gresei/iStock/GettyImages

Jednou z velkých věcí, o vaření s vajíčky je, že můžete použít jen o nějaký koření zvýšit jídlo. Například omelety často používají pažitku, estragon nebo kerblík, zatímco frittata chutná lahodně s bazalkou nebo petrželkou. Můžete zkusit použít papriku, tymián, kmín nebo estragon s quiche, nebo vybičovat vaječnou míchanici pomocí bylin de Provence, kopr nebo chilli. Jakmile pochopíte, jak koření chutná, můžete jej zpracovat na různé vaječné pokrmy.

estragon

estragon je silné koření a může být silný, pokud používáte příliš mnoho. Vejce jsou jedním z nejlepších pokrmů, ve kterých se používá estragon, a lze je přidat do jakéhokoli vaječného pokrmu. Zkuste začlenit náznak estragonu do holandské omáčky pro lahodnou vaječnou misku.

Chervil

Chervil je koření, které chutná jako směs anýzu a petrželky. Použití kerblík v omeletu nebo frittata bude mít lidi přemýšlel, co to báječný chuť je bez koření přemožení vaječné misky. Můžete dokonce hodit trochu kerblíku s vajíčkem. Koření může pomoci vylepšit i další, jemnější koření.

bazalka

existuje celá řada druhů bazalky, z nichž každá dobře funguje v různých receptech. Vyzkoušejte jednoduchou frittata s trochou bazalky na snídani, bazalka poskytne veškerou chuť, kterou potřebujete. Basil se také používá v pestu a míchaný vaječný sendvič s malým pestem je velmi chutný.

Související články LeafTv

tymián

tymián je podobný bazalce v tom, že dobře funguje s řadou vaječných pokrmů. Tymián také zlepšuje chuť vařené zeleniny, jako je chřest, houby, cibule a papriky, z nichž všechny dvojice pěkně s omeletu nebo frittata.

kmín

kmín může přidat jemné koření do vaječné misky. Je to Polo-horké koření, i když nikde poblíž úrovně chilli prášku a balení docela dost chuti. Přidejte náznak kmínu do quiche nebo omelety pro výbuch chuti.

kopr

Pokud můžete, použijte čerstvý kopr do vaječného salátu, ale sušený kopr funguje dobře. Kopr přidává pop čerstvé chuti, která se dobře spáruje s vejci a při použití kopru nepotřebujete mnoho dalších ingrediencí ve vaší vaječné misce.

Chili prášek

Chili prášek zabalí hodně tepla, takže jej používejte pouze tehdy, pokud chcete pikantní vaječnou misku, a dokonce i poté ji používejte střídmě. Přidání pomlčky chilli prášku do ďábelských vajec nebo pikantní omelety může oživit jednoduchou vaječnou misku.

Paprika

možná jste nejvíce obeznámeni s paprikou jako kořením používaným na ďábelských vejcích. Paprika, i když není příliš výrazným kořením, dobře vyvažuje ďábelskou vaječnou směs. Zkuste posypat trochu papriky na vaječnou míchanici nebo do quiche.