věda o výživě je obor, který se neustále vyvíjí. S vývojem ve výzkumu a dietetické praxi nabralo zdraví a wellness novou úroveň důležitosti.

více lidí se rozhodlo postarat se o své zdraví a potřeba je vysoká pro poskytovatele zdravotní péče, kteří mohou pomoci s řadou nutričních problémů. Dietologové a odborníci na výživu mají vliv na motivaci lidí k cvičení a začleňování zdravých potravin do své stravy.

Chcete-li se dozvědět více o výživové vědě a o tom, jak pracovat v této oblasti, klikněte na níže uvedené odkazy.

1. Nutrition Science definováno: co to je a proč je důležité
2. Jak získám titul v oboru Nutrition Science?
3. Co mohu dělat s titulem ve vědě o výživě?
4. jakou kvalifikaci potřebuji k práci ve výživě?
5. jaké obory souvisí s výživou?

nutriční věda definována: Co to je a proč je důležité

Nutrition science se zaměřuje převážně na dietní problémy a zdravotní problémy spojené s jídlem, jídlem a medicínou. Je to mnohostranné pole, které má kořeny v chemii, biologii a společenských vědách, s mnoha oblastmi specializace. Věda o výživě také zahrnuje studium chování a sociálních faktorů souvisejících s výběrem potravin.

věda o výživě je také širokým oborem s mnoha oblastmi specializace. Mezi tyto oblasti patří jídlo a wellness, komunitní výživa, věda o cvičení, a výživové vzdělávání.

ti, kteří studují výživu, se často stávají dietetiky nebo odborníky na výživu. Dietitians a odborníci na výživu jsou odborníci na používání potravin a výživy na podporu zdraví a zvládání nemocí. Radí lidem, co jíst, aby vedli zdravý životní styl, nebo dosáhli konkrétního cíle souvisejícího se zdravím.

Jak získám titul ve vědě o výživě?

i když není nutné mít licenci k práci v některých aspektech výživy, možnosti kariéry jsou mnohem omezenější pro ty, kteří nemají. S titulem vědy o výživě můžete provádět výzkumné studie související s výživou, vytvářet komunitní a veřejné zdravotní programy nebo pracovat v medicíně nebo potravinářském průmyslu.

Pokud máte zájem vydělávat titul v výživy vědy, máte několik různých možností, jak je uvedeno níže:

• Spolupracovník Vědy v oblasti Výživy: JAK ve Výživě je dvouletý stupeň, který připravuje absolventy pro entry-level pozice v tradiční zdravotní windows.
• Bachelor of Science v oblasti výživy: BS ve výživě je čtyřletý program, který je obvykle určen k přípravě absolventů na práci jako registrovaný dietolog. Absolventi obvykle jít na pracovat jako odborník na výživu, zdraví pedagog nebo trenér, nebo jako podpora zdraví poradce ve školách, zdravotnických zařízeních, korporace, wellness centrum, nebo fitness nastavení.
• Master of Science v oblasti Výživy: MS ve Výživě je dva-rok program určený pro studenty s bakalářský v životě, nebo fyzikálních věd, včetně registrovaných dietitians (RD/RDN), registrované zdravotní sestry a další zdravotnické profesionály. Postgraduální programy ve výživě často zahrnují výzkumnou složku a vrcholí diplomovou prací.

Nyní, že jste obeznámeni s vaší studijní možnosti, podívejte se na akreditované programy níže:

Sponzorované Výživy Vědy Programy

on-LINE A CAMPUS

Purdue University,

Akreditace: HLC, NCA

PROGRAMY:

• BS in Nutrition Science

Request Information

ONLINE AND CAMPUS

American University

Accreditation: MSA

PROGRAMS:

• MS in Nutrition Education

Request Information

ONLINE AND CAMPUS

Liberty University

Accreditation: SACS

PROGRAMS:

• MS in Exercise Science – Clinical
• MS in Exercise Science – Community Physical Activity
• MS in Exercise Science – Human Performance

Request Information

ONLINE AND CAMPUS

Ashford University

Accreditation: WSCUC

PROGRAMS:

• BA in Health and Wellness

Request Information

ONLINE AND CAMPUS

Sacred Heart University

Accreditation: NEASC

PROGRAMS:

• MS in Nutrition Science and Exercise

Request Information

ONLINE AND CAMPUS

Benedictine University

Accreditation: HLC, NCA

PROGRAMS:

• MA in Nutrition and Wellness

Request Information

ONLINE AND CAMPUS

California Baptist University

Accreditation: WASC

PROGRAMS:

• MS in Kinesiology

Request Information

ONLINE AND CAMPUS

New York Chiropractic College

Accreditation: MSCHE

PROGRAMS:

• MS v aplikované klinické výživě
• MS ve sportovní výživě

vyžádejte si informace

kliknutím sem zobrazíte další vědecké programy výživy…

Co mohu dělat s titulem ve vědě o výživě?

pro ty, kteří se rozhodnou studovat vědu o výživě, jsou možnosti kariéry široké. Z fitness trackerů na mimořádné lékařské objevy, tyto technologické pokroky umožňují lidem, aby se stal více svědomitý o své zdraví každý den. Vzhledem k těmto technologickým pokrokům založeným na zdraví jsou odborníci na výživu a dietologové potřební v různých průmyslových odvětvích a prostředích.

s titulem ve vědě o výživě závisí vaše profesní dráha na vaší oblasti zájmu o výživu. Dietologové mohou pracovat v soukromé praxi nebo zdravotnickém zařízení, jakož i v podnikových zařízeních, kuchyních, výzkumných a vývojových organizacích a neziskových organizacích. Mohou také pracovat s konkrétní populační skupinou, jako jsou děti, starší lidé, menšiny nebo tělesně postižení.

není žádným překvapením, že zaměstnanost v této oblasti by měla podle statistického úřadu práce v letech 2016 až 2026 vzrůst o 15%. To je mnohem rychlejší než průměr všech povolání. Zájem o roli potravin a výživy při podpoře zdraví a wellness se zvýšil a vytvořil více pracovních míst.

bez ohledu na to, jaká je vaše kariéra ve výživě a dietetice, vaším cílem je podporovat zdraví, porozumění, změnu a lepší kvalitu života. Tohoto cíle můžete dosáhnout různými způsoby, v závislosti na tom, ve kterém odvětví se rozhodnete pracovat.

zpět na začátek

jaké kvalifikace potřebuji k práci ve výživě?

certifikovaní odborníci na výživu a registrovaní dietologové musí dodržovat zvláštní požadavky spravované státní agenturou, kde má být tato licence držena. Tyto požadavky se liší podle státu, takže je důležité znát tyto požadavky před hledáním zaměstnání.

Podle Akademie Výživy a Dietetiky, „čtyřicet-sedm států, Puerto Rico, a District of Columbia v současné době mají zákonná ustanovení upravující dietetika povolání nebo související tituly jako dietolog a odborník na výživu.“

mnoho studijních programů připravuje studenty na certifikační zkoušky. Při zkoumání škol je dobré ověřit, že program nabízí kurzy pokrývající témata testovaná licenční radou vašeho státu.

zpět na začátek

jaké obory souvisí s výživou?

věda o výživě je široká disciplína s mnoha podoblastmi. Zatímco se zapsal do studijního programu vědy o výživě, pravděpodobně se dozvíte o těchto podoblastech a o tom, jak se k sobě vztahují. Níže je několik podpolí týkajících se výživy vědy, které nabízejí jedinečnou práci a výzkumu příležitosti:

Studie

Výživa mohou vědci provádět výzkum studie pro vládu, veřejných, nebo soukromých organizací. Jako společnost, vždy hledáme způsoby, jak zlepšit kvalitu našeho života, a cílem výzkumného vědce v oblasti výživy je zjistit, jak to můžeme udělat. Tyto studie lze provádět ze sociologické, chemické nebo biologické orientace.

Když většina lidí myslí na výzkumné studie o výživě, pravděpodobně přemýšlejí o studiích o biologických a chemických reakcích různých živin v našem těle. Tento typ výzkumu zkoumá, jak vitamíny, minerály a další živiny (nebo jejich nedostatek) ovlivňují tělo po celý život. Často se také zabývají tím, jak určité potraviny mohou předcházet nebo zhoršovat nemoci, a co to obvykle znamená, když toužíme po určitých druzích potravin.

sociologický výzkum se zaměřuje na řešení a poskytování řešení problémů zahrnujících korelace mezi socioekonomickým statusem a stravou a zdravím. Tyto studie mohou poskytnout cenný vhled do stávajících vládních programů pomoci, a místa, která jsou považována za „potravinové pouště“.“Potravinové pouště jsou oblasti (často městské) bez pohodlného a cenově dostupného přístupu k kvalitním čerstvým potravinám.

zelené plochy mapy USDA níže jsou místa, která mají nízký příjem a mají nízký přístup k supermarketu (Zdroj: Ministerstvo zemědělství Spojených států, údaje za Květen 2017).

vědci v oblasti výživy pokračují ve svém vzdělávání i mimo získání titulů a certifikací. I když se nechcete soustředit pouze na výzkum, je důležité mít znalosti o objevech v této oblasti.

Společenství & Veřejné Zdraví

Zatímco výzkumné studie mohou v konečném důsledku přínosem pro společenství, mnoho výživy vědy profesionály vybrat, jak komunikovat s veřejností v přímější způsob, jak. Dělají to obvykle vytvořením a / nebo realizací vzdělávacích workshopů a stravovacích plánů. Nutriční vědci se mohou zaměřit na vzdělávání nebo pomoc určitému typu populace, jako je geriatrický, nízký příjem nebo ženy, kojenci a děti (WIC).

workshopy vám umožní vzdělávat lidi o tom, co jejich těla potřebují, aby správně fungovaly, jaké jsou zdravé potraviny a kde tyto potraviny najít. Můžete také vytvořit vyvážené jídlo plány pro školy, věznice, nebo se shromažďují jídlo, programy pro seniory, jako je „Jídla na Kolech.“

výživa zvířat

výživa zvířat je další oblastí, ve které jsou vědci v oblasti výživy potřební. V tomto dílčím poli můžete pomoci majitelům domácích zvířat i profesionálům v oblasti zvířat pochopit, jaké živiny zvíře potřebuje, aby se mu dařilo. Tyto znalosti mohou být zvláště užitečné v záchranných scénářích, kde zvíře nemá snadný přístup k potravinám, které jsou v jejich přirozené stravě. Výzkum provedený odborníky na výživu zvířat umožňuje správcům zvířat vědět, jaké živiny je třeba doplnit, aby se zabránilo jejich onemocnění. Jako zvíře výživu nebo dietologa, můžete pracovat jako soukromý konzultant, s veterináři, v oblasti výzkumu a akademické obce, zoologické zahrady, dobrých životních podmínek zvířat organizace, nebo s živočišných potravin společnosti.

Přípravek & Zdravotnictví,

bakalářský studijní program v oblasti výživy vědy může dát pevný základ v předmětech jako biologie, biochemie, molekulární biologie, chemie, fyziky, statistiky a fyziologie. S těmito znalostmi si mnoho studentů vybírá a je schopno jít do lékařské, zubní nebo veterinární školy. Můžete také pokračovat ve vzdělávání v jiných oblastech zdravotní péče, jako je fyzikální terapie a farmakologie, nebo se stát asistentem lékaře.

potravinářský průmysl

odborníci na výživu potravin mohou v potravinářském průmyslu hrát různé role. Kromě toho, že poradci a jídlo-nákupčí pro jídlo, organizace, jídlo, odborník na výživu může pracovat jako služby zákazníkům, výroba, nebo marketingový zástupce. Například, pokud pracujete pro společnost pro kojeneckou výživu, můžete spolupracovat s výrobním týmem na výzkumu a zajistit, aby jejich produkt měl dostatek živin nezbytných pro správný vývoj dítěte. Můžete také pomoci marketingovému týmu tím, že jim pomůžete správně propagovat ingredience svých produktů, což jim umožní zdůraznit, proč je jejich jídlo pro děti nezbytné. S několikaletými zkušenostmi můžete také dohlížet na další dietetiky a odborníky na výživu v manažerské roli.

Další Nutriční Vědy Aplikace

Výživa věda profesionálové mohou provádět výzkum, nebo působí jako poradci pro jednotlivce a soukromé organizace, jako jsou fitness centra, korporace, a sportovci. Naopak existují lidé, kteří pracují v celosvětovém měřítku a pomáhají neziskovým a vládním programům řešit rozsáhlé problémy s hladem, zdravím a dodávkami potravin v jiných zemích.

vědci v oblasti výživy se mohou také rozhodnout zaměřit se na vědu pouze pro potraviny – existuje spousta kariéry, která se zaměřuje pouze na chemické aspekty jídla. Například, v zemědělství existují kariéry, které se zabývají vědou o potravinách, zahradnická věda, a přírodní zdroje, které jsou dokonale vhodné pro ty, kteří mají zkušenosti a zájem o vědu o výživě. Zemědělští a potravinářští vědci mohou vydělat více než 62 000 dolarů ročně.

Nutrition science je obrovský a rychle rostoucí obor s nepřeberným množstvím aplikací. Nezapomeňte se podívat na našeho průvodce, který vysvětluje, jaký je rozdíl mezi odborníkem na výživu a dietologem.

zpět na začátek