Fialová Koktejly, které nemají Sát
Jsme přiznat, že jsme se obvykle vyhnout pestrobarevné barvy modrá, růžová a fialová koktejly; těch cukroví-jako odstíny byly dlouho hlavní ukazatel, který koktejl by být sentimentální, sacharin cukroví nestojí za pití. Na druhou stranu, není pochyb o tom, jak krásné je vidět fialový nápoj ve sklenici – vypadá to jako něco magického, jako mana lektvar nebo šťávu z nějaké tajuplné ovoce.
našli jsme dvanáct pevných fialových koktejlů,které byly ve skutečnosti dost dobré na to, aby se dostaly do aplikace Cocktail Party. Z desítek fialových nápojů, které jsme testovali, jsou tyto koktejly nejvíce vyvážené a pitelné – a žádný z nich nezmění váš jazyk na fialový!
nejprve máme koktejly s jednou z našich oblíbených ingrediencí: Crème de violette. Tato fialová-květina likéru sahá až do počátku 19. století, ale zmizel z USA a dalších zemí po většinu 20. století jako vkus se změnil a mixologists odvrátil od jeho osvěžující, parfému-y chuť.
Letectví je jedním z nejkrásnějších koktejly kdy věštili: světlé, kyselé, s barvou jako úsvitu. Sub v triple sec pro maraschino, a dostanete Leknín, sladký nápoj připomínající viktoriánské fialové bonbóny.
jedním z našich oblíbených koktejlů s nízkým důkazem brunch je Bouřlivé ráno, nádherná směs crème de violette, bezového likéru, limetkové šťávy a šumivého vína. Opravdu ho Kopeme suchou, ovocnou španělskou Cava (i když je to krásné i se šampaňským nebo proseccem). Tento nápoj čte trochu více modré než fialové, ale celkový efekt je tak pěkný, jako sluneční světlo filtrované přes pláštěnky.
Dva nápoje, které původně názvem pro Creme Yvette (ruby-tónovaná likér) vzít na více modro-fialové odstín, když CdV je externistka v: Blue Moon a Bella Luna.
nejkrásnější fialové koktejly jsou však pravděpodobně ty s bílky nebo smetanou; neprůhlednost z těchto složek pomáhá fialové barvě vyniknout o něco lépe. Orlí sen je dokonale nádherný malý klenot; přidejte trochu smetany a sodovky a máte fialovou šumivost. Modrý anděl také používá krém a modernizovaný recept s CdV místo modrého Curaçaa mu dává krásný červenavě fialový odstín. Jednotka dostane docela fialový odstín, když použijete ostružinový džem namísto výchozího maliny, a chutná jako vnitřek macaron!
levandulový sirup může být buď přírodní slámově žlutá barva, nebo může být uměle zbarven fialově. Normálně dáváme přednost přírodním látkám-ale v nápoji, jako je Levandulová mezka, je účinek fialového sirupu ohromující.
ostružiny mohou někdy produkovat podobnou purpurově fialovou barvu – čerstvá Ostružina nabízí nádherný fialově červený gradientní efekt z zmatených bobulí.
Sloe gin může také produkovat červeno-fialový odstín – zvláště pokud je to tmavé hnědé duchu jako overproof demerara rum, jako v Sycené Píst Vazač.
Leave a Reply