sdílení je péče!!

Tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy. Přečtěte si prosím moje zásady zveřejňování, abyste se dozvěděli více.

v posledních měsících jsem byl požádán své přátele a rodinu, jak se dělá Fondán, jak dlouho Fondán je dobré pro, a jak ukládat Fondán. A protože tady v SC máme super horká a dusná léta, také se mě často ptali, “ můžeš zmrazit Fondán.“?“stejně jako,“ musí být fudge chlazen?“

takže jsem se rozhodl napsat příspěvek pokrývající vše, co potřebujete vědět. Začneme, Ano?

můžete zmrazit Fondán?

Ano, můžete zmrazit Fondán prodloužit jeho trvanlivost. Konzistence a struktura po rozmrazení se však mohou mírně lišit v závislosti na tom, jak byl Fondán zmrazen a na složkách v fondánu. Většina Fondán lze úspěšně zmrazit až 3 měsíce, i když některé mohou zachovat svou kvalitu po dobu až jednoho roku.

co je Fondán?

Fudge je cukrovinka obvykle vyrobená z čokolády. Není pečený. Fudge obsahuje cukr, máslo, mléko a čokoládu. Složky se zahřívají na pánvi na 240° F, šlehají a pak se ochladí.

jak chutná fudge?

dobrý Fondán chutná bohatě, shovívavě, sametově, hladce a krémově. Špatně vyrobený Fondán je zrnitý a má nepříjemnou strukturu.

nikdy jsem nebyl schopen jíst hodně fudge najednou. Ve skutečnosti většina lidí nemůže. takže je nutné vědět, jak správně uložit váš Fondán ve vaší nákladově efektivní kuchyni.

musí být Fondán chlazen?

ne, Fondán nemusí být chlazen, ale může pomoci prodloužit jeho trvanlivost.

jak dlouho je fudge dobrý?

doba, po kterou se váš Fondán uchovává, než se pokazí, závisí na tom, zda byl zakoupen v obchodě s konzervačními látkami nebo domácí bez konzervačních látek. Doba použitelnosti závisí také na tom, jaké přidané složky obsahuje (myslím ořechy) a jak je uložen.

jaký je nejlepší způsob, jak ukládat Fondán?

neexistuje žádný „nejlepší“ způsob, jak ukládat Fondán. Jak jsem již řekl, Doba použitelnosti vašeho fondánu závisí na (1), zda má konzervační látky nebo ne, a (2) zda přidal přísady, jako jsou ořechy.

podívejme se, jak uchovávat Fondán při pokojové teplotě, v chladničce a v mrazáku.

jak Fondán uchovávat při pokojové teplotě

ať už je zakoupený v obchodě nebo doma, Fondán lze skladovat při pokojové teplotě.

musí být skladován ve vzduchotěsné nádobě mimo dosah tepla a přímého slunečního světla. Mysli spíž, ne pult.

Levá unrefrigerated a při pokojové teplotě, domácí fondán bude trvat 7 až 14 dní (v závislosti na složení), pokud je uložen v chladném, suchém místě ve vzduchotěsné nádobě (používám tyto).

pro Fondán zakoupený v obchodě byste se měli vždy nejprve podívat na nejlepší doporučení výrobce podle data a skladování.

mnohokrát bude Fondán zakoupený v obchodě díky konzervačním látkám trvat déle.

jak Fondán uchovávat v chladničce

nebojte se. Domácí Fondán si můžete dát do ledničky.

při uchovávání fudge v chladničce se ujistěte, že je uchováváte ve vzduchotěsné nádobě, aby se zabránilo vysychání fudge a absorbování nepříjemných pachů. Pokud je správně skladován, většina fudge bude trvat 3-4 týdny v chladničce.

Pokud máte kupovaný fondán, můžete pravděpodobně skladovat v lednici, ale opět, vždy si přečtěte skladování návrhy na výrobce produktu první.

jak zmrazit Fondán

Fondán by měl být vždy zmrazen ve vzduchotěsné nádobě bezpečné pro mrazák, aby se zabránilo ztrátě vlhkosti. Dvojité zabalení vašeho fondánu však může prodloužit kvalitu zmrazeného fondánu.

dvakrát zabalit vaše fudge, nejprve zabalit fušovat do plastové fólie pečlivě ujistěte se, není tam žádný vzduch chycený mezi fólií a karamel.

pak můžete zabalit svůj Fondán do hliníkové fólie, umístit jej do mrazicího sáčku na zip nebo dokonce vložit plastový obal do vzduchotěsné nádoby.

jaký je nejlepší způsob, jak uložit domácí Fondán

Pokud ukládáte fondán na pult, nezapomeňte jej uchovávat mimo světlo a teplo.

u chladničky uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě, aby nedošlo k zachycení pachů z chladničky.

v mrazničce nezapomeňte zabalit dvakrát, abyste zajistili, že si váš Fondán zachová svou kvalitu co nejdéle.

jak dlouho vydrží fudge v mrazáku?

doba, po kterou váš fudge vydrží v mrazáku, závisí na složkách v fudge a na tom, jak dobře je fudge zabalen.

většina fudge si zachová svou kvalitu po dobu tří měsíců až jednoho roku.

můžete zmrazit Fondán s kondenzovaným mlékem?

Ano, můžete bezpečně a úspěšně zmrazit Fondán vyrobený se slazeným kondenzovaným mlékem. Postupujte podle stejných pokynů, jako byste zmrazili jakýkoli jiný Fondán.

můžete zmrazit arašídové máslo?

Ano, Fondán z arašídového másla může být zmrazen.

zmrazte jej stejným způsobem jako u běžného fondánu, ale před zabalením do plastového obalu jej nechte zcela vychladnout.

můžete zmrazit horký Fondán?

Ano, pokud budete postupovat podle těchto pokynů, můžete zmrazit horký Fondán.

nejprve nechte horký Fondán zcela vychladnout. Poté můžete zmrazit ve vzduchotěsné nádobě bezpečné pro mrazák nebo v plastovém sáčku.

nezapomeňte, že při zmrazování tekutin musíte v nádobě povolit 1″ až 2″ světlou výšku, protože kapaliny se při zmrazení rozšiřují.

Rozmrazit horkou čokoládou v lednici a ohřát pomalu na sporáku (nejlépe ve dvoulůžkovém kotle) nebo v mikrovlnné troubě 10 až 15 sekundách až do požadované konzistence je dosaženo.

jak rozmrazíte zmrazený Fondán?

nejlepší způsob, jak rozmrazit zmrazený Fondán, je to udělat v chladničce.

co způsobuje, že Fondán neztvrdne?

většinou důvodem, proč domácí Fondán neztvrdne, je to obvykle proto, že byl horký zahřát na dostatečně vysokou teplotu, než byl ochlazen.

Pokud váš Fondán nenastavil (ztvrdl), nepečte ho.

Místo toho, vrátit na sporák s 1 až 1 ½ šálky vody a ohřívat, dokud se vaše cukroví teploměr dosáhl 235°-245° F.

Co dělat s fudge, že nedokáže nastavit?

Pokud vaše fudge nevěděl, harden dokonce i poté, co jste položil ji zpátky na sporák a ohřát na správnou teplotu, můžete vždy použít jako polevu. Věř mi, dělá to dekadentní polevu!

může vám starý Fondán udělat špatně?

obyčejný starý Fondán vás pravděpodobně nezpůsobí, i když je vyschlý nebo mokrý. Pokud však fudge obsahoval další doplňky, jako jsou ořechy, mohly by se zkazit a onemocnět.

Pokud jde o spotřebu potravin, měli byste se vždy chybovat na straně opatrnosti, a ne konzumovat popletal, který měl vyschlá k bodu, má hluboké trhliny, nebo pokud má kapalina spojí na vrcholu je kvůli odloučení.

jak daleko dopředu můžete udělat Fondán?

jak daleko předem můžete vytvořit Fondán, závisí na tom, jak budete Fondán ukládat.

nezapomeňte, že pokud je skladován při pokojové teplotě, pokojové teplotě, bude Fondán pravděpodobně trvat 7 až 14 dní.

Pokud plánujete uložit Fondán do chladničky, jakmile je vyroben a ochlazen, Doba použitelnosti se prodlouží o dva až tři týdny. Nezapomeňte uložit Fondán do vzduchotěsné nádoby, aby nezachytil pachy chladničky.

a konečně, pokud si připravíte fondán a zmrazíte, jakmile vychladne, může váš Fondán snadno vydržet až 6 měsíců v mrazáku, pokud je dvakrát zabalen a uložen ve vzduchotěsné nádobě.

můžete ochladit Fondán v mrazáku?

i když mnoho lidí tvrdí, že rychle ochladili svůj Fondán v mrazáku, zjistil jsem, že je nejlepší nechat si Fondán v mrazáku nebo lednici ochladit.

Fondán by měl být ochlazen při pokojové teplotě, aby se zabránilo hrudkovitému, zrnitému fondánu v důsledku krystalizace.

související informační návody:

• můžete zmrazit smetanový sýr?
• můžete zmrazit med?
• můžete zmrazit mléko?

Chcete ještě více nápadů? Sledujte mě na Pinterestu zde. Jsem vždy na pozoru nové Fondán recepty.

závěrečné myšlenky

snížení plýtvání potravinami je hlavní součástí udržování nákladově efektivní kuchyně a zahrnuje sladké pochoutky, jako je Fondán.

milujeme dělat Fondán během prázdnin. Věděli jste, že fudge je vynikajícím dárkem pro učitele vašich dětí, vaše spolupracovníky, přátele a sousedy?

nejen, že příjemci milují dárek, ale Fondán vám netrvá dlouho a může být proveden předem, aby se snížil stres během prázdnin.

a při nákupu ingrediencí sledujete prodejní cyklus vašeho obchodu s potravinami, je to velmi nákladově efektivní. Je to výhra!

pamatujte, že teplo a světlo jsou nepřátelé číslo jedna, takže při skladování při pokojové teplotě skladujte svůj Fondán mimo světlo a teplo.

Pokud je skladován v chladničce a mrazničce, chcete jej skladovat ve vzduchotěsné nádobě, aby nedošlo k vysychání a zachycení „off“ pachů. Dvojité balení pomůže.

dejte mi vědět, pokud máte nějaké dotazy nebo potřebujete další informace. Jsem tu, abych vám pomohl a rád bych od vás slyšel!

sdílení je péče!!