jaký je rozdíl mezi vadným a vadným vínem?

hranice mezi vadným a vadným vínem je v pořádku. Oba jsou odlišeny příčinnými činiteli. Nejprve se budeme zabývat vadným vínem.

víno má své vlastní vlastnosti a ty definují jeden od druhého, a to i ve stejné třídě vín. Nedostatky lze říci, že jsou drobné rozdíly, díky nimž se víno liší od normálního stavu. Existuje mnoho důvodů, proč by víno mohlo být vadné. Jedná se spíše o vnější faktory než o proces výroby vína nebo kvašení. Od špatného skladování až po servírování vína ve špinavých sklenicích existuje celá řada faktorů, které by mohly vašemu vínu přinést nedostatky.

poruchy na druhé straně často vznikají ve vinařském procesu nebo fermentaci. Zatímco nedostatky mohou záviset na preferencích osoby, chyby mohou způsobit, že láhev vína nebude pitná. To znamená, že víno prochází přísným procesem, než se dostane ke spotřebiteli, a na regálech pravděpodobně nenajdete nestandardní láhev.

co se může stát, pokud pijete špatné víno?

určitě můžete onemocnět tím, že pijete příliš mnoho Sauvignon Blanc,ale tak je to se vším. Overindulgence vždy přichází s nežádoucími účinky. Pokud je však vaším hlavním zájmem, zda se víno zhoršuje, jak stárne, pak si můžete být jisti, že tomu tak není!

existuje tendence, aby se červená vína změnila na ocet, když se zhorší. To dává vínu chuť a vůni, která není nejpřitažlivější. Ačkoli octové víno již nemusí být pitné, není chemicky kontaminováno a nemělo by vám ublížit.

víno může být špatné pro lidskou spotřebu pouze v případech, kdy je kontaminováno patogeny, které mohou být škodlivé pro lidské bytosti. To je velmi vzácné, a museli byste úmyslně kontaminovat své víno, aby se to stalo. Hlavním důvodem, proč víno sotva může být kontaminováno natolik, že je škodlivé pro lidské bytosti, je alkohol tam. Obsah alkoholu ve víně působí jako baktericid a udržuje jej v bezpečí při pití.

nezapomeňte se také podívat „jak dlouho je víno dobré po jeho otevření?“Chcete-li zjistit, jak dlouho bude vaše láhev trvat.

Jak Identifikovat Vadný Láhev Vína

Bublinky ve Víně

Pokud k tomu dojde, pak si všimnete, že víno má některé fizz, když by to mělo být stále. Jedná se o červenou vlajku, která naznačuje, že v láhvi stále probíhá fermentace. To není dobré znamení. Měli byste požádat o další láhev a změnu značek, pokud druhá láhev přichází se stejnou vadou. Pokud by to byla poslední láhev ve vinném sklípku, pak byste se mohli cítit těžko, kdybyste ji nechali plýtvat. Dobrou zprávou je, že můžete pít víno tak, jak je, a užít si šumivý efekt, i když to nebyl plán.

Pach Octa nebo odlakovače

lak na nehty remover nebo ocet zápach je známkou toho, že vaše vína byla napadena bakterií, které se aktivně mění jeho chuť. Vada je známá jako těkavá kyselost. Ačkoli to ovlivňuje víno, není to nutně špatná věc. Můžete popíjet svůj nápoj, i když nemusí mít pachuť, kterou jste očekávali. Lidé s jakoukoli citlivostí na kyselost by se měli držet dál od takové láhve, protože by to mohlo způsobit pocit pálení.

voní jako vařené zelí nebo spálená guma

Jedná se o chybu při výrobě vína, která se vyskytuje jen zřídka. Je to výsledek nežádoucích sloučenin síry, které se vyvíjejí v procesu výroby vína. V tomto případě je lepší vybrat jinou láhev.

podívejte se na „jak lépe ochutnat víno“, abyste zjistili, zda můžete zachránit svou pochybnou láhev vína.

víno má hnědý Pigment

víno získává při vystavení vzduchu hnědou barvu než obvykle. Červené víno oxiduje, aby ztratilo jasnou barvu a změnilo se na fialovou. Tato chyba by se měla očekávat u červeného i bílého vína v případě zralých vín. Pokud však víno stárne pouze rok nebo dva, znamená to, že bylo vystaveno příliš velkému množství kyslíku ze vzduchu. Můžete to pozorovat, pokud necháte na čerstvém vzduchu několik dní dokonale jemnou láhev vína.

Popadněte vzduchotěsné zavírače lahví vína, abyste se ujistili, že k tomu nikdy nedojde!