Berkshire prasata jsou malá prasata s tvrdohlavými čenichy, krátkými nohami a vzpřímenými ušima.

prasata jsou pokryta jemnými černými vlasy, ale pod nimi mají růžovou kůži. Na nohou, ocasu, nosu a špičkách uší jsou bílé skvrny.

prasnice jsou dobré matky a mají kolem 9 až 11 selat na vrh.

prasata dorůstají hmotnosti až 65 kg (140 liber.) Jsou poraženi kolem 35 až 45 kg (80 až 100 liber.)

prasata jsou chována jako čistokrevná, protože jsou tak cennější. Jedna kritika čistokrevného plemene je, že kvůli veškerému inbreedingu, je méně vytrvalý a plodný než jiná plemena, i když jiní nesouhlasí a říkají, že jsou velmi vytrvalí a dělají dobře venku.

Mnoho Berkshires chováni v Americe jsou vyváženy do Japonska, kde jsou chována a krmena tak, aby se maso z nich do Kurobuta Vepřového masa, které musí pocházet od purebreds.

American Berkshire Association, založená 1875, je ve West Lafayette v Indianě. Udržuje databáze rodokmenů. Marketingovou složkou této organizace je Berkshire Meat Products, která provádí školení, komunikaci a propagaci. Sdružení umožňuje vysledovatelnost: umožňuje vysledovat skupiny prasat prodávaných na trhu zpět do jejich farmy.

zemědělci patřící do sdružení mohou své maso prodávat s etiketou, která říká “ 100% čisté Berkshire vepřové maso.“Program byl založen a americká vláda schválila v roce 2003.

ve Velké Británii se jejich protějškem jeví Klub chovatelů prasat Berkshire, založený v roce 1983. Udržují pastevec zřízený v roce 1884 pro udržování rodokmenů.

prasata se vyskytují také v Austrálii a na Novém Zélandu.

historie Poznámky

ignorovat všechny příběhy o spojení s Oliverem Cromwellem (25. dubna 25 1599 – 3. Září 1658–. Byl dávno pryč, než se objevilo něco, co by se podobalo plemeni.

V 1600s, plemeno měl načervenalé nebo písku-barevné kůže, občas spatřen, a byly velmi velké prasat, pěstování až 1000 kg ( 2000 liber), i když je pravda, že byl zaznamenán jako rekord.

v roce 1700 to ještě nebylo jednotné plemeno.

během roku 1700 byli kříženi s černými prasaty z Asie, která byla přivezena. Během tohoto období, vlasy a kůže mohou mít jakoukoli barvu a uši jakýkoli tvar.

chovat jako známý dnes opravdu jen vyvinul v časném 1800s. Prasata blízko k tomu, co známe dnes jako Berkshires jsou myšlenka spojeného KRÁLOVSTVÍ Berkshire Chovatelů Prasat Klubu se poprvé objevila kolem roku 1790 v Údolí Temže poblíž Schánět, Berkshire, a proto jméno.

Literatura & Tradice

„Císařovna Blandings“ byl Berkshire zasít, který se objevil v nejméně 10 P. G. Wodehouse je“ Blandings Castle “ série Romány. Patřila dotty lordu Emsworthovi, který s ní byl posedlý.