Máta peprná extrakt je běžně používané jako ochucovací činidlo; to je také používán jako antiseptikum, anti-virové, a stimulant, i když neexistuje žádný dostatečný důkaz, že extrakt máty peprné je účinná v léčbě jakékoli zdravotní stav, a důkaz o jejich antimikrobiální vlastnosti je smíšené. Mírné hladiny mohou být bezpečně smíchány do potravin nebo aplikovány lokálně, nastříkány na povrchy jako domácí čistič nebo vdechovány pomocí aromaterapie. Mentol v mátovém oleji však může při vdechnutí způsobit vážné vedlejší účinky u dětí a kojenců.

používá v cookingEdit

Máta peprná extrakt lze použít k přidat máta peprná příchuť do pečiva, dezerty a cukroví, zvláště cukroví, bonbóny a peppermint placičky. Extrakty pro vaření mohou být označeny jako čisté, přírodní, imitace nebo umělé. Zatímco čisté a přírodní extrakty obsahují konkrétně mátový olej, imitace a umělé extrakty obecně používají směs přísad k dosažení chuti připomínající mátu peprnou.

Máta peprná extrakt lze nahradit v receptech s máty peprné (silnější látka používá především v candy-making), crème de menthe, nebo tchoř. Pokud se potravina nezahřívá, mohou alkoholické vlastnosti likérů zůstat přítomny v hotovém výrobku.

extrakt z máty peprné může být také přidán do horké vody, aby se vytvořil mátový čaj.

léčebné použitíEditovat

neexistuje dostatek důkazů k závěru, že extrakt z máty peprné je účinný při léčbě jakéhokoli zdravotního stavu.

v alternativní medicíně se extrakt z máty peprné používá k léčbě příznaků běžného nachlazení a chřipky a ke zmírnění nadýmání a plynatosti. Používá se také k léčbě příznaků artritidy a revmatismu, ke zmírnění menstruačních křečí a jako lék na bolesti zubů.

existují sugestivní, ale stále neprůkazné důkazy o účinnosti extraktu máty peprné při léčbě syndromu dráždivého tračníku se zácpou a při léčbě tenzních bolestí hlavy.

použití jako odpuzující škůdciedit

mátový olej se běžně používá k odpuzování mravenců, létajícího hmyzu, hlodavců a pavouků.

použití jako zvýšení fyzického výkonueditovat

mátový olej se používá ve vytrvalostních sportech ke zlepšení duševní a fyzické výdrže.