Přemýšleli jste někdy, proč vyrábíme tři různé vanilkové zmrzliny?

povídali jsme si s Annou Ingogliou, vědkyní zmrzliny Tillamook, abychom zjistili rozdíly mezi našimi třemi vanilkovými příchutěmi a tím, co dělá každou jedinečnou.

proč vyrábíme tři různé příchutě vanilkové zmrzliny?

Anna: vanilkové boby se pěstují po celém světě a jejich původ hraje velkou roli v tom, jaký typ chutí ochutnáte. Každý z našich vanilkové zmrzliny, naše Staromódní Vanilka, Vanilka a Vanilkový, má svou vlastní jedinečnou vanilkovou příchutí používáme, že dává každému jeho vlastní výraznou chuť. Zaručuji, že si můžete vyzkoušet každou z našich vanilkových příchutí a určitě najdete oblíbenou!

jaký je kopeček na staromódní vanilce?

Anna: naše staromódní vanilka je opravdu čistá, klasická, Celoamerická vanilka. Můžete očekávat, že to bude sladké, krémové a trochu marshmallow-y na vanilkové stupnici. Tato chuť je skvělá pro všechny vaše základy lopatkového obchodu, jako jsou mléčné koktejly, poháry, a kořenové pivo plave.

Ok, tak co vanilkové boby?

Anna: Vanilka, je to, co jsem chtěl volat fantazie sestra z rodiny, a nabízí opravdu krásná vanilka skvrny. Je to podobné staromódní vanilce, ale je o něco lehčí a trochu jemnější v chuti. Opravdu dobře se spáruje s pečivem, jako je koláč a la mode, zmrzlinové sendviče nebo zmrzlinový dort.

a v neposlední řadě francouzská vanilka?

Anna: Francouzská vanilka je opravdu jedinečná, protože je to technicky pudinková příchuť. To znamená, že jsme přidali více žloutků do samotné vanilkové zmrzliny. Je bohatá a hustá, krémová a pikantnější než naše ostatní vanilky, ale stále sladká. Francouzská vanilka jde skvěle s odvážnými a sladkými příchutěmi, jako je pekanový koláč, Dýňový koláč nebo káva pro affogato.

doufáme, že tento kousek uvnitř Kopeček dal nějaký vhled do našich tří vanilkových zmrzlinových příchutí! Nezapomeňte se s námi podělit o svou oblíbenou vanilkovou zmrzlinu Tillamook na sociálních sítích pomocí @Tillamook nebo @TillamookDairy na Twitteru a hashtag #TillamookIceCream