takže ve spíži sedí pár měsíců polootevřený balíček mleté skořice. Používáte to jen jednou za čas a pokaždé je to jen špetka. Když jste to naposledy zkontrolovali, blížilo se to k datu na štítku. Je skořice špatná?

nebo jste se možná rozhodli experimentovat se skořicovými tyčinkami a chtěli ve svých receptech použít čerstvě nastrouhanou skořici. Zatímco celý experiment se ukázal jako obrovský úspěch, stále máte 40 tyčinek dva roky po zakoupení balíčku.

víte, že to bude trvat nejméně další rok nebo dva, než použijete zbytek, takže se začnete ptát, jak dlouho vydrží. Nebo pokud se vůbec zhorší.

dobrá zpráva je, že nejste jediný, kdo se na tyto otázky ptá. V tomto článku procházíme skladováním, trvanlivostí a špatnou skořicí. Mluvíme jak o mleté skořici, tak o skořicových tyčinkách, takže jsme vás pokryli.

Pokud máte zájem dozvědět se více o tomto koření, přečtěte si dále.

Jak Uchovávat Skořice

Když přijde na ukládání mleté skořice, není to nic jiného, než ukládání dalších mleté koření, jako chilli. To znamená, že byste jej měli uchovávat na tmavém a chladném místě, mimo sluneční světlo a zdroje tepla.

pro neotevřený balíček je spíž pravděpodobně nejlepší volbou. Jakmile ji otevřete, pravděpodobně ji budete chtít mít po ruce, takže skříň v kuchyni bude lepší volbou.

jako obvykle se ujistěte, že koření je utěsněno, když se nepoužívá. Uzavřená nádoba udržuje vlhkost na uzdě, takže si můžete být jisti, že to bude trvat roky.

výše uvedené pokyny platí i pro tyčinky skořice. Tyčinky skořice často přicházejí do plastových obalů. Pokud tomu tak je, měli byste tyčinky po otevření obalu přenést do nádoby. Tímto způsobem tyčinky nejsou vystaveny čerstvému vzduchu a udrží čerstvost po delší dobu.

Jak Dlouho trvá Skořice Poslední

v podstatě všechny balíčky mleté skořice přijít s nejlepší nebo nejlepší-před datem na etiketě. Toto datum udává, jak dlouho, přinejmenším, produkt by měl zůstat čerstvý.

samozřejmě, protože mletá skořice je práškové koření, můžete ji snadno uložit roky po tomto datu. Nicméně, stejně jako ostatní koření, může časem ztratit některé z jeho chutí.

v určitém okamžiku si můžete všimnout, že musíte přidat mnohem starodávnější skořici, než jste byli zvyklí, když byla čerstvá. Obvykle, zkuste balíček dokončit do jednoho roku po datu nejlepšího data, abyste získali nejlepší kvalitu.

Když přijde na tyčinky skořice, oni udrží chuť déle než pozemní protějšek. Totéž platí pro ostatní koření, jako je celý muškátový oříšek. To znamená, že tyčinky zůstanou chutné a voňavé asi 3 až 4 roky.

Prosím poznámka: výše uvedené lhůty jsou pro nejlepší kvalitu. Skořice bude trvat roky, pokud bude správně skladována.

Jak poznat, že Skořice Je Špatné

stejně Jako ostatní koření v prášku, mletá skořice nezkazí, pokud se voda dostane.

Pokud si všimnete jakýchkoli známek plísní, jakéhokoli jiného organického růstu, mokrých skvrn nebo velkých shluků, vyhoďte koření. To jsou jisté známky toho, že se voda dostala ke skořici. Pokud prášek vypadá naprosto v pořádku, je bezpečné ho používat.

výše uvedená pravidla platí i pro tyčinky skořice. Pokud jde o kontrolu, zda jsou tyčinky stále silné, začněte trochu mřížkou a poté postupujte podle výše uvedeného.