sdílení je péče!

Pokud hledáte pro nejlepší fudge recept, pak tento nezklame. Hladký krémový Fondán, který se roztaví v ústech a přiměje vás přehodnotit sdílení! Tento fudge recept je blázen důkaz a chutné! Pokud máte rádi tento recept, pak budete také milovat moje recepty na máty peprné a ořechové Fudge.

Pokud jde o dezert, nemohu odolat čokoládovému fondánu. Osobně jsem blázen do cukrovinek See. Jejich Fondán, cukroví a dobře … všechno … je vynese můj všech dob oblíbený dárek! Pokud jste to nikdy neměli, opravdu o to přicházíte.

můžete však omdlet za cenu nálepky. Tak proč si ho koupit, když si ho můžete vyrobit doma. Tento recept je tak snadný s pouze 6 přísadami! Věř mi, zkoušel jsem spoustu způsobů, jak to udělat; to je nejlepší fondán a chutná stejně jako See.

z čeho je Fudge vyroben?

• solené máslo-používám solené máslo na všechno. Existuje tak málo soli, že osobně nenajdu dostatek chuťového rozdílu, který by ospravedlňoval udržování nesoleného másla v domě.
• vanilka-můžete použít skutečné nebo imitace. Vaši hosté nikdy nepoznají rozdíl!
• Semi Sweet Chocolate Chips-kvalita čokolády, kterou používáte, ovlivní vaši celkovou chuť a strukturu vašeho fondánu. Takže čím vyšší je kvalita čokoládových lupínků-tím lepší je Fondán.
• cukr-bílý granulovaný cukr tento Fondán osladí. Budete vařit cukr, který rozpustí krystaly, což vám hedvábně hladký Fondán!
• odpařené mléko-je nám líto, ale toto nemůžete nahradit jiným mlékem. Odpařené mléko v plechovce vám poskytne nejlepší výsledky a chuť.
• Marshmallows-moje tajná přísada!

Jak vyrobit Fudge:

1. 8×8 pekáč s pergamenu papírem nebo nepřilnavou fólií. V tomhle mi věř. Podšívka pánve usnadňuje vyjmutí fondánu z pánve a řezání a pokaždé získáte perfektní čtverce.
2. do středně velké mísy přidejte máslo, vanilku a čokoládové lupínky. Zrušit.
3. do středně velké nádoby přidejte cukr, mléko a marshmallows. Vařte směs na mírném ohni za stálého míchání, dokud se marshmallows neroztaví a směs nedosáhne 230 * F. Nezapomeňte pravidelně míchat směs, aby cukr nespálil na dně hrnce.
4. jakmile směs marshmallow dosáhne 230 * F okamžitě vyjměte ze sporáku a nalijte na čokoládové lupínky. Pomocí špachtle to promíchejte, dokud se čokoládové lupínky neroztaví. Směs by měla zahustit téměř okamžitě, takže pracovat rychle.
5. jakmile se čokoládové lupínky roztaví a směs je krémová, nalijte do připravené pánve. Váš Fondán se v tomto bodě rychle nastaví. Před řezáním se však ujistěte, že je 100% při pokojové teplotě, protože nemusí být zcela uprostřed.

Jak Uchovávat Fudge:

Jakmile jste provedli svůj talíř fudgy lahodnost, možná budete chtít, aby se snaží, aby to kolem. Existují dva způsoby, jak můžete uložit svůj Fondán.

1. vložte Fondán do vzduchotěsné nádoby pro snadný přístup později! Fondán můžete nechat celý nebo nakrájet na čtverce. Všimněte si, že pokud se rozhodnete rozřezat na čtverce, vyschne rychleji než velká fudge cihla.
2. zabalte jej do fólie nebo plastové fólie. Ujistěte se, že používáte alespoň dvě vrstvy, abyste zajistili, že se do vašeho fondánu nedostane žádný vzduch.

Jak Dlouho trvá Fudge Naposledy?

Pokud je tento recept správně uložen, vydrží až 1 týden. Pokud je však váš dům jako můj, bude pryč během jednoho nebo dvou dnů!

můžete zmrazit Fondán?

Chcete-li zmrazit tento Fondán, zabalte jej pevně do dvou vrstev plastového obalu. Pak v plastovém mrazicím sáčku s co nejvíce stlačeným vzduchem nebo zabaleným do těžké fólie.

Fudge zůstane v mrazáku alespoň měsíc. Vždycky jsem psát na plastovém sáčku nebo fólie s Sharpie pero, co je v něm, a datum, protože bez ohledu na to, jak moc si myslím, že budou určitě pamatovat, co tam je, jsem nevyhnutelně zapomenout a datum. Napsáním data, pomáhá mi to otáčet různými potravinami, které se plní do mrazničky.

je Fudge bezlepkový?

Ano. Potřebujete zkontrolovat ingredience na marshmallows, ale Kraft a Jet-pufované značek (nejběžnější značky nalézt v supermarketech) jsou bezlepkové. Dalším problémem je vanilkový extrakt, protože alkohol v extraktu je destilován, výzkum naznačuje, že je bezpečný pro ty, kteří se vyhýbají lepku.

mám chladit Fudge?

ačkoli některé recepty mohou vyžadovat, abyste chladili fudge, to vidí candy fudge recept není. Ve skutečnosti si všimnete, že se začne nastavovat, jakmile ji nalijete do pánve.
poté, co jste jej rozřezali, můžete jej správně uložit do vzduchotěsné nádoby na pultu. Skladování v lednici To ztíží, pokud se však rozhodnete chladit, může to prodloužit životnost fondánu o několik dní navíc.

Co Způsobuje, že Fondán Není Nastavit?

někdy Fondán není pevný (nebo není „nastaven“ , jak říkáme ve světě pečení). I když to se nikdy nestalo, aby mě tento recept, pokud se to stane, je to pravděpodobně způsobeno tím, že ne vařící cukr/marshmallow směs řádně; to je, kde to cukroví teploměr může pomoci.

jedna věc, kterou si musíte uvědomit, je, že vaření při 230 * F je opravdu horké. Nezapomeňte, že voda vaří při 212*F, takže se ujistěte, že sledujete teploměr a často kontrolujete.

Pro Tip: ujistěte se, že nalít horké ingredience z hrnce, hned jak hrnec udrží teplo a udržet vaření směsi. Chcete si být jisti, že horká marshmallow směs se nalije na čokoládu / máslo mix hned tak to všechno taje spolu pěkné a lepkavé.

Můj Fondán nenastavil – co mám dělat?

Pokud nějakou velmi vzácnou náhodou váš Fondán nenastavil, nepropadejte panice! To jen znamená, že je čas být kreativní. Víte, že věci budou stále chutnat dobře, tak proč to znovu neoznačit nebo znovu použít? Zde jsou některé nápady.

• použijte měkčí fudge pro polevu mezi cookies pro fudge plněné sendvičové cookies.
• Slouží to v nóbl degustační lžíce s místo šlehačky a nazývat to fudge cream kousnutí.
• Naplňte zásobník na kostky ledu plný fondánu a uprostřed každé kostky nalepte lžíci. Po zmrazení vyjměte z mrazničky a použijte k ochucení a ochlazení horké čokolády!
• přidejte ji na zmrzlinu nebo oblíbenou pochoutku!

Re-branding může zachránit den věřte mi! Takže se nemusíte trápit, pokud recept nejde přesně podle plánu – můžete skončit s něčím ještě lepším!

jaké jsou zdravotní přínosy čokolády?

i když tento jednoduchý recept na Fondán nemusí být považován za zdravou výživu, existuje několik nutričních výhod, které lze získat z konzumace čokolády. Jaký lepší způsob, než získat tyto výhody, než jíst kousek krémové zasněné Fondán?

tmavá čokoláda obsahuje antioxidanty, které podle odborníků pomáhají v boji proti rakovině a účinkům stárnutí. Studie tvrdí, že čokoláda stimuluje endorfiny (feel good chemicals in our brains) a že také obsahuje serotonin další feel good chemical.

takže mějte na paměti, že to nechcete přehánět, ale můžete se cítit trochu lépe s vědomím, že existují nějaké dobré věci o jídle Fondán. Kromě toho, že jsem vyloženě báječný.

další vánoční dárky, které si zamilujete:

• Solené Arašídy Karamel
• Scotchmallow
• Arašídové Máslo Lanýže
• Puffcorn
• Arašídové Klastrů
• Staromódní Perníku
• Arašídové Želvy

Recepty Ideální pro Vánoční Večeři:

• Medu Pečená Šunka Recept
• Pekanové Ztvrdlý Sladké Brambory Kastrol
• Cranberry Chmýří
• Brokolice Kastrol
• Chutné Rohlíky

Pokud máš rád Vidí, Bonbony, stejně jako já, pak je tento imitátor recept je pro vás! Pouze s 6 přísadami a 30 minutami vašeho dne budete mít celou pánev tohoto krémového marshmallow fudge receptu!

Originally posted December 8, 2016

Photos & Text Updated: November 22, 2019

Sharing is caring!