STEVE BROWN
Jak vystupoval v Integrativní Veterinární Péče Journal, Zima 2015 (re-tištěné s povolením)

Více lidí krmí své psy domácí a komerční čerstvé maso-založené nebo syrové stravy. Je proto stále důležitější pro veterinární lékaře, aby mohli vést své klienty na to, jak udělat maso-based diet, které splňují nutriční standards1 Živin analýzy s vysokým obsahem tuku hovězí diety ukazují, že mohou přispívat k potenciálu zdraví a zejména problémy v chování u psů. Chudé masové diety opravují tyto problémy.

dobré recepty začínají dobrými základnami a staví se odtud. Základem je primární maso použité v receptu a je často mleté maso v receptech přežvýkavců a kosti-v částech v receptech drůbeže.

použití tučného masa jako základu může mít za následek diety, které nedosahují minimálního doporučeného množství bílkovin pro štěňata; překračují bezpečná horní hranice doporučení pro celkový tuk; a mají špatně vyvážené tuky. Více zarážející je, že základ 70% libového hovězího masa neobsahuje ani polovinu minimální doporučení pro esenciální aminokyselina tryptofan, která některé studies2 naznačují, může to vést k agresivnímu chování.

maso s vysokým obsahem tuku není součástí stravy předků. Jak je uvedeno v Uvolnění Psí Předků Stravy, volně žijící zvířata kořisti, na které se pes vyvinul byli štíhlejší, s různými tlusté profily, než feedlot-fed, nebo dokonce pastvinách chovaných zvířat.3

pevně věřím, že dobře formulované čerstvé masné diety, syrové nebo lehce povařené, jsou zdaleka nejlepší způsob, jak nakrmit většina psů většinu času, a jsou zvláště důležité pro těhotné psy a štěňata. Také se domnívám, že špatně formulované syrové stravy jsou méně výživné než nedávno vyrobené, základní (bez rybích olejů) granule, s některými sardinkami přidanými týdně.

nedostatek bílkovin ve 100% hovězí stravě?

mnoho lidí mi předkládá takový scénář: „dostal jsem to hodně na mleté hovězí maso. Můžete mi pomoci vybudovat kompletní a vyvážené jídlo?“Někdy je mleté hovězí maso 60% štíhlé (to znamená 40% tuku) a někdy 70% nebo 80% štíhlé. V tomto příkladu používám 70% lean („recept“ v grafech). 70% libového mletého hovězího masa strava poskytuje 43 g bílkovin na 1000 kcal – doporučené minimum jsou 56.3 g pro štěňata a 45 gramů pro dospělé. 70% libové hovězí maso poskytuje 91 gramů tuku na 1 000 kcal, což překračuje bezpečnou horní hranici NRC 82,5 gramů (viz graf 1). I když se k tomu přidá 10% jater a 20% zeleniny, strava stále překračují standardy pro celkového tuku, a by být dobře krátký minimum bílkovin doporučení pro štěňata.

ztěžuje příliš mnoho tuku psům učení a pozornost?

„jste to, co jíte“ platí pro tuk více než cokoli jiného. Důvodem je to, že tuky, které pes jí, se začleňují do membrán každé buňky v jeho těle. Mezi jejich mnoho životně důležitých funkcí buněčné membrány nechávají potravu do buněk a uvolňují odpadní produkty. Zdravé buněčné membrány jsou podstatou dobrého buněčného zdraví; nezdravé buněčné membrány snižují celkovou účinnost buněk, a tedy orgánů a celého těla.

při konzumaci vyvážené tukové stravy se psi učí rychleji a pamatují si více, lépe se chovají, mají silnější srdce, lepší kůži a kabáty a mají snížené šance na rakovinu a alergie. Mnoho studií po desetiletí byly zdokumentovány výhody vyvážené tuku diets4,5,6

DATA NAZNAČUJÍ, ŽE s VYSOKÝM obsahem TUKU HOVĚZÍ maso-BASED DIETY MŮŽE BÝT FAKTOREM, který PŘISPÍVÁ K BEHAVIORÁLNÍ PROBLÉMY

Dlouhodobé expozici vysokým obsahem tuku strava je v korelaci se změnami v chemii mozku savců – a zejména mozkové systémy, které regulují motivace a ochota pracovat pro food7. Zdá se, že konzumace stravy s vysokým obsahem tuku jako plodu a v raných fázích růstu má dlouhodobé účinky na učení a paměť během dospělosti.8

přestože tato hovězí strava obsahuje příliš mnoho tuku, neposkytuje dostatečné množství žádné z esenciálních mastných kyselin: LA, Ala, AA, EPA a DHA. Pokud člověk otáčí přežvýkavce a drůbež, nemusí se o LA starat. Ale pokud se neotáčí, je třeba přidat zdroj LA. Nedostatek LA byl korelován s problémy s kůží a srstí. Nedostatek EPA byl spojen s depresí a smutkem u savců; a bez DHA nebude mozek, oči, sluch, myšlení a paměť psa tak dobré, jak by to mohlo být. Je obtížné přidat tyto esenciální tuky do stravy, která již má příliš mnoho tuku. Člověk musí nejprve snížit celkové množství tuku a poté přidat ryby nebo rybí oleje.

hovězí strava s vysokým obsahem tuku postrádá tryptofan, prekurzor serotoninu

je také důležité zvážit aminokyselinový profil stravy. Strava 70% libového mletého hovězího masa poskytuje pouze 0, 22 gramů/1 000 kcal tryptofanu. Minimální doporučené množství AAFCO pro štěňata (růst) je 0.5 gramů a Evropské minimum je 0,58 gramů (viz graf 2).

Několik zveřejněna, recenzované studie naznačují, že nedostatek tryptofanu ve vysoké protein9 diety mohou být spojeny s určitými typy agresivního chování. Tryptofan, prekurzor serotoninu, může ovlivnit výskyt agrese, sebemutilace a odolnosti vůči stresu.

Doufejme, že ne mnoho lidí krmí své psy pouze 70% libového mletého hovězího masa, ale mnoho lidí přidat mastné mleté hovězí maso pro své psy suché krmivo. Pokud jeden živí šálek suché jídlo a šálek 70% libového mletého hovězího masa, 60% na 70% kalorií bude z mletého hovězího masa, a celkové množství tryptofanu bude v rozmezí 0,35-0.45 g/1,000 kcal, dobře krátký norem pro štěňata, a nemusí dosáhnout minimální doporučení pro dospělé psy (0.4 AAFCO, 0.43 Evropské).

dlouhodobé důsledky pro agresi u psů mohou mít za následek. Zvažte například plemeno s genetickou predispozicí k agresi. Pokud těhotná dam jí suché potraviny dieta doplněna s velmi vysokým obsahem tuku hovězí maso, ale ne s rybami nebo rybí oleje, a pak se její štěňata jíst stejnou stravu a jsou dobře socializovaná s ostatními psy a lidmi, štěňátka by mohla mít zvýšené riziko, že budou agresivní. Pokud jedno ze štěňat odejde do nového domova, kde je krmen napůl suchým granulem a napůl 70% libovým mletým hovězím masem bez přidaných ryb, a nedostane se řádně socializovaný a vyškolený, může dojít k silné agresi. Majitelé si myslí, že pomáhají zdraví štěněte přidáním mletého hovězího masa, ale ve skutečnosti by ho mohli ohrozit.

ZAČNĚTE S 85% AŽ 90% LIBOVÉHO mletého HOVĚZÍHO masa, A VYBUDOVAT VELKOU ZÁKLADNU

můžete Si vytvořit vynikající strava začíná se základnou 85% libového mletého hovězího masa, pro dospělé, a 88% libového pro štěňata. Celkové množství tuku je v rámci všech standardů a strava má dostatek tryptofanu. Je to dobrý začátek a nyní je snadné vyvážit tuky a přidat potřebné minerály a vitamíny. Nejlepší je rotující přežvýkavce a drůbeží maso. Jak ukazuji ve své formulaci semináře, jeden může otočit dvě relativně levné maso – 80% libového mletého hovězího masa (který o sobě postrádá tryptofan), a kuřecí krky s kůží a oddělitelné tuk odstraněn (na jeho vlastní to má příliš mnoho Ca a P), k výrobě vynikající základnu. Otáčení těchto mas-jeden den hovězí maso, druhý den kuře-pomáhá vyvážit tuky, minerály a aminokyseliny.

je důležité si uvědomit potenciální problémy s chováním, které mohou nastat u psů, když je jejich majitelé krmí dietou na bázi hovězího masa s vysokým obsahem tuku. Je dobré se při každé návštěvě zeptat každého klienta, čím krmí své psy, včetně pamlsků. Pokud váš klient vyrábí vlastní potraviny nebo přidává maso do suchých potravin, musíte odhadnout celkový obsah tuku. To je zvláště důležité, pokud jde o potenciálně agresivní psy.

Mezi další běžné chyby u domácí syrové stravy patří použití nesprávných zdrojů vápníku a tuku a doplnění správnými stopovými minerály. I tyto otázky řešit v Pokynech pro Pomoc Klientům Formulovat Masné Diety, které Splňují AAFCO, NRC a Evropské Normy, které lze nalézt na IVC stránkách Časopisu (ivcjournal.com).

1. Americká Asociace Feed Kontrolních pracovníků (AAFCO), navrhované revize pro rok 2014 Oficiální Publikace, Národní Rady pro Výzkum Akademií Věd (NRC) „Požadavky na výživu Psů a Koček“ v roce 2006, a Evropský Pet Food Industry Association „Nutriční Pokyny pro Kompletní a Doplňkové krmivo pro Kočky a Psy“, červenec 2013.

2 DeNapoli JS, Dodman NH, Shuster L, Rand WM, Gross kl. „Vliv obsahu bílkovin v potravě a suplementace tryptofanem na agresi dominance, teritoriální agresi a hyperaktivitu u psů.“J Am Vet Med Doc. 2000 Aug 15; 217 (4): 504-8.

3Brown, Steve. Odemknutí Psí předkové stravy-zdravější krmivo pro psy ABC způsobem. Dogwise Publishing, 2009.

4 J.Schumann et al. „Léčba Psí atopické dermatitidy nenasycenými mastnými kyselinami: úloha žírných buněk a potenciální mechanismy působení“. Japonsko online, Březen 2014. Doi: 10.1111 / jpn.12181. Weaver a kol. „Vliv dietních mastných kyselin na expresi zánětlivých genů u zdravých lidí“. Journal of Biological Chemistry, 2009. Retrieved June 2, 2009 from sciencedaily.com/releases/2009/05/090529183250.htm.

5 University of California-Los Angeles vědci. „Zjistěte, Jak Jídlo Ovlivňuje Mozek: Omega 3 Zvláště Důležité.“2008, 11.července. Věda Denně. Retrieved July 14, 2008 from sciencedaily.com/releases/2008/07/080709161922.htm.

6 Pro kompletní odkazy, odkazuji čtenáře na tři nedávno publikované přehledové články, které odkazují na stovky studií, na nichž jsou tyto závěry byly postaveny: Gomez-Pinilla, Fernando. „Brain foods: účinky živin na funkci mozku“. Příroda Recenze Neurovědy. 9, 568-578, červenec 2008; McCann, Joyce a Ames, Bruce. „Je kyselina dokosahexaenová … nutná pro vývoj normální funkce mozku? Přehled důkazů z kognitivních a behaviorálních testů u lidí a zvířat“. Jsem J Clin Nutr. 2005; 82: 281–95; a Carlson, Susan „rané determinanty vývoje: lipidová perspektiva“. Jsem J Clin Nutr. 2009; 89 (suppl): 1523S-9S.

7 Endokrinní společnost. „Adolescenti s vysokým obsahem tuku narušují paměť a učení“. ScienceDaily. Retrieved June 18, 2013 from sciencedaily.com/releases/2013/06/130617110813.htm.

8 Endokrinní společnost. „Dieta s vysokým obsahem tuku během těhotenství přispívá ke zvýšení hmotnosti potomků“. ScienceDaily. Retrieved June 18, 2013, from sciencedaily.com/releases/2013/06/130617142033.htm.

9 přestože 70% libové mleté hovězí maso postrádá dostatek bílkovin pro každého psa, může být považováno za stravu s vysokým obsahem bílkovin, protože v sušině je to 32% bílkovin. Ve srovnání s obsahem bílkovin ve většině krmiv pro psy je 32% bílkovin vyšší než většina. Diety s vysokým obsahem bílkovin ve studiích byly 32% bílkovin.