výroba domácí zmrzliny, ovocného sorbetu nebo zmrazeného jogurtu pro vaši rodinu může být během horkých letních měsíců spousta zábavy. Pokud nemáte návod k použití, Zde jsou pokyny, jak používat svého konkurenčního výrobce zmrzliny k výrobě studené a krémové zmrzliny a jiných zmrazených dezertů doma.

Model kamenné soli

tyto pokyny jsou určeny pro tradiční styl výrobce zmrzliny. Používá kamennou sůl a led ve vnějším kbelíku a víří zmrzlinu v chlazené nádobě. Zatímco tyto modely jsou elektrické (již není nutné ruční otáčení), Rival také vyrobil výrobce zmrzliny, které používají kanystry naplněné gelem. Tyto modely jsou spíše jako malý spotřebič, který automaticky víří zmrzlinu v zmrazené nádobě bez potřeby soli a ledu. Vzhledem k tomu, že metoda je u gelových modelů odlišná, doporučujeme navštívit webové stránky výrobce, kde najdete návod k obsluze.

příprava zmrzliny

získáte nejlepší výsledky ze svého výrobce zmrzliny, pokud plánujete dopředu:

• připravte si svůj oblíbený recept na zmrzlinu, sorbet nebo mražený jogurt. Směs ochlaďte v chladničce hodinu nebo dvě.
• nádobu na zmrzlinu ochlaďte v chladničce, dokud směs vychladne.
• ujistěte se, že máte připravenou spoustu drceného ledu a kamenné soli.

jakýkoli recept může být vyroben s nižším obsahem tuku změnou hlavní složky-mléka nebo smetany. Náhrada 1% mléko za plnotučné mléko, plnotučné mléko, půl-a-půl, a kondenzované odstředěné mléko, nebo půl-a-půl na krém. Proveďte tyto úpravy podle svých osobních preferencí. Mějte na paměti, že čím více tuku ve směsi, tím hladší a krémovější je struktura. Recepty s nízkým obsahem tuku mají za následek osvěžující lehčí dezert s méně krémovou texturou.

použití výrobce zmrzliny

Když je vše správně chlazeno, je čas vyrobit zmrzlinu!

1. nalijte chlazenou zmrzlinovou směs do chlazené nádoby na zmrzlinu.
2. naplňte nádobu na zmrzlinu 3/4 plnou. Směs se během procesu víření rozšíří, takže ji nepřeplňujte.
3. vložte pračku a ujistěte se, že je správně umístěna do odsazení nádoby.
4. položte kryt na nádobu na zmrzlinu.
5. vložte naplněnou nádobu do kbelíku, ujistěte se, že je vystředěna a zabírá se dnem kbelíku.
6. umístěte ovladač motoru na kryt nádoby na zmrzlinu tak, aby Dřík dasheru zapadl do otvoru ve spodní části ovladače motoru.
7. zapojte výrobník zmrzliny do zásuvky.
8. když je přístroj v chodu, přidejte 2 palce drceného ledu na dno kbelíku.
9. posypte asi 1/4 šálku kamenné soli na drcený led.
10. Pokračujte ve vrstvení drceného ledu a kamenné soli, dokud hladina ledu nedosáhne horní části rotující nádoby na zmrzlinu.
11. počkejte asi 20 až 40 minut, než výrobce zmrzliny přestane vířit. Zmrzlina bude v této fázi měkká.
12. vyjměte ovladač motoru a poté vyjměte nádobu.
13. opatrně očistěte víko nádoby, abyste zabránili vniknutí soli nebo vody do nádoby.
14. nadzvedněte pračku a očistěte ji špachtlí.
15. zabalte zmrzlinu do nádoby a nasaďte víko.
16. vložte nádobu na zmrzlinu na několik hodin do mrazničky, dokud zmrzlina neztvrdne.
17. přeneste hotovou zmrzlinu do menších mrazicích nádob nebo si ji ihned vychutnejte.