co je kokosový ocet a jak se porovnává s ACV

jednou z nejlepších věcí na kokosové palmě je její univerzálnost. Přemýšlejte o všech produktech, které mohou pocházet z kokosu: olej, mléko, smetana, mouka, vločky, voda, sirup, cukr, plevy a nakonec kokosový ocet. Kokosový ocet je méně známý kokosový produkt, ale v žádném případě není nižší v kvalitě, chuti nebo všestrannosti. Vezměte na vědomí tuto spíž spíž, protože se možná stane vaším novým oblíbeným octem!

co je kokosový ocet?

kokosový ocet Wildly Organic se extrahuje z tuby kokosové palmy. Toto je míza shromážděná ze stonků, které krmí kokosové ořechy. Odtud se míza fermentuje po dobu 45 až 60 dnů. Aby byla zajištěna maximální čerstvost a udržet jeho nutriční vlastnosti, sap je balená nefiltrované a nevytápěné. Jak ocet stárne, mění barvu ze zakalené bílé na světle žlutou, pak na jasně světle jantarovou. Sediment se objeví na dně láhve, podobně jako surový jablečný jablečný ocet. Vytvoří se další film a gel, který se označuje jako „matka“. Jedná se o přirozenou vlastnost, kterou můžete použít k posouzení kvality a čistoty kokosového octa. Falšované a levné verze kokosu jsou vyrobeny z kokosové vody a nebudou obsahovat přirozenou matku.

jak se kokosový ocet liší od ostatních octů?

kromě toho, že je dalším skvělým vedlejším produktem kokosové palmy, je tento ocet vyroben skutečně přirozeným fermentačním procesem bez konzervačních látek. Surový nefiltrovaný kokosový ocet Wildly Organic se vyrábí v malé Kokosové plantáži na Filipínách. Neobsahuje žádnou přidanou vodu, cukr ani konzervační látky a neobsahuje 100% chemikálie. I když existuje mnoho druhů octa, jako je červené víno, rýže, bílé víno a balsamico, surový nefiltrovaný kokosový ocet je nejvíce podobný surovému jablečnému octu. Tyto dva druhy octa jsou jedinými octy, které jsou skutečně nepasterizované a obsahují přirozenou „matku“.“

má kokosový ocet podobné zdravotní přínosy jako jablečný jablečný ocet?

po mnoho let byl jablečný jablečný ocet nabízen jako lék na téměř každé zdravotní onemocnění známé člověku. Zatímco některé z nich jsou oprávněné—stejně jako jeho schopnost zlepšit trávení, když se užívá před jídlem—to je důležité podívat se na vědě, aby viděli, co důvody těchto tvrzení. Budete příjemně překvapeni, když zjistíte, že ve skutečnosti byly provedeny četné studie o octě, které by měly ospravedlnit jeho místo ve vaší spíži. Tyto studie zahrnují následující zjištění:

• ocet může pomoci regulovat hladinu cukru v krvi.
• může snížit krevní tlak.
• ocet je dobře známý pro své antimikrobiální vlastnosti.
• ocet užívaný před jídlem může pomoci zmírnit pálení žáhy.
• má vysoký obsah kyseliny octové, která může pomoci zlepšit příjem určitých živin v těle.

kokosový ocet má specificky mnoho dalších skvělých vlastností, které stojí za zmínku, včetně:

• má nízký glykemický index.
• vyrábí se bez kvasinek, přidaného cukru nebo syntetických kyselin.
• kokosový ocet je bohatý na 17 aminokyselin.
• je bohaté na živiny, včetně důležitých minerálů, jako je draslík, hořčík a sodík, a vitamíny B a C.
• obsahuje prebiotika, která podporuje zdravé trávení.
• jeho hodnota pH je téměř neutrální (ve srovnání s mnoha jinými octy, které jsou velmi kyselé).

jak používat kokosový ocet v receptech?

před použitím lahvičku dobře protřepejte, abyste si v každé porci mohli vychutnat dobrotu kokosového octa. S mnohem mírnější a hladší chutí ve srovnání s jablečným jablečným octem mohou mladší členové vaší rodiny považovat kokosový ocet za chutnější. Kokosový ocet můžete snadno použít v jakémkoli receptu, který vyžaduje ocet. Přidejte ji do domácí majonézy nebo do vody při pytláctví vajec. Kokosový ocet je také skvělý jako základ pro salátové dresinky, jako vinaigrettes. Je to skvělá volba pro marinování masa, protože to pomůže naklepat maso. Kokosový ocet Wildly Organic opravdu svítí v tomto čistém olivovém oleji a kokosovém octu masírovaném Kale salátem!

už jste někdy použili kokosový ocet? Jaký je váš oblíbený způsob použití?