Pokud vás otázka, zda je třešeň ovoce nebo bobule, udržuje v noci, jste na správném místě.

historie třešně

ale nejprve trochu historie. Třešně byly pěstovány po tisíce let a pravděpodobně vznikly v oblasti kolem Černého moře. Řekové a Římané je hojně využívali a brzy se rozšířili po celé Evropě a Číně.

časní kolonisté přinesli třešně do Ameriky v 1600s. Podle Washingtonské státní univerzity se dnes ve Spojených státech komerčně vyrábí přes 650 milionů liber třešní. Sladké třešně jsou preferovány pro čerstvé jídlo, zatímco višně se používají pro pečivo. Většina višní pěstovaných ve Spojených státech pochází z Michiganu. Oregon a Washington jsou největšími producenty sladkých třešní.

stopy

třešně vypadají, jako by mohly být bobule. Jsou měkké, sladké a kulaté a mají stejnou velikost jako jahoda. Často jsou umístěny vedle jahod v sekci produkce místního obchodu s potravinami. A když už jsme u tématu, co hrozny a cherry rajčata? Jsou malé, sladké a kulaté.

na druhé straně třešně mají jedno semeno jako broskev nebo švestka, což z nich možná dělá ovoce. Třešně rostou na stromech, jako jsou broskve a švestky, a vyvíjejí se z růžových nebo bílých květů, které kvetou brzy na jaře.

zeptejte se Botanika

z botanického hlediska jsou bobule ve skutečnosti druhem ovoce — jsou klasifikovány jako podmnožina “ jednoduchých masitých plodů.“Bobule je definováno jako ovoce, ve kterém je celý oplodí masitý, s jedním nebo mnoha semeny. To znamená, že ovoce nemá jádro a je zcela jedlé. Třešně postrádají jádro a celé ovoce je masité, ale ve středu má jámu, takže není úplně jedlé. Proto nesplňuje definici bobule.

Třešně vlastně spadají do různých jednoduchých čerstvého ovoce‘ kategorie, tzv. peckovice, která zahrnuje všechny ovoce, které má jedno semeno obklopené hard shell s názvem kámen. Stejně jako jste možná tušili, tato kategorie zahrnuje broskve, nektarinky a švestky. Takže odpovědět na naši otázku: třešně jsou ovoce a bobule jsou ovoce, ale třešně nejsou bobule, jsou to peckovice.

Takže jaké ovoce jsou bobule? No, brusinky a borůvky jsou, ale věřili byste, že hrozny, rajčata, papája, guava, banány a avokádo jsou také botanicky klasifikovány jako bobule? Meloun a melouny jsou klasifikovány jako pepos nebo bobule s tvrdou kůží. Mnoho ovoce běžně nazývají bobule, jako jsou maliny a ostružiny nejsou bobule, ale jsou klasifikovány jako ‚agregační ovoce, složené z mnoha malých peckovice shlukli dohromady.

třešňová Láska

ať už se jedná o ovoce nebo peckovice nebo bobule, třešně byly dlouho obdivovány. Historicky byly třešně používány k výrobě vína, konzerv a pečiva, zatímco pryskyřice třešní byla použita jako sirup proti kašli nebo léčba ledvinových kamenů a dny. Děti žvýkaly pryskyřici také jako žvýkačku. Zajímavé je, že třešňové jámy obsahují malé množství kyanidu a jsou jedovaté.

jasně červená barva třešní pochází z antioxidantů známých jako antokyany. Vědci se domnívají, že tyto sloučeniny mohou snížit hladinu zánětu a cholesterolu a mohou zmírnit bolest způsobenou artritidou nebo dnou, podle Asociace Cherry Marketing Association.

Hlavní třešňová sezóna je počátkem až polovinou léta, i když většina obchodů je nosí po celý rok. Šťavnaté, sladké třešně jsou lahůdkou kdykoli.