Jak Důležitý Je Protein?
Protein je důležité živiny pro všechny, nejen pro sportovce a tělo stavitelé. To neznamená, že musíte začít pít proteinové koktejly každý den. Většina lidí může získat bílkoviny, které potřebují, ze zdravé a vyvážené stravy. Zde je důvod, proč je důležitý protein, kolik bílkovin potřebujete každý den a některé skvělé potraviny bohaté na bílkoviny.
co je protein?
Protein je jedním ze tří primárních makronutrientů (ostatní jsou sacharidy a tuky). Makronutrienty jsou chemické sloučeniny, které lidé požívají nejvíce a které nám poskytují většinu naší energie. Proteiny se skládají z aminokyselin a jsou nejčastěji nalezenými molekulami v buňkách.
naše těla mohou produkovat většinu aminokyselin, které potřebujeme, abychom zůstali zdraví, ale existuje devět aminokyselin, které nemůžeme produkovat a musíme konzumovat dietou. Devět aminokyselin, které naše tělo nemůže produkovat, se nazývá esenciální aminokyseliny.
proč je protein důležitý?
lidé nemohou přežít bez všech devíti esenciálních aminokyselin. Protein je nezbytný pro budování kostí a tělesných tkání, jako jsou svaly, ale protein dělá mnohem víc než to. Protein se podílí prakticky na každém procesu buňky. Hraje roli v metabolických reakcích, imunitní odpovědi, protein poskytuje zdroj energie, pomáhá při opravě buněk, tvoří krevní buňky a další.
kolik bílkovin potřebujete?
Protein poskytuje stejnou hustotu energie jako sacharidy. Tělo však neukládá bílkoviny stejným způsobem, jakým ukládá sacharidy a tuky. To znamená, že musíte konzumovat bílkoviny každý den. Existují různé názory na to, kolik bílkovin potřebujete každý den, nicméně. To je částečně způsobeno počtem věcí, které ovlivňují, kolik bílkovin vaše tělo potřebuje.
množství energie, kterou vaše tělo používá, váš věk, pohlaví, tělesná hmotnost, úroveň aktivity, zdravotní stav a řada dalších faktorů ovlivňují, kolik bílkovin potřebujete. To ztěžuje pokus o stanovení přesného čísla, kolik bílkovin by měl někdo denně konzumovat.
můžete vypočítat, kolik bílkovin budete potřebovat každý den s tímto interaktivním dietní referenční příjmy kalkulačka z USDA.
Pokud jste sportovec nebo posilujete cvičení každý den, možná budete potřebovat více bílkovin, než je průměrné doporučení.
jaké jsou nejlepší zdroje bílkovin?
mnoho lidí hledá doplňky ke zvýšení množství bílkovin, které konzumují, ale většina lidí může získat bílkoviny, které potřebují každý den z potravin. Potraviny, které jíte, také poskytují další základní živiny.
rostliny i zvířata poskytují dobré zdroje bílkovin. Je však důležité si uvědomit, že zatímco mnoho rostlin poskytuje bílkoviny, většina z nich neposkytuje všechny esenciální aminokyseliny. Podle Potravin a Výživy Rady Institutu Medicíny, maso, drůbež, ryby, vejce, mléko, sýr, jogurt, quinoa, a sojové boby jsou zdrojem kompletní bílkoviny – což znamená, že poskytuje všech devět esenciálních aminokyselin.
mnoho různých potravin pocházejících z rostlin – včetně ovoce, luštěnin, semen, ořechů, celých zrn, obilovin – poskytuje bílkoviny. Protože však rostlinné bílkoviny nejsou úplné proteiny, je důležité vědět, které aminokyseliny tyto potraviny poskytují, zejména pokud nejíte maso nebo mléčné výrobky. Musíte udělat místo jíst různé rostlinné bílkoviny, abyste zajistili, že dostanete všechny esenciální aminokyseliny.
Obecně platí, že pokud dostanete polovinu bílkovin ze živočišných zdrojů, tyto kompletní proteiny znamenají, že můžete získat zbytek bílkovin z rostlinných zdrojů bez obav o to, jak úplné jsou tyto rostlinné bílkoviny. Rostlinné bílkoviny jsou v nasycených tucích nižší než živočišné bílkoviny, takže zvýšení podílu rostlinných zdrojů má zdravotní výhodu.
je nutné jíst různé potraviny, i když jíte potraviny dodávající kompletní bílkoviny. Zatímco protein je důležitou živinou, existuje mnoho živin, které jsou stejně důležité pro udržení dobrého zdraví. Zdravá strava je zásadní pro udržení dobrého zdraví, a tak je pravidelná komunikace s lékařem primární péče. Naplánujte si schůzku s lékařem MANA ještě dnes!
Leave a Reply