na světě není chuť jako vanilka. Je bohatá, krémová a teplá a bez ní si nelze představit pečení. Ale pokud jde o přidání vanilky do vašeho receptu, kterou vanilku si vyberete?

určitě nejste sami, pokud jste trochu zmateni rozdílem mezi vanilkovým extraktem a vanilkovou esencí. Je to skutečné, je to silnější, jak se to dělá? To jsou jen některé z otázek, které dostáváme pravidelně. Tak, jak se brodíte výběrem a vyberete správnou vanilku pro pečení?

s téměř 120 lety zkušeností s vanilkou, od pěstování a vytvrzování až po extrakci a plnění do lahví, jsme tu, abychom se podělili o naše znalosti a doufejme, že při příštím nakupování (nebo pečení!).

Na Queen, Přírodní Vanilkové Esence je Vanilkový Extrakt

Naše původní Královna vanilkový recept byl vytvořen v časném 1900s a byl nazýván ‚Vanilkové Esence – Výtažek z Vanilky, Fazole‘. Historicky termín „esence“ znamenal vysoce koncentrovanou formu čistého extraktu. Pokud se podíváte pozorně na jeden z našich velmi starých štítků, ingredience jsou alkohol, cukr ,chuť (extrakt z vanilkových bobů), přidaná voda. Jak název napovídá, vanilkový extrakt se extrahuje ze skutečných vanilkových lusků macerací vanilkových bobů ve směsi alkoholu a vody.
tento recept se stal signature Queen blend, která je nyní naší ikonickou lahví „red label „“Natural Organic Vanilla Essence“.

Historie připravilo cestu

Pokud vanilkové esence je pravda, vanilkový extrakt, proč jsme stále říkat vanilkové esence? Slovo „esence“ bylo na etiketě udržováno po celá desetiletí, protože to vyžaduje mnoho starých a milovaných australských receptů. Je to tak jednoduché!

S odstupem času, moderní recepty začali říkat jednoduše vanilka „výpis“, a tak jsme přidali slova ‚aromatický extrakt na štítku ujistit Aussie pekaři, že Královna Přírodní Bio Vanilkové Esence je opravdu real deal. Takže královna přírodní vanilková esence je vanilkový extrakt.

na cestě zpět do naší dlouhé vanilka historii, dokonce i naše staré tiskové reklamy vystupoval naše čisté, přírodní vanilkové esence. Nejsou nádherně retro!

zde je také několik našich starých lahví, máte nějaké z nich doma? Rádi bychom je viděli!

Tak tady to máte, příště si pečení s rodinou recept, který se dědí z generace na generaci, můžete se usmívat s vědomím, že vanilka „podstaty“ váš recept vyžaduje je Královna Vanilkovou Esenci po všem! A je to dokonale přírodní vanilkový extrakt (i když je trochu staromódní!).

další informace o naší vanilkové cestě

doufáme, že tento článek pomohl poskytnout hlubší pochopení často matoucího tématu pečení! I když nemůžeme mluvit za jiné značky, po celé naše dějiny naše vanilkové esence byla vždy pravda, vanilkový extrakt a je tajná přísada v mnoha miloval a dědí recept.

hladoví po více vanilkových znalostech? Přečtěte si o to zjistit více o Královně příběh a dozvědět se o náš závazek k vanilla, že je spravedlivé, etické a udržitelné, stejně jako to, co dělá jeden původ vanilky tak zvláštní a jak si vybrat nejlepší vanilka pro váš recept.

až příště, šťastné pečení!

tým královny