dermální tkáně systém—epidermis—je vnější ochranná vrstva primárního rostlinného těla (kořeny, stonky, listy, květy, plody a semena). Epidermis je obvykle jedna buněčná vrstva tlustá a její buňky postrádají chloroplasty.

jako adaptace na suchozemské stanoviště se v epidermis vyvinuly určité rysy, které regulují ztrátu vody, oxidu uhličitého a kyslíku. Cutin a vosky jsou mastné látky uložené ve stěnách epidermálních buněk, které tvoří vodotěsnou vnější vrstvu zvanou Kutikula. Často, epicutikulární vosky, ve formě listů, tyče, nebo vlákna, jsou vyzařovány přes kutikulu, dávat některé listy jejich bělavý, nazelenalý,nebo namodralý “ květ.“Kutikuly a epicutikulární vosky minimalizují transpiraci z rostliny. Voskovité usazeniny mohou být tenké nebo silné, v závislosti na požadavcích rostliny; například pouštní rostliny mají obvykle těžké voskové povlaky.

rostlina však musí mít určité prostředky pro výměnu vodní páry, oxidu uhličitého a kyslíku prostřednictvím této kutikulové bariéry. Rozptýlené v celé epidermis jsou spárované ochranné buňky obsahující chloroplast a mezi každým párem je vytvořen malý otvor nebo pór, nazývaný stomie(množné číslo: stomata). Když jsou dvě ochranné buňky turgidní (oteklé vodou), stomie je otevřená a když jsou obě ochranné buňky ochablé, je uzavřena. To řídí pohyb plynů, včetně vodní páry v transpiraci, do atmosféry. Ochranné buňky a stomata se nacházejí na nadzemních částech rostlin, nejčastěji na listech, ale není známo, že se vyskytují na vzdušných kořenech.

trichomy (pubescence), které často pokrývají tělo rostliny, jsou výsledkem rozdělení epidermálních buněk. Trichomy mohou být buď jednobuněčné, nebo mnohobuněčné a jsou buď glandulární, který se skládá ze stonku, ukončení v žláz hlavy, nebo nonglandular, skládající se z podlouhlé, zužující struktur. Trichomy listů a stonků zvyšují odraz slunečního záření, čímž snižují vnitřní teploty, a tím snižují ztráty vody v rostlinách rostoucích za suchých podmínek.

Epifytické bromeliads (vzduch rostliny, jako jsou španělský mech, Tillandsia usneoides; Bromeliaceae) absorbovat vodu a minerály prostřednictvím listových trichomů. Žlázové trichomy produkují a vylučují látky, jako jsou oleje, slizy, pryskyřice a v případě masožravých rostlin trávicí šťávy. Rostliny rostoucí na půdách s vysokým obsahem soli vyrábět sůl-sekreční trichomy (např. saltbush, Atriplex vesicaria; Amaranthaceae), které brání toxické vnitřní akumulace soli. V ostatních případech, trichomy pomoci zabránit predace hmyzem, a mnohé rostliny produkují sekreční (žlázy) nebo žahavými chlupy (např. kopřiva dvoudomá, Urtica dioica, Urticaceae) pro chemické obrana před býložravci. U hmyzožravých rostlin se trichomy podílejí na odchytu a trávení hmyzu. Trny, takový jako ti nalezený v růžích, jsou výsledkem epidermis a jsou efektivní odstrašující prostředek proti býložravců.

jak je definováno výše, epidermis je nejvzdálenější ochrannou vrstvou primárního rostlinného těla. V určité fázi svého životního cyklu dřeviny přestávají růst na délku a začnou se přidávat k jejich obvodu nebo šířce. Toho není dosaženo přidáním více primární tkáně, ale růstem sekundární vaskulární tkáně po celém obvodu primárního rostlinného těla. Sekundární cévní tkáň vzniká z cévní cambium vrstva meristematic tkáně naznačil mezi primárním xylému a primární lýko (viz výše Cévní tkáně). Sekundární xylem se vyvíjí na vnitřní straně vaskulárního kambia a sekundární phloem se vyvíjí na vnější straně. Druhý boční cambium, tzv. phellogen nebo korkové kambium, je zdrojem periderm, ochranné tkáně, která nahrazuje epidermis při sekundárním růstu vytěsňuje, a nakonec ničí, epidermis primární rostlinné tělo.

u dřevin vzniká phellogen nebo korkové kambium v kterémkoli ze tří tkáňových systémů v blízkosti povrchu těla rostliny. Korkové kambium produkuje korkové buňky směrem ven a parenchymové buňky směrem dovnitř. Jako celek tvoří korkový kambium, korkové buňky a parenchym (phelloderm) periderm. Jako epidermis, periderm je ochranný tkáně na periferii rostlinného těla; nicméně, protože periderm je produkován boční dělivé pletivo, je považován za sekundárního původu (na rozdíl od primární původ epidermis od protoderm). V dospělosti jsou korkové buňky neživé a jejich vnitřní stěny jsou lemovány suberinem, mastnou látkou, která je vysoce nepropustná pro plyny a vodu (proto se korek používá k zastavení lahví vína). Stěny korkových buněk mohou také obsahovat lignin.

V stonky, první korkové kambium obvykle vzniká okamžitě uvnitř pokožky nebo pokožky samotné. V kořenech se první korkové kambium objevuje v nejvzdálenější vrstvě cévního tkáňového systému, nazývaného pericykl (viz níže rostlinné orgány: kořeny).

meristematická tkáň korkového kambia produkuje stále více derivátů korkových buněk a parenchymu a vytlačuje je do vnějších okrajů těla rostliny. Protože se epidermální buňky nerozdělují, nemohou pojmout zvýšení průměru stonku. To znamená, že epidermální buňky brzy stane rozdrcený rostoucí počet korkových buněk odvozených z korkové kambium, nakonec umírají a jsou pouštěn.

epidermis je pak nahrazena korkovými buňkami, až nakonec původní korkové kambium přestane produkovat odvozený korek a je samo zničeno. Nové korkové kambium nakonec vzniká v sekundární lýko nachází hned za staré korkové kambium. Část sekundární floém, který se tvoří mezi nové korkové kambium a starý člověk se stává drcené a vysídlených navenek stejně. Tento proces se často opakuje každé vegetační období.

termín korek se používá k označení vnějších derivátů korkového kambia specificky. Kůra, na druhé straně, je inkluzivní termín pro všechny tkáně mimo vaskulární kambium. Dvě oblasti kůry jsou vnější kůra složená z mrtvých tkání a vnitřní kůra složená z živých tkání sekundárního floému. Vnější kůra je bouda neustále ze stromu, často ve výrazný vzor, jako obvod se zvyšuje, protože jeho mrtvé buňky nemohou ubytovat větší průměr. Kůra přispívá k podpoře stromu a chrání živou tkáň aktivního sekundárního floému a vaskulárního kambia před vysycháním a takovými poruchami prostředí, jako je oheň.