High-Olej Kukuřičný

Kukuřičný olej je nyní v hojné nabídky jako coproduct vyplývající z růstu kukuřice mokré-mlynářství následoval další nedávno zvýšila výrobu ethanolu pro výrobu biopaliv. Celková produkce kukuřičného oleje ve Spojených státech dosáhla v roce 2016/17 nových maxim přesahujících 2, 5 miliardy kg nebo 5, 5 miliardy liber (USDA-ERS). Kukuřičný olej byl používán primárně pro jedlý olej přímo spotřebiteli, ale nyní vstupuje také do proudu vstupních surovin bionafty. High-olej hybridní technologie je nicméně zajímavé pro výrobu vysoce-energie zvířat vstupních surovin nebo pro přímou výrobu kukuřičného oleje, produkty, a to zejména v regionech, které může generovat velké množství kukuřičného oleje, jako coproduct nebo vedlejší produkt.

komoditní kukuřičný pás Dent corn vykazuje rozsah 3,1% -5,7% (základ suché hmotnosti) podle Asociace Rafinérů kukuřice (2006). Watson (1987) poznamenal, že průměrný obsah oleje v Illinois mokré frézování rostliny snížil z 4,9% na 4,3% v průběhu několika desetiletí v polovině 20.století. V poslední době se zdá, že souhrnný obsah kukuřičného oleje v USA klesl na průměrnou hodnotu mírně pod 4,0% za posledních pět výrobních let (u. s. Grain Council, 2018).

olej z Jader obsah dobře reaguje na chov čemž svědčí Illinois dlouhodobé Výběr programu (přezkoumána v Dudley a Lambert, 2004), která vypracovala populace s obsahem oleje stejně vysoká jako 22%. Byly charakterizovány geny kontrolující obsah oleje a ukázalo se, že gen zvaný diacylglycerol acyltransferáza je důležitý při kontrole celkového obsahu oleje (Zheng et al ., 2008). Komerční high-olej odrůdy kukuřice s obsahem oleje v rozmezí 6%-8% (v sušině) byly uvedeny na trh od roku 1950 (Lambert, 2000). Brzy úvody zobrazí se snížil výnos výkon ve srovnání s normální hybridy („výnos drag“), stejně jako větší pokoje a citlivost k biotickým a abiotickým stresům. Jejich výroba zůstala omezená.

TopCross systém byl představen DuPont Speciální Zrna na počátku 1990, a to představovalo značný nárůst produkce výměra high-olej kukuřice v průběhu roku 1990 (Davis a Gray, 2002). Systém se skládal ze směsi samčí sterilní žena hybrid obsahující normální hladiny oleje a vysoce olej opylovače (o 8% semeno), který předával větší klíčků velikost a následně vyšší obsah oleje na ženské. Nejvýkonnější TopCross směsi přinesly blíže k check odrůdy a vyrábí přibližně 7%-8% obsah oleje (Lauer, 1995; Thomison et al., 2003) s méně agronomickými problémy než dřívější hybridy (Thomison et al ., 2002). Několik osivových společností využilo technologii TopCross k vytvoření vysoce olejových verzí svých proprietárních hybridů. Čtenář je odkázán na komplexní přehled postupu výběru pro zvýšený obsah oleje během 20. století Lambertem (2000). Úsilí o koordinaci dodavatelského řetězce pro tento speciální obilí za následek strategické aliance mezi DuPont a Konsolidované Obilí a Člun, ConAgra Trade Group, a Archer Daniels Midland Company se vyvíjejí smluvní systém pro produkci a přepravu obilí do země, výtahy koncovým uživatelům (Davis a Gray, 2002).

dodavatelského řetězce pro high-olej kukuřice je poháněn koncovým uživatelem poptávky a jejich ochotu poskytnout pojistné producentům, kteří vynakládat dodatečné riziko a náklady pro výrobu IP obilí. Producenti hospodářských zvířat vyžadují konzistentní složení krmiv. Pokud mají nějaké výhrady, nebo v případě, že narazíte variabilita v množství energie v high-olej kukuřičný, mohou využít alternativní přísady, jako jsou výběr, bílý tuk, což vede ke snížení poptávky po high-olej kukuřičný. V současné době dostupné odrůdy s vysokým obsahem oleje dosahují úrovně až 9.0% -10% a to může pomoci zajistit konzistentnější poptávku. Semena společnosti se nyní přesunula důraz z vysoce olej kukuřice hybridy per se, aby alternativní technologie a hybridy zobrazení kombinací vlastností s vyšší hodnota pro drůbež a prasata výrobců. Například speciální kukuřice nové generace se prodávají jako hybridy s vysokou dostupnou energií (HAE) (DuPont-Pioneer, 2018) a hybridy s vylepšenou hodnotou krmiva (EFV) (hybridy Wyffel) nebo „hybridy trait“ (Brown Seed Genetics, Inc). Tyto hybridy mohou také zobrazovat high-oleje a/nebo jiné vlastnosti, například lepší složení aminokyselin hodnotu pro chovatele hospodářských zvířat. Pro úplnější seznam společností, které uvádějí na trh produkty se zvýšenou hodnotou, Viz zpráva American Agricultural Marketing Resource Center Value Enhanced Corn (Context Network a Novecta, 2006).

pokusy o krmení hospodářských zvířat obecně prokázaly přínos z krmení kukuřičných krmiv s vysokým obsahem oleje. Vyšší produkce mléka může nastat ve stádách mléka (Lauer, 1995) a vyšší podíl volů hovězího masa klasifikoval výběr USA. Kukuřice s vysokým obsahem oleje (82% stravy)vykazovala zvýšené ukládání intramuskulárních lipidů a zvýšenou nenasycenost mastných kyselin longissimu (Andrae et al., 2001). Kukuřice s vysokým obsahem oleje byla také považována za ekonomicky proveditelný prostředek ke zvýšení energetické hustoty stravy prasat a prasnic (Adams a Jensen, 1987). Krmení kukuřice s hladinou oleje nad 8% může mít za následek špatnou kvalitu “ měkkého vepřového masa „(Lambert, 2000). Studie krmení drůbeže prokázaly srovnatelný výkon brojlerů (Benitez et al ., 1999) a vrstvy (Lee et al., 2001), když je konvenční kukuřice nahrazena kukuřicí s vysokým obsahem oleje v izokalorické stravě. Výsledky těchto studií a dalších (Han et al., 1987) také uvedl, že použití kukuřice s vysokým obsahem oleje může vést ke zlepšení výkonu, pokud je krmivo formulováno tak, aby využilo vyšší dostupný energetický obsah kukuřice s vysokým obsahem oleje. Potřeba doplnit krmné dávky alternativními oleji nebo tuky by také mohla být snížena, a tak splnit energetické požadavky s možná nižšími náklady. Výměna konvenční kukuřice s vysokým olej kukuřice nemá vliv na fyzické kvality vajec a polynenasycených mastných kyselin obsah žloutku je vyšší, což odráží vyšší obsah kyseliny linolové high-olej kukuřičný (Lee et al., 2001).

přijetí kukuřičného oleje jako potraviny je způsobeno jeho relativně nevýraznou, stabilní chutí během skladování a vaření a vysokým bodem kouře (Watson, 1988). Je také stále populárnější kvůli vysokému obsahu nenasycených mastných kyselin podporujících zdraví (kyselina linolová v rozmezí 54% -60% a kyselina linolenová asi 1%) (asociace kukuřičných rafinerií, 2006). Ukázalo se, že kvalita oleje je šlechtěním snadno manipulovatelná, což vytváří možnost, aby se v kukuřici někdy vyráběly speciální oleje. Experimentální odrůdy, které produkují kukuřičný olej se změněným složením mastných kyselin, byly vyvinuty šlechtěním (Duvick et al ., 2003; Duvick et al., 2006). Olej těchto odrůd obsahuje až 60% kyseliny olejové, což z něj může učinit produkt, který je prospěšný pro zdraví cév. Genetické mapování studium vysokým obsahem kyseliny olejové rys v elitní obchodní genofondu bylo zjištěno, že rys je do značné míry řízen fad2 locus (Beló et al., 2008), ačkoli studie ve veřejném germplasmu naznačují, že jsou zapojeny i další geny (Mikkilineni a Rocheford, 2003).