V roce 1907, Spojené Státy Bureau of Chemistry odesláno vedoucí své drogové laboratoři, Dr. Lyman Kebler, na Jih sbírat data o využití na vzestupu, i když farmaceuticky trápí nápoj Coca-Cola. Jeden z Dr .. Kebler je mnoho nálezů—mezi nimi je, že Coca-Cola byla velmi populární s dětmi, a „mozek pracovníků“—podílí majitel soda fontány v blízkosti vojenské základny, kteří „často podává Coca-Cola, aby vojáci, kteří se smíchá stejné s whisky a tímto způsobem se vyrábí to, co nazývá coca-cola high-ball.“Na této první zaznamenané zmínce o manželství whisky a koksu byl tento pikantní detail: kombinace podle majitele učinila“ vojáky divokými a šílenými.“

o století a později se změní, whisky plus koks stále dělá jižany divokými a šílenými, ne – li prostě šťastnými. To je daleko od Jihu je nejlepší nápoj—znalci považují to za těžkou urážku whisky, a k objednání v high-end bourbon bar přinese vám barman je výsměch, ne-li ploché-out odmítnutí mix jeden—ale to může být jeho nejvíce všudypřítomné. Je to lepit, sešívat, trávník-sečení občerstvení, jelen-tábor oporou, nejbližší věc na koktejl najdete v roadhouses, a po studené pivo, možná druhý nejvíce populární obsahu red Solo cups. Navíc, to je to, jak generace mladých Jižanů objevte potěšení z whisky—včetně mě, pokud si vzpomínám dlouho před Ole Slečna football hry, kde půl litru lahví Rebel Yell vstoupil na stadion propašoval dovnitř datum je Laura Ashley šaty, pro stouply jumbo Koly. Na tom není nic ušlechtilého, samozřejmě: nemá žádnou okázalost Kentucky julep, nebo rodokmen Sazerac, nebo dokonce guayabera-shirted cool faktor jeho ostrovního bratrance, Cuba Libre. Přesto, parafrázovat název alba Elvis: padesát milionů pijáků whisky a koksu se nemůže mýlit.

„je to jednoduchý malý poklad,“ říká Tom Fischer, který, jak zakladatel webu znalce nazval bourbonblog.com, dalo by se očekávat, že se ušklíbne. Ale ne: „děje se tolik vrstev chuti,“ říká. „Koks má ve skutečnosti hodně hloubky.“Stejně jako já, Fischer přišel k whiskey love prostřednictvím svých raných zkušeností s whisky a koksem a nazývá nápoj“ vstupní branou k ocenění bourbonu.“On má rád dostatek směsi, ve skutečnosti, že on a BourbonBlog přispěvatel, Stephen Dennison, vymyslel „reengineered“ verzi nápoje—upgrade z sklenice na koktejl tím, že Coca-Cola sirup, který jen lehce chutí výstřel z whisky, cola, sladkosti zmírněno čárky angosturové hořké přípravky a přejeďte citronové kůry. Výsledkem je bourbon a koks, který se převlékl z maskáčových kombinéz do smokingu. Je to debonair, důvtipný, zapnutý; ale přesto, ve svém jádru, trochu divoký a šílený.

na lákadle nápoje opravdu není žádné tajemství, jak by mohl připustit i doktor Kebler po několika kolech. Whisky plus karamel-y sladkost plus šumivý rovná potěšení, nekomplikované potěšení, které by se dalo přirovnat k rybolovu z hole, jednoduchost je hlavní součástí jeho kouzla. Jediné přetrvávající tajemství, předpokládám, je důvod, proč Coca-Cola, a ne Pepsi, byl téměř exkluzivním partnerem whisky od Keblerovy Jižní odysey. Tuto otázku jsem položil historikovi a spisovateli Davidu Wondrichovi. „Pepsi má hloupé jméno,“ uzavřel. „Nenapadá mě žádný jiný důvod.”