Grilované Pstruhy Pstruh s Chilli-Limetka Máslo
S tímto steelhead pstruh recept, jsme sezónu a grilování pstruhů, dokud je to pěkné a šupinatá, pak top je s mírně pikantní směsi máslo.
totální výkřik na mého přítele a souseda, Matta. Víš, kdo jsi.
Patty a já jsme byli pozváni k němu domů na večeři. Je vždy zábavné pověsit se s Mattem a Jackie, popíjet pár koktejlů a užívat si navzájem společnost.
s výjimkou případů, kdy Matt vytáhne cedrová prkna a griluje dokonale ochuceného grilovaného pstruha steelhead. Je to skvělá večeře v týdnu.
Bum!
mluvte o fenomenálním jídle. V minulosti jsem udělal pstruha steelhead, ale Mattovo jídlo mě inspirovalo k tomu, abych vymyslel něco vlastního, a milujeme, jak to dopadlo.
Matt griloval na cedrových prknech. Samozřejmě jsem musel vyběhnout a koupit si pro sebe dobrý tucet prken, i když jsem je v tomto receptu nepoužil.
vyhrazuji si je pro zvláštní příležitost nebo jiný blogový příspěvek, podle toho, co nastane dříve. Udělal jsem, nicméně, grilovat je pro křupavou kůži. Není třeba se zbláznit na koření. Steelhead pstruh má silnou chuť, velmi podobně jako losos.
Steelhead pstruh Vs. losos
Pokud máte rádi lososa, budete pravděpodobně těšit steelhead pstruh. Nejsou to stejné ryby, ale patří do stejné rodiny-Salmonidae-a obě mají typické narůžovělé maso. Je to docela podobné lososům.
pojďme mluvit o tom, jak děláme recept, že?
Ingredience Potřebné
- Pro směs Másla
- 1 hůl másla
- 1 lžička nasekané rozmarýny
- 2 čajové lžičky limetkové šťávy
- Vápno kůru z 1 limetky
- 1 lžička sušené chilli paprička vločky
- Pro Steelhead Pstruh
- 2 6-8 unci steelhead pstruh filety
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce česnek prášek
- Sůl a pepř podle chuti
Jak Se to Grilované Stealhead Pstruh Recept – Kroky
za Prvé, aby sloučenina máslo. U složeného másla změkčte máslo tak, aby bylo poddajné, ale neroztavené. Přidejte ji do mísy.
přidejte rozmarýn, limetkovou šťávu, limetkovou kůru a chilli vločky. Mash kombinovat. Nasaďte máslo na velký kus plastového obalu a vytvořte jej do kulatiny. Roll do plastu a chladem ztvrdnout.
Pro Steelhead Pstruh. Zahřejte gril na středně vysokou teplotu.
rybí filé otřete olivovým olejem, česnekovým práškem a solí a pepřem.
grilujte po stranách asi deset minut, takže kůže se pěkně spálí. Možná budete potřebovat trochu více času, v závislosti na tloušťce filé.
Překlopte a grilujte ještě několik minut, abyste se ujistili, že se pstruh vaří. Můžete zkontrolovat vidličkou v tlustší části ryb.
vyjměte z tepla a nastavte na servírovací desky.
nahoře s plátky složeného másla a podávejte s extra limetkovými plátky a nasekanou petrželkou. Máslo se roztaví nad horkým grilovaným pstruhem, takže je vlhké a chutné.
Bum! To je ono, přátelé!
doplňte to vlastním domácím chilli-rozmarýnovým limetkovým máslem a jste zlatí. Musíte připravit složené máslo dopředu, což je snadné. Jen trochu změkčení, míchání, válcování a chlazení.
máslo se roztaví nad horkou grilovanou rybou a rozdělí všechny ty chilli vločky a rozmarýnové bylinky a limetkovou šťávu. Chutný byl cíl a chutné bylo dosaženo. A ještě něco. Udržujte to lehké pouze pomocí trochu másla. Nebo se zbláznit, jako já.
Recept Tipy & Poznámky
- Chilli Vločky. Můžete použít svůj typický chilli nebo paprika vločky najdete v obchodech, nebo brousit nějaké teplejší sušené pepř lusky, aby se vaše vlastní domácí chilli vločky. Rád dehydratuji vlastní zahradní papriky, abych vytvořil speciální směsi chilli vloček.
- koření. Držel jsem svůj steelhead pstruh recept jednoduchý s kořením, používat pouze česnekový prášek, chilli vločky a trochu soli a pepře. Neváhejte však přinést své oblíbené kořenící směsi, jako je koření Old Bay nebo kreolské koření.
- pečený pstruh ocelový. Místo grilování ryb, můžete péct své steelhead pstruh filety v troubě 375 stupňů F po dobu 15-20 minut, aby se vařit ryby, nebo dokud vařené prostřednictvím.
- rychlá verze. Pokud byste raději přeskočit sloučenina máslo ušetřit nějaký čas, jen top vařené ryby s rozpuštěným máslem, citronovou šťávu, možná trochu citronovou kůru a chilli vločky, možná nějaké čerstvé bylinky stejně.
ještě jednou díky, Matte, že jsi nás přivedl zpět k steelhead trout. A ty taky, Jackie! Skvělý rybí recept pro nás!
Patty ‚ s Perspective
je šílené, jak něco tak jednoduchého může být tak chutné. Mít složené máslo připravené dopředu udělalo to super rychlé, aby se dalo dohromady. Mikeova verze chutnala hodně odlišně od Mattovy kvůli cedrovému prknu,ale miloval jsem je oba.
Zkuste Některé z Mé Další Oblíbené Recepty
- Szechuan Losos s Chilli, Bazalka Rýže
- Szechuan Lososa Tacos
- Grilovaný Losos s Medem-Sriracha Omáčky
- Pečený Losos s Cajun Citron Máslo
- Cajun Pečený Losos s Cajun Rýže
- Lososa
Pokud jste si tento recept, doufám, že budete zanechat komentář s některými HVĚZDAMI. Taky, Prosím, podělte se o to na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se podělím! Díky! — Mike H.
Vytisknout Recept
Grilované Pstruhy Pstruh Recept s Chilli-Rozmarýn-Limetkové Máslo
Složení
Pro Složené Máslo
- 1 hůl másla
- , 1 lžička nasekané rozmarýny
- 2 čajové lžičky limetkové šťávy
- Vápno kůru z 1 limetky
- , 1 lžička sušené chilli paprička vločky
- 2 6-8 unci steelhead pstruh filety
- , 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce česnek prášek
- Sůl a pepř podle chuti
Návod k použití
-
sloučenina máslo, změkčit máslo, takže to je poddajný, ale ne rozpuštěné. Přidejte ji do mísy.
-
přidejte rozmarýn, limetkovou šťávu, limetkovou kůru a chilli vločky. Mash kombinovat.
-
Nastavit máslo na velký kus plastové fólie a tvoří jej do protokolu. Roll do plastu a chladem ztvrdnout.
-
zahřejte gril na středně vysokou teplotu.
-
rybí filé potřete olivovým olejem, česnekovým práškem a solí a pepřem.
-
Grilovací kůže po stranách dolů asi deset minut, takže kůže se pěkně a spálená. Možná budete potřebovat trochu více času, v závislosti na tloušťce filé.
-
Flip and grill ještě pár minut, aby zajistily, pstruh, vařené prostřednictvím. Můžete zkontrolovat vidličkou v tlustší části ryb.
-
vyjměte z tepla a nastavte na servírovací desky.
-
Top s plátky složené máslem a podáváme s extra plátky limetky a nasekané petrželky. Máslo se roztaví nad horkým grilovaným pstruhem, takže je vlhké a chutné.
Leave a Reply