mé skříňky na nádobí na dlouhou dobu (byl byste naštvaný, kdybych řekl let?) než jsem to vytáhl, když jsme se přestěhovali, a bylo to jako, hm, počkej chvilku. Vypadá to, že by to mohlo být úžasné.

tak jsem ji začal používat, v tu chvíli jsem byl úplně posedlý. O tři roky později a doslova mám pocit, že moje litinová pánev je součástí naší rodiny. Soubor pod věci, které říká váš přítel bloggerů.

jako další motivaci, za poslední rok nebo tak, jsem šel na hledání opravdu přijmout „čisté bydlení“, jako, Ať už to znamená cokoli, že jo? Oční role.

pro mě to znamená jen jednoduché výměny za lepší domácí prostředí. Ne perfektní, ale lepší. Například – > zbavit se plastových nádob na skladování potravin a nahradit je sklem. Nákup přírodních čisticích prostředků bez přidaných chemikálií a vůní. Nehořící svíčky, které voní jako 100 lahví parfému, se rozbily na dřevěné podlaze obývacího pokoje. A pomalu, ale jistě obchodování naše odlupování non-stick pánve, vyšší kvalitní nerezové oceli a litiny.

Vzpomeňte si, když jsem psal ten příspěvek o tom, jak moc jsem miloval svou holandskou troubu Lodge? To byl opravdu můj první skutečný vpád do litiny. Pokud si nejste jisti, pokud jde o údržbu a péči a jak vařit s litinou a tím vším, holandská trouba je úžasné místo, kde začít. Je to smaltovaná litina, která vám dává výhody litiny (dokonce i vaření, flexibilita trouby na varnou desku, těžká kvalita), aniž byste se o ni museli starat zvláštním způsobem. Jen se umyjte a osušte, jako byste měli s jakoukoli pánví.

pak pro vaši základní standardní litinovou pánev, až budete připraveni (věřte mi-jste připraveni), vřele doporučuji lóži 12palcovou kulatou pánev. Používám to tak často, jak jen mohu – v podstatě se to stalo přípravkem, který sedí na mém sporáku, protože jsem ho nikdy neodložil. To vytváří ideální i teplo, to může jít od sporáku do trouby (na gril – ano, žijeme odvážně zde), a to udržuje přirozené nepřilnavé texturu, která je prostě božská.

spousta z vás je Možná nervózní z péče a údržby (vlastně mluvím sám se sebou před 5 lety zde), ale jsem tu, abych vám řekl, že to nic není. Považuj mě za svou línou vyslankyni. Mám nulovou toleranci k věcem, které jsou zbytečně obtížné, a to prochází mým velmi přísným testem pro snadné použití a péči. Zde je návod, jak po každém použití umývám:

• opláchněte a osušte.
• na něj trochu oleje.

také pro-tip od mého přítele Liz, který také dělám v těchto dnech: dejte ji zpět na teplo na chvíli, aby se opravdu horko-suché, takže pánev absorbuje olej. Jen jestli chceš být přehnaný.

třikrát hurá pro týmovou litinu!

nyní si na stůl pro vás a vaši rodinu dáme jednoduchou medovou citronovou kuřecí večeři. Vyhoďte zelený salát a vytrhněte bochník chleba a právě teď jste domácí šéf.

Print

Recept Karty powered by

Výkřik do Lodge Litiny pro sponzorování tohoto příspěvku.